株式会社オーイズミフーズの過去求人・中途採用情報

『くいもの屋　わん』『炉ばた情緒　かっこ』『千の庭』『はっぴ』など数多くの居酒屋に加え、 カフェ、レストラン、バー業態を全店直営店舗として出店中のオーイズミフーズ。 独自の出店戦略、厳選された食材、伝統ある器など“こだわり”を持って事業を推進した結果、 売上は年々右肩上がりに伸びています。 成長中のオーイズミフーズでは、頑張る社員に長く働いてほしい。 そのために、社員の声からさまざまな制度を構築中です。 社員が働きやすい環境で、一緒に働けるあなたをお待ちしております。 【詳しい制度については、応募資格、給与、福利厚生などをご覧ください】 ■DODA転職フェアに出展します。 日時：2011年2月19日（土）12：00～19：00 場所：東京都千代田区丸の内3-5-1　有楽町／東京国際フォーラム　B2F　展示ホール（2） ※ご覧いただく日時によっては、転職フェアが終了している場合があります。あらかじめ、ご了承ください。

くいもの屋「わん」、炉ばた情緒「かっこ」などの店舗運営責任者候補（店長候補）をお任せします。
具体的な仕事内容
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具体的には
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「くいもの屋　わん」を始めとする、店舗運営業務。
接客・調理業務を中心に、
売上管理、在庫管理、衛生管理、販促企画の立案、
おすすめメニューの開発、アルバイトの採用・教育などをお任せします。

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店長の裁量にお任せしています
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各店舗では、基本の料理や内装こそ統一しているものの、
店舗の動かし方やメンバー育成は店長の裁量に任せています。
※未経験者でも入社後、平均2～3年で店長に昇格します！
※エリア長はもちろん、広報やメニュー開発の社員も、ほぼ店舗経験者です。
※さまざまな店舗、業態での知識を吸収するために各店舗への転勤があります。
（原則、転居が伴う異動はありません。通勤圏内で転勤が行われます）

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楽しく仕事をすることで、サービスも向上していく
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これがオーイズミフーズの考え方です。
マニュアルで管理することは簡単ですが、
それでは本当に接客が好きな方にとっては息苦しく、
地域ごとによって異なるお客さまのニーズに100％応えられません。

私たちは、現場を一番良く知っている店長に、
店舗の動かし方や、スタッフの育て方をお任せします。
その方が、主体的に楽しく仕事ができ、
サービスも向上していくと考えています。

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公休取得率80％！
一店舗に平均社員を3名配属
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お客さまの声にきちんと耳を傾け、
さまざまな場所や人から刺激を受けることから、
いい提案も、良いサービスも生まれます。

当社では店舗に平均して社員を3名配属し、
お休みをしっかりとれる体制をつくりました。
休みもしっかり取れて、ベストな状態で
仕事をできるような環境つくりを心がけています。

【学歴不問】※未経験・第二新卒大歓迎
【こんな方を求めています】
・人と接することが好きで、今後も接客・サービス業に携りたい方
・チャンスのある職場で仕事を任されたい方
・休日がしっかりと取得できる環境で働きたい方
・マネジメント、調理、接客の経験を活かしたい方
・アルバイト経験などを通じ、飲食業界に楽しさを感じる方
・将来独立して、自分の店を持ちたい方

【歓迎する経験】
・店舗マネジメント経験（業種・業態は問いません！）
・主任、リーダー経験（正社員・アルバイトは問いません）
・営業、販売、接客、サービス業の経験

■□■2つの研修制度で未経験者でも全面的にバックアップ■□■

【初期（座学）研修】
入社後2日間、初期研修として外食産業における基礎知識、
経営理念や事業の方向性、店舗配属前の心構えなど、
業務における基礎の研修。

【調理衛生指導チームによる研修とOJT】
食品の安全管理とキッチンの衛生管理について、
プロチームによる講習会と実務を通しての指導。

東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、奈良、宮城、北海道などの各店舗
※勤務地については希望を考慮します。
【勤務地詳細】
詳しくはHPをご覧ください。
http://www.oizumifoods.co.jp/

シフト制
16:00～翌3:00
1年単位の変形労働時間制

※店舗により多少異なります
※残業あり
※社員が各店舗に平均して3名配属されているため、
無理なくシフトを組むことが可能です。

正社員
試用期間　3カ月（待遇は変わりません）

■店長：月給28万3000円～34万3000円＋インセンティブ
■店長候補：月給23万円～33万3000円　
※経験・能力により、当社規程により決定します
■社員の年収例
【年収例】
452万円／24歳／入社2年・店長職
550万円／30歳／入社4年・エリアマネージャー

■昇給年2回（1月・7月）
※人事考課は半期ごとに行います。
■賞与年2回（6月・12月）
※業績に応じて変動いたします。また、入社3カ月に満たない方は、支給されません。
■交通費全額支給
■社会保険完備
■社内ベンチャー制度
■研修制度充実
■家族手当
■扶養手当
■住宅手当
（住宅手当は、当社規定により、一部地域在住者に支給）

【入社時に転居を希望される方には上限50万円まで支給！】
仲介手数料、礼金、引越し代実費、交通費の4点を支給します。
※制度利用にあたって下記、条件があります

～条件～
・当社指定エリアで勤務していただける方（東京全域、横浜、川崎）
・半年以上勤務していただける方
やむを得ない理由で制度利用後に退職される場合は、
3カ月以内の退職…全額返金
3カ月～6カ月以内の退職…半額返金

＜休日・休暇＞
□月8回（シフト制）
※店舗に平均3名の社員を配属しているので公休消化率80％以上です！
□有給休暇
□慶弔休暇
□出産休暇
□育児休暇
□特別休暇

その理由は、二つ。一つ目は『高付加価値戦略』。
当社の店舗は個室が多く、落ち着いてオシャレな空間を演出することで、ある種の非日常性を持たせています。
それに加え、従業員によるプラスアルファのサービスを提供することで、お料理の価値を更に高めています。

二つ目は『出店戦略』。店舗を出店する場合、神奈川県内や地方の中小ターミナルなど、競合の少なく、
且つ人件費や家賃が低い場所を選んで出店してきました。
以上の理由から、収益性が高く、安定的な成長を続けています。