株式会社エー・ピーホールディングス

ファーストフード関連

東京都豊島区西池袋1-10-1ISOビル5F

株式会社エー・ピーホールディングスの過去求人・中途採用情報

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株式会社エー・ピーホールディングスの 募集が終了した求人

(1)店長候補 (2)FC店トレーナー

  • 正社員
  • 上場企業
  • 5名以上採用
募集背景

【出店スピードが加速!キャリアパスも広がっています!】 「ありきたりじゃあ、つまらない!」をモットーに、 妥協を許さない差別化された商品力で15業態132店舗を展開。 来期は40店舗を出店予定です。それに伴い当社に新しい価値をもたらし、 今後の核となっていただける人材と出会えることを期待しています。

仕事内容

ただの飲食店ではない感動を呼ぶ店づくりをあなたの生きがいに!
具体的な仕事内容
(1)店長候補
『塚田農場』『四十八漁場』『芝浦食肉』など、
当社が運営する各店舗での店舗プロデュースをお願いします。

【当社自慢のお店】
自社養鶏場直送の新鮮な宮崎の地鶏をメインに宮崎の地元の料理を味わう 『塚田農場』
全国の漁港から築地を介さず直接届く「今朝ドレの鮮魚」を味わう 『四十八漁場』
全国から芝浦に集まる「高品質な和牛」と「高鮮度のホルモン」を味わう 『芝浦食肉』など。

【店舗プロデュースの仕事とは】
お客様目線に立った接客サービスから調理、スタッフの指導・育成、店舗の売上管理などを通じて、
お客様に「また来たい!」と思ってもらえる店舗づくりを行なっていただきます。
イベントの企画やスタッフの教育、お客様を楽しませる販促方法など、
アイデアを実行しながらあなたの目指す店舗をつくり上げていってください。

<お客様から好評のサービス例!>
来店回数によって昇進(主任・課長・部長…と変化)する名刺タイプのポイントカード、
小さな容器に入った自家製みそのお持ち帰りプレゼント、
また、お客様には生産者さんが心を込めて作ってくれたものを残さず食べてほしい。
そんな思いから、お通しで出すきゅうりやキャベツも、
味付けを変えて再度お出ししたりしています。
この時のお客様のビックリした様子が、楽しいし嬉しい!
こうしたサービスも店舗ごとに任せていますので、自由にアイデアを出してください。

<アルバイトスタッフの育成も店長の腕の見せどころ!>
お店の雰囲気はアルバイトスタッフが決めると言っても過言ではありません。
当社はアルバイトスタッフからも、積極的に新しいサービスのアイデアを募り、
月1回、MVPを決めています。
自分のアイデアが形になることで、アルバイトスタッフもヤリガイを感じながら働ける。
全員がそんな自由を楽しんでいる企業です。

【評価について】
店舗の売上が評価されるのはもちろんですが、
当社ではお客様の満足度を重視しています。例えばリピート率。
ご来店されたお客様に対して「当店へのご来店は初めてですか?」とお伺いし、
過去に来たことがあるというお客様には、どのお店だったかを確認し、
その場でオーダー端末機に打ち込む。そうすることで、デジタルにリピート率を算出しています。

(2)FC店トレーナー
FC店店長の研修担当業務をお任せします。

対象となる方

【学歴不問】 未経験の方、大歓迎です!
「本当にお客様に喜んでもらえる商品を提供したい」
「自分のアイデアを実現できる環境で働きたい」
「食材を創ってくれた生産者さんの想いを伝えたい」

現在活躍しているのは、そんな思いを抱えていた大手飲食チェーン経験者や
未経験から当社でキャリアをスタートさせたスタッフまで様々。
当社の食へのこだわりや自由で活気あふれる職場環境に共感し、転職を決意したと言います。

【こんな方はぜひご応募ください!】
◎美味しいものがあれば人生は充実すると思う
◎人を喜ばせるのが好き
◎こだわりのサービス・美味しい料理を提供したい
◎マニュアルの枠を超えたサービスを行いたい
◎飲食業界の常識を変えていきたい

勤務地

東京・大阪・千葉・神奈川・埼玉・群馬の各店舗

今年度の出店数は40店舗を予定!
来期は60店舗出店を予定!
※出店予定の店舗に配属となる場合、それまでは既存店舗での勤務となります。

【 東京都 】
渋谷、新宿、恵比寿、五反田、品川、上野、新橋、田町、
日本橋、銀座、中野、溜池山王、大森、葛西、西葛西、水道橋、
錦糸町、赤羽、市ヶ谷、高円寺、三軒茶屋、八王子、町田、立川、国立

【 神奈川 】横浜、川崎、稲田堤、綱島、大和
【 千葉県 】柏、船橋
【 埼玉県 】大宮、浦和
【 大阪府 】梅田、天満 など
【最寄り駅】
勤務地により異なります

勤務時間

14:00~25:00(シフト制/実働8時間)
※勤務地の営業時間、仕込み内容により勤務時間が異なる
※勤務地・曜日により、ランチ営業(10:00~14:00)、深夜営業(24:00~翌5:00)もあり
※ただし22:00~翌5:00は18歳以上

雇用形態

正社員
試用期間3カ月(待遇は変わりません)

給与

月給28万~40万円
※SVに昇格した後は、月給40万~60万円となります。
※経験・年齢・スキルを考慮し、加給・優遇します。

■昇給
■年2回(4月、10月)
■社員の年収例
420万円(入社1年・26歳/店長)
600万円(入社2年・30歳/スーパーバイザー)

待遇・福利厚生・各種制度

■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■食事付(店舗社員)
■制服貸与
■扶養手当有(当社規定による)
■各種研修制度(自社農場・自社漁船・マネジメント・接客 など)
■同好会(陸上・野球・フットサル・グルメ・落語)
■従業員持株会
■引越し手当(地方の方のみ。当社規定による)

休日・休暇

<休日・休暇>
■月6日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇

売上高の推移

83億2039万円(2012年3月期実績) ※前年比158%
52億3378万円(2011年3月期実績) ※前年比142%
36億8000万円(2010年3月期実績) ※前年比146%
25億0806万円(2009年3月期実績) ※前年比142%
17億5700万円(2008年3月期実績) ※前年比316%
 5億5546万円(2007年3月期実績) ※前年比164%
 3億3667万円(2006年3月期実績)

自慢の商品力

◎客単価\3800の地鶏専門店を実現した「自社養鶏場の地鶏」
◎全国の漁港から築地を介さず直接届く「今朝ドレの鮮魚」
◎全国から芝浦に集まる「高品質な和牛」と「高鮮度のホルモン」
◎買参権取得により大田市場から直接仕入れる「新鮮な野菜」
◎宮崎県から直送される「自社所有漁船でとれた鮮度抜群の魚介類」

教育制度

○食材の素晴らしさや生き物を育てる大切さを知る「自社養鶏場での研修」
○他社事例やマーケットの動向を勉強するために、講演会やセミナーへの参加
○自社店舗間で成功事例や新しい取り組みを共有するための勉強会
○本社研修センターでのスキルアップ研修各種 など


出典:doda求人情報(2013/9/16〜2013/10/13)

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出典:doda求人情報(2024年3月時点)

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