掲載予定期間:2019/5/23(木)〜2019/8/21(水)

株式会社テラケン/さくら水産

一般社員・店長候補・店長/面接1回・30代活躍中・週休2日制

  • NEW
  • 正社員
  • 5名以上採用

この求人を要約すると…

  • 自分らしい店舗づくりのノウハウが学べます!
  • 常連さんが多く一期一会の出会いを大事にできます!
  • 待遇や休みが充実!心も体も安定して働けます!

お客様、従業員、商品すべてが
゛活き活き”とした空間をつくる為に。

゛美味しかったよ”の一言が仕事のやりがい
入社10年目・店長・32歳

「仕事のやりがいは自分が考えた商品でお客様に喜んで頂けた時。
お客様との距離が近いのが良いところで
店舗異動が決まった時には、お客様から飲みに誘ってもらったこともあるぐらいです。

店長をしている焼き鳥業態の店舗は
立ち上げから携わっているので最初は苦労しました。

そんな中でも周りにサポートしてもらい何とか
やってこれました。飲食業界経験のある方なら、
積極的に経験やアイデアを活かせる会社だと思いますよ」


周りのサポートのおかげで将来の自分が想像できる
入社8年目・店長・30歳

「私は飲食の経験も無かったですし、入社当時はこの業界で
働くことに不安があったのは事実です。

しかし8年間も続け、店長として頑張れているのは
会社や上司、先輩など周りの助けがあったからではないかと思うんです。

今はスーパーバイザー(SV)になる事を目指していますが
それを本部長に話したところ、本部長自身が毎週店舗に来てくれ
SVになる為の試験の対策をしてくれました。
今は少しでも尊敬するSVに近づけるよう頑張りたいですね!」

募集要項

仕事内容

「さくら水産」ホール・キッチンスタッフ/店長候補として店舗の運営

具体的な仕事内容

入社後はホール・キッチンスタッフとして接客、仕込み、調理などの業務からスタート。

慣れてきたら売上管理や衛生管理、販促企画、メニュー提案、
スタッフの教育など少しづつ幅を広げ店長としての業務に携わります。

平均で1年程で店長に昇格。経験のある方は半年ほどで店長になった方もいます。

■研修について
入社後はまず本社で2~3日間、会社の理念や
レジ、ハンディ―の使い方などの研修を受けます。
その後、配属店舗にてOJTで仕事を学んでいきます。
店舗配属後、本部からのフォローもしっかりします。

店長になる前には約2週間、各店舗の店長のもとで
心構えや実際の店長業務をマンツーマンで教わります。
2週間の研修後もスーパーバイザーがしっかりフォローしていきますので、
安心してください。

※入社後、本人の希望がない限り職種変更なし

チーム組織編成

社員は20~40代の幅広い世代が活躍中!
店舗は数名の社員とアルバイトさんが在籍しています。

店長や社員同士の横のつながりが深く、
休みの日には、飲みに行ったり趣味が合うメンバーで
集まるなど、仲の良い社風が自慢です!

組織名称
さくら水産、てらけん本家、わっしょい
対象となる方

学歴不問、未経験歓迎!異業種、フリーターからの転職も歓迎!

<こんな方、大歓迎です!>
◆さくら水産を利用したことがあり興味を持った
◆お客様やスタッフとの会話を楽しみたい
◆目標の数字に向かって頑張り評価されたい
◆常連さんの多い飲食店で働きたい
◆自分のお店を持ち運営にアイデアを活かしたい
◆新鮮な食材を使った調理を学びたい

選考のポイント

飲食や接客の経験は不問!
選考のポイントは真面目で熱意をもって仕事に取り組んで頂けるかどうか。
メニューを店舗独自で考案するなどオリジナリティを出しているので、
積極的に意見が言えるか、も重要です!

勤務地

東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、愛知県、大阪府の各店舗
★居住地や本人の希望を考慮

勤務地一覧

  • さくら水産 東銀座店/東京都中央区銀座5-15-18  [最寄り駅]東銀座駅
  • さくら水産 銀座三丁目店/東京都中央区銀座3-4-16 銀座サニービルB2  [最寄り駅]銀座駅
  • さくら水産 原宿竹下口店/東京都渋谷区神宮前1-19-11  [最寄り駅]原宿駅
  • さくら水産 新宿西口店/東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル5F  [最寄り駅]新宿駅
  • さくら水産 新宿甲州街道店/東京都新宿区西新宿1-20-2 ホウライビルB1  [最寄り駅]都庁前駅
  • さくら水産 市ヶ谷駅前店/東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル2F  [最寄り駅]市ケ谷駅
  • さくら水産 九段靖国通り店/東京都千代田区九段北1-3-1 VORT九段下ビル2F  [最寄り駅]九段下駅
  • てらけん本家 泉岳寺駅前店/東京都港区高輪2-18-10高輪泉岳寺駅前ビル1F  [最寄り駅]泉岳寺駅
  • くつろぎ居酒屋さくら 西新宿駅前店/東京都新宿区西新宿8-4-2  [最寄り駅]西新宿駅
  • さくら水産 大崎西口店/東京都品川区大崎3-6-11 大崎東洋ビルB1  [最寄り駅]大崎駅
  • さくら水産 天王洲店/東京都品川区東品川2-2-20 天王洲オーシャンスクエア2F  [最寄り駅]天王洲アイル駅
  • さくら水産 西日暮里駅前店/東京都荒川区西日暮里5-38-1  [最寄り駅]西日暮里駅(舎人ライナー)
  • さくら水産 日暮里北口店/東京都荒川区西日暮里2-20-1  [最寄り駅]日暮里駅(舎人ライナー)
  • さくら水産 蒲田東口店/東京都大田区蒲田5-39-4 谷口ビル2F  [最寄り駅]蒲田駅
  • さくら水産 光が丘店/東京都練馬区光が丘5-1-1 IMA3F  [最寄り駅]光が丘駅
  • さくら水産 立川駅前店/東京都立川市曙町2-4-6 みずほ立川ビルB1  [最寄り駅]立川北駅
  • さくら水産 関内北口店/神奈川県横浜市中区真砂町3-38 CERTE ANNEX 3F  [最寄り駅]関内駅
  • さくら水産 横浜日本大通り店/神奈川県横浜市中区日本大通り11 横浜情報文化センターB1  [最寄り駅]日本大通り駅
  • さくら水産 鶴見東口店/神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-31-2 シークレイン2F  [最寄り駅]京急鶴見駅
  • さくら水産 川崎駅前2号店/神奈川県川崎市川崎区駅前本町12-1 川崎駅前タワー・リバークB1  [最寄り駅]川崎駅
  • さくら水産 武蔵小杉北口店/神奈川県川崎市中原区小杉町1-403 武蔵小杉STMビルB1  [最寄り駅]武蔵小杉駅
  • さくら水産 平塚北口店/神奈川県平塚市紅谷町1-8 マコーラ平塚2F  [最寄り駅]平塚駅
  • 豊漁居酒屋 わっしょい↑ 大和南口店/神奈川県大和市中央1-1-2  [最寄り駅]大和駅(神奈川県)
  • てらけん本家 小田原東口店/神奈川県小田原市栄町1-2-10 秋山ビル2F  [最寄り駅]小田原駅
  • さくら水産 大宮西口店/埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-8-3 サンユービル2F  [最寄り駅]大宮駅(埼玉県)
  • さくら水産 川越東口店/埼玉県川越市脇田町6-20 今井ビル2F  [最寄り駅]川越駅
  • さくら水産 朝霞台北口店/埼玉県朝霞市浜崎1-1-31  [最寄り駅]朝霞台駅
  • さくら水産 川口東口店/埼玉県川口市栄町3-1-24  [最寄り駅]川口駅
  • さくら水産 久喜西口店/埼玉県久喜市久喜中央2-2-5 尾崎ビル1F  [最寄り駅]久喜駅
  • さくら水産 熊谷アズ店/埼玉県熊谷市筑波2-115 熊谷駅ビル・アズ5F  [最寄り駅]熊谷駅
  • てらけん本家 北越谷駅前店/埼玉県越谷市北越谷4-21-1 GMCビル1F  [最寄り駅]北越谷駅
  • さくら水産 海浜幕張南口店/千葉県千葉市美浜区ひび野2-4 プレナ幕張4F  [最寄り駅]海浜幕張駅
  • さくら水産 船橋南口店/千葉県船橋市本町4-3-20 モリウチビル3F  [最寄り駅]京成船橋駅
  • さくら水産 イオン新浦安店/千葉県浦安市入船1-4-1 イオン新浦安4F  [最寄り駅]新浦安駅
  • さくら水産 錦店/愛知県名古屋市中区錦3-17-1 第5錦ビルB1  [最寄り駅]栄駅(愛知県)
  • さくら水産 栄生駅前店/愛知県名古屋市西区栄生1-35-20 川津ビル1F  [最寄り駅]栄生駅
  • さくら水産 新大阪東口店/大阪府大阪市東淀川区東中島1-20-19 ヒカリビルB1F  [最寄り駅]新大阪駅
  • さくら水産 堺筋本町店/大阪府大阪市中央区安土町2-2-15 ハウザー堺筋本町駅前ビルB1  [最寄り駅]堺筋本町駅
  • さくら水産 淀屋橋店/大阪府大阪市中央区北浜4-2-13 淀屋橋今西ビルB1  [最寄り駅]淀屋橋駅
勤務時間

10:00~24:00の間でシフト制
※実働8時間、休憩2時間
シフト例/10:00~20:00、12:00~22:00、14:00~24:00

★24時以降の勤務ナシ

雇用形態
正社員
給与

月給25万6084円~27万9660円
※固定残業代(5万6690円、45時間相当分)含む。45時間超過分は別途支給
★賞与年2回支給
※試用期間(3ヶ月)同条件

賞与回数
年2回
昇給回数
年1回
入社時の想定年収

年収360万円

社員の年収例

360万円/入社1年目、店舗社員、飲食経験なし/月給26万円+賞与+インセン

420万円/入社5年目、店長、飲食経験なし/月給30万円+賞与+インセン

待遇・福利厚生
各種制度

昇給年1回
賞与年2回
インセンティブ制度
交通費規定支給
社会保険完備
家賃補助
食事補助
確定拠出年金
給与前払い制度 (稼働分)
健康診断
研修制度有

休日・休暇
年間休日

107日連休取得も可能です!

休日・休暇

■週休二日制

★金土はかき入れ時ですが、日曜は休みを取ることもできます

■慶弔休暇

■有給休暇

■産前・産後休暇

■育児休暇

大手チェーンでも、ひと味違う企業努力!

「さくら水産」では毎日食材に合わせて
メニューを選定しています。
これはチェーン居酒屋では珍しいこと。
出来合いの商品を提供するのではなく、
新鮮な食材をオーダーごとに調理してお出ししています。

その日の良い、安いものを仕入れるからこそ、日々、安くて質のいいメニューを提供できるのです。
大手チェーンで働きながら、個人料理店のような工夫ができることは、仕事に対してのやりがいにもつながります。
また何よりお客様に満足して頂く機会が非常に多いのは働く喜びになります!

社員インタビュー

同僚 ■入社1年目・30歳・店舗社員
仕事を教えてもらう店長さんの尊敬するところは、何事にも動じないところ。
忙しい時も冷静に対処し接してくれるので、難しく考えることなく成長できているかなと思います!
良い店長さんに出会えました!
同僚 ■入社5年目・35歳・店長
スタッフのチームワークを大事にしています。
アルバイトさんと積極的にコミュニケーションを取って関係を良好にしているので、
みんな笑顔で接客ができていますね!
同僚 入社8年目・30歳・店長
会社や上司、先輩など周りの助けがあって8年間続けてこられました。
今はスーパーバイザーを目指していますが
そうなる為に、今は担当SVの方がサポートしてくれています。
そんな会社の姿勢が嬉しいです!

取材レポート

人や職場の雰囲気は?

常連さんが多いそのワケは、スタッフさんの雰囲気にありました!

これまでに店長さんなど4人にお話しを伺ってきましたが
どの方にも感じた印象があります。

それは、みなさん全員「落ち着いている」ということ。
なぜかなと話を聞いてみると、それは会社の雰囲気がそうさせていると分かりました。

創業30年以上の会社だから待遇や働き方もしっかりしているし、
それでいて店舗づくりに関しては、店舗にある程度を一任し、
お店の独自性を大切にしている。
だから店長さんも比較的、自由に仕事ができ、
落ち着いた雰囲気が出てくるのだと。

そんな雰囲気はお客様にも伝わり、
常連さんの多い居心地のいい居酒屋になっているのだと思います。

アルバイトスタッフさんとのコミュニケーションはとても大事にしているという。

やりがい
調理未経験でも、イチから丁寧に教えてもらえるので、
少しづつスキルが上がっているのを実感できます。
自分で捌いたお刺身や、調理した料理をお出しして
お客様に満足したというお言葉を頂けたときは、
とてもやりがいを感じます!
きびしさ
調理場では、仕事をある程度覚えるまでは
職人のような忍耐力が必要かもしれません。
しかし、そこも「見て覚えろ!」ではなく、
一つひとつ「やって見せて、やらせてみて」という教え方をしているので、
調理経験がまったくない方でも安心して成長できる環境だと言えます。
  • アピールポイントが無くてもOK!あなたの良さを見つけて伸ばします!

  • 全国から仕入れた新鮮な食材をイチから調理!だからこそお客様に喜ばれています!

  • サラリーマン、学生にも人気のさくら水産。関東を中心に40店舗運営しています!

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • 応募フォームによる書類選考
  • 面接
  • 内定

※お問い合わせ歓迎!【求人企業に直接質問する】からお気軽にどうぞ。
※面接・入社日も相談に応じます。
※面接は同日に採用担当者、営業部部長、人事総務部部長と行います。
★採用試験は1回で終わらせます(3時間程度)
 履歴書(写貼)をご持参ください。気軽にお話をしましょう。わからない事は遠慮なくご質問ください。
※面接でお話をした上で、入社を決定いただいても結構です。
※入社日についてはご希望を考慮いたします。お気軽にご相談ください。

連絡先

株式会社テラケン
東京都江東区亀戸1-16-8鯨岡第一ビル4C号/本社
0120-355-375/採用担当
azami@teraken.co.jp

会社概要

事業概要 気軽に、安くてハイクオリティーな食事のできる、居酒屋チェーンを展開。
所在地 〒136-0071
東京都江東区亀戸1-16-8 鯨岡第一ビル4C号
設立 昭和55年11月1日
代表者 代表取締役社長 村山 芳勝
資本金 1億円
企業URL https://www.teraken.co.jp/teraken/index.html

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人コード 3003054984


株式会社テラケン/さくら水産

一般社員・店長候補・店長/面接1回・30代活躍中・週休2日制

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