掲載予定期間:2020/1/13(月)~2020/4/5(日)

株式会社フォンス

新規オープニングメンバー募集(パンの販売・製造/バリスタ)

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 5名以上採用

この求人を要約すると…

  • 【海外ブランド】NY発の人気ベーカリー&カフェ
  • 【コアメンバー募集】関東に続々新店オープン予定!
  • 【マニュアルなし】自由度の高い働き方が可能です!

NY発のハイセンスな空間でマニュアルのない働き方を
新規オープン予定の店舗でのコアメンバー募集

ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業された『THE CITY BAKERY』。開業以来、ニューヨーカーや海外から訪れる人々に愛され続けている老舗ベーカリーです。今回は、関東エリアにオープン予定の新店舗でのコアメンバーとして活躍していただける方の募集となります。

【着実な店舗展開で順調に成長】
NY本店に続き、2013年に日本初上陸した『THE CITY BAKERY 梅田』から店舗数は順調に伸び、今では全国に15店舗まで展開。お客様のニーズ・地域性に合わせて1店舗毎にコンセプトを変え、着実な店舗展開を行っています。ゆくゆくは50店舗までの拡大を目指しています。

【自由度の高い店舗・メニューづくり】
「こうした方がお客様が買いやすいのでは?」「こんなメニューはどうだろう」などのスタッフのアイデアを尊重した、店舗・メニューづくりを行っています。また、接客に関しても決まったマニュアルはありません。新しいサービスや改善点などを思いついたら、積極的に自分の意見を発信していける自由度の高い環境です。あなたのこれまでの経験を活かして、新たなフィールドで活躍してみませんか?

募集要項

仕事内容

NY発の人気ベーカリー&カフェでのパンの製造・販売/カフェドリンクなどの提供

具体的な仕事内容

◎『パンの製造・販売スタッフ』『カフェのバリスタ』のいずれかの業務をお任せしていきます。
 ※希望・適性によって配属先を考慮します。
 ※配属後に希望があれば変更が可能です。

【具体的な業務内容】
<パンの製造・販売スタッフ>
●パンの販売・会計
●レストランでの接客業務
●アルバイトスタッフの教育
●売上・発注管理
●店舗コンセプトの発案と落とし込み活かす
●お客様のニーズを汲み取り店舗運営 

…など、ただ製造して販売するのではなく、あなたのアイディアを活かした
店舗づくりやメニューづくりなど様々な提案をすることが可能です。
マニュアルにとらわれず、誰でも発言・実行できる環境ですよ!
“あなたらしさ”を存分に発揮してみてください!

<バリスタ(ドリンクメイク)>
●ブレンドコーヒーやカフェラテ、カプチーノなどのカフェドリンクの提供
●ケールやオレンジなどの新鮮な野菜や果物を使用したフレッシュジュースの提供

…など、こだわりの逸品をお客様へお届けします。
コーヒーの豆は都内有名ロースターによるオリジナルのブレンド豆を使用。
収穫時期や季節によって産地・農園を変えて提供しています。
これまでの経験を活かして、本格的な技術を自分のものにしてみませんか?

【柔軟なジョブチェンジも可能】
「パンの販売スタッフとして配属後、製造に興味が湧いた」
「パンの製造をしてきたけどバリスタに挑戦してみたい」など、
それぞれの配属後にも希望に応じてジョブチェンジが可能です。
もちろん、それぞれのプロフェッショナルとして技術を積んでいただくことも可能です!

チーム組織構成

◎20代~30代の若手メンバーが多数活躍中!
◎あなたの「こんな店舗にしたい」という想いをどんどん発信してください!

対象となる方

【学歴不問】【第二新卒歓迎】□販売・サービス業の経験がある方 □飲食店で店長業務の経験がある方

【こんな方を歓迎します】
■これまでの経験を活かした店舗展開をしたい方
■自分の発想を取り入れた店舗づくりをしたい方
■着実なキャリアアップを目指していきたい方
■新店舗の立ち上げに携わりたい方

勤務地

◎東京・神奈川などの関東エリアで続々展開予定の新店舗での勤務となります。
◎転勤なし

【その他都内店舗】
□品川 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川2F
□銀座 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
□中目黒 東京都目黒区上目黒3-4-15 中目黒高架下
□吉祥寺 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ1F
□赤坂 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
□広尾 東京都渋谷区広尾5-24-1 広尾ユタカタワーズ1F など

勤務時間

6:00~24:00の間でシフト制(休憩1時間)

【シフト例】
□06:00~17:00
□11:00~22:00

※シフトは半月ごとの提出なので、
 プライベートともしっかり両立していけますよ!
※希望休などの融通は効きます!
 お気軽にご相談下さい。

雇用形態
正社員
試用期間が3カ月あり(給与・待遇の変動なし)
給与

月給23万円~38万円(固定残業代含む)
※スキル・経験を考慮し、決定します。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず50時間分を、月5万4700円~9万3750円支給
※超過分は別途支給

賞与
年2回※勤務2年目から支給
昇給
随時あり
入社時の想定年収

年収300万円~450万円

社員の年収例

【年収例】470万円※賞与含む(入社3年目/29歳/部門責任者)

待遇・福利厚生
各種制度

■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(上限2万円/月)
■賄いあり
■社員割引制度

休日・休暇
年間休日

104日

休日・休暇

■シフト制/月8日

■有給休暇
(10~20日)

■産前・産後休暇
※取得実績あり

■育児休暇
※取得実績あり

■リフレッシュ休暇(年8日)

※5日以上の連続した休日の取得も可能です。

社員インタビュー

上司 先輩スタッフ
モーニングの内容を社員が考案したり、よりお客様に楽しんでいただけるように店舗を改装したりと、スタッフ発信で自由度の高い店舗づくりを展開しています。“やってみたい”と思ったことを実現出来る環境ですよ。
上司 続き
希望次第で、ベーカリーの販売⇒カフェのバリスタ⇒ベーカリーの製造などのジョブチェンジが可能なのも魅力の一つではないでしょうか。もちろん、それぞれのジョブを貫いたプロを目指していただくこともOKです。

取材レポート

社員の働き方は?

スタッフの意見を尊重した自由度の高い店舗づくり

「物事の始まりを作る」というコンセプトのもと設立された同社は、『食』にスポットを当て、お客様に寄り添ったより良いものを提案し続けています。

今回、お話をお伺いして印象的だったのが、働く上での自由度の高さ。モーニングの内容やレシピの考案などの商品開発だけに留まらず、ラストオーダーの短縮や店舗の改装などに関してもスタッフの意見を尊重しているそうです。

常により良い店舗づくりをスタッフ全員で目指している同社。だからこそ、自分から意見を発信していきたい方、アイデアを実現させたいという想いのある方であれば、存分に活躍できるフィールドがあると感じられました。

オシャレでハイセンスな空間であなたの理想のワークライフを目指してみませんか?

やりがい
NY発の『THE CITY BAKERY』。1店舗毎にコンセプトの異なる、人気の海外ブランドで自由な発想で働くことができることは、やりがいを持ってモチベーションを保ちながら働けるはずです。「今まで以上にステップアップしてみたい」「自分らしく自由に働きたい」という方にもピッタリではないでしょうか。
きびしさ
決まったマニュアルがないということは一方で、お客様の立場に寄り添って、「どうしたらもっと喜ばれるか」と常に考える必要があります。しっかりと周りとのコミュニケーションを取りながら自主性・主体性を持って働いていくことが大切です。
  • パンの製造だけでなくマフィンなどの製菓の製造も。バリエーションも広がり、スピーディーに成長できます。

  • 陳列の仕方によってもお客様の購入のし易さなどが変わります。商品の見せ方も自由に考えてみてくださいね。

  • 20代~30代が中心の活気ある職場です!海外ブランドの展開に興味がある方も多く活躍していますよ。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • Webエントリー/24時間エントリー可能
  • 一次面接
  • 二次面接
  • 内定

※面接日・入社日はお気軽にご相談ください。
※応募から内定まで2~3週間程度です。

連絡先

株式会社フォンス
東京都渋谷区恵比寿2‐25‐7 B1F
Tel:03-6450-4040/採用担当宛

会社概要

事業概要 ■飲食店の運営および調味料の製造・販売
■日用美術品・家具の販売

☆店舗数43店舗(2019年12月現在)
所在地 東京都渋谷区恵比寿2‐25‐7 B1F
設立 2000年 2月2日
代表者 代表取締役社長 小山 正/吉井 拓也
従業員数 社員400名/アルバイト1020名(2019年12月現在)
企業URL https://www.fonz.jp/index.php

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人コード 3003698096

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