掲載予定期間:2020/4/20(月)~2020/7/19(日)

株式会社サリックストラベル

【総合職】本部付料理長候補(商品企画・業態開発)

  • 正社員
仕事内容

【総合職】本部付料理長候補(商品企画・業態開発)

~お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し 、総合的にプロデュース頂きたいと思います!~
■募集背景:
・顧客満足の最大化に向け、商品企画の統一や衛生管理を含めた環境の整備、新業態の開発等、新たなポジションとしてお迎えすることで組織の強化を図り、今後の成長戦略を加速させていきたいと考えています。
■やりがい:
・生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。 あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい!という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります。
■入社後のキャリアパス:
・まずはサリックストラベルのメインである焼肉業態に携わって頂きます。 先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。
■業務内容:
・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定(味・盛り付け・オペレーション)
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動

対象となる方

学歴不問

<必要業務経験>
■必須条件:
・料理や調理の知識精通している方(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)
・5年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
・1年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方

※普通自動車免許資格の保持が必須となります。

<必要資格>
必要条件:普通自動車免許第一種

勤務地

<勤務地詳細>
【1】各店舗(東京・埼玉・千葉・神奈川・茨城)
お近くの各店舗
【2】本社
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F

<勤務地最寄駅>
【2】JR埼京線/北与野駅

<勤務地補足>
※お住まいのお近くの店舗の勤務を予定です。

<転勤有無>
当面なし

<想定勤務地>
茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県

勤務時間

11:30~23:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
※店舗により異なります。シフト制となります。

雇用形態

正社員

<試用期間>
3ヶ月

給与

<予定年収>
470万円~591万円(残業手当:有)

<月給>
350,000円~440,000円(以下一律手当を含む)
基本給:160,000円~160,000円
固定残業手当:47,000円~98,000円(固定残業時間31時間0分/月)
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<賃金形態>
月給制

<昇給有無>


<給与補足>
■賞与年2回(7月、12月)※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1,4ヶ月分です。
■昇給年4回(四半期ごと評価査定)
■残業手当
■深夜勤務手当(深夜勤務の想定なし)

予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<待遇・福利厚生補足>
通勤手当:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし(定年:60歳)

<教育制度・資格補助補足>
オリエンテーション及びOJT

<その他補足>
退職金制度、社員割引、車通勤可、食事補助、制服貸与、健康診断

休日・休暇

有給休暇10日~20日
休日日数118日

月9日~10日制
上記118日には計画有給含む

会社概要

事業概要
■事業内容:
「安楽亭」のFC事業を軸に、和・洋・中の様々な業態で、関東を中心に12ブランド(FC、直営)・全48店舗の飲食店を展開しております。
所在地
〒338-0001
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
設立
1992年12月
代表者
代表取締役社長 柳 朱理
従業員数
69名
上場市場名
非上場
資本金
50百万円
平均年齢
35歳

応募方法

応募方法

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拠点名
シンガポール:CAPITA PTE LTD 香港:Kelly Services Hong Kong Limited 韓国:Kelly Services, Ltd.
台湾:台灣英創管理顧問股分有限公司 ベトナム:First Alliances
中国:英創人材服務(上海)有限公司、英創人力資源服務(深セン)有限公司
マレーシア:Agensi Pekerjaan Capita Global Sdn Bhd
フィリピン:John Clements. Recruitemt,Inc.

※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業URL
http://salix-travel.com/

※1.本案件以外にご紹介できる求人がご用意できない場合には、求人発生時までカウンセリングをお待ちいただいております。予めご了承ください。

求人コード 3004006012

株式会社サリックストラベル

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