掲載予定期間:2020/7/30(木)~2020/11/25(水)

株式会社North village(肉バルGAM)

肉バルGAMでの店長候補(面接1回)

  • 正社員
  • 転勤なし

この求人を要約すると…

  • SNSでも話題の大阪「肉バルGAM」2店舗募集!
  • 本物の「ホスピタリティ」を学べる環境
  • 安心して働ける環境!あなたのアイデアを生かせます!

苦境の直近3ヶ月で退職者・解雇ともにゼロ
新業態へのチャレンジをリスタート

世界的に大変な状況に見舞われたこの数ヶ月。
もちろん、当社も例外ではなく、営業自粛や時短営業など、満足のいくパフォーマンスが出来ず、歯痒い思いをして参りました。

サービス・接客業という特性上、普段の営業においては多くのアルバイトスタッフに支えられ、成り立っている部分があります。
近隣店舗では、いわゆる"非正規切り"が実施された中、当社は何とか一人も欠けることなく、リスタートを切れた状況です。

まだまだ落ち着きを取り戻していない世の中ですが、明るい未来を実現するために予定していた「新業態へのチャレンジ」を進めて参ります。

経営陣・スタッフ一丸となり、より強固な組織をつくるため、理念に共感いただける方を仲間として迎え入れます。


<当社の理念・考え方>
「サービス業という仕事を通じて、コミュニケーションの原理原則を学び、人生を豊かにする」

サービス業はとても尊い仕事だと考えています。
どれだけ、素晴らしい「空間」「料理」「機会」であっても、一つの要素に過ぎず、最後は「人」が価値を与えてくれます。

募集要項

仕事内容

接客・調理業務。店長(候補)にはスタッフのスケジュール管理、集客、店舗運営までお任せします。

具体的な仕事内容

<主な仕事内容>
◎接客業務全般
◎仕込み・調理(店舗による)
◎売上・利益の管理
◎スタッフの採用・育成
◎シフト管理
◎在庫管理
◎集客策の企画(キャンペーン・プロモーションなど)
◎新メニューの開発
など


★あなたのアイデアを生かせる環境です。
代表を始め先輩社員はみんな聞き上手に教え方上手。
入社して気づいたことはどんな些細な事でも教えて下さい。
あなたの意見が会社を成長させます!!

チーム組織構成

現在、店舗は「なんば本店」「梅田お初天神店」の2店舗総勢30名のスタッフが在籍。
店内は常に笑顔が絶えないお店でお客さまとのコミュニケーションを楽しみながら働ける環境です。

対象となる方

【学歴不問/職種・業種未経験者歓迎!】社会人経験や就業ブランクも一切問いません!

【未経験歓迎!こんな方なら大歓迎!】
◇店舗で本物の「おもてなし」を学びたい
◇元5つ星ホテル出身シェフの技術を間近で学びたい
◇現場で接客の仕事を続けながら、キャリアアップをしたい
◇人とのコミュニケーションが好き
◇創意工夫をするのが好き
◇「思い」を共有して活躍したい

【こんな経験がある方、ぜひ当社で活かしてください!】
□レストランや飲食店などでの接客経験のある方
□店舗運営の経験がある方
□スタッフをまとめる役をしたことがある方

選考のポイント

完全に人柄重視です。
当社の社長も幹部メンバーも元々はサービス業出身ではありません。
「お客様に喜んでいただきたい」
その思いがあれば成長できますし、やりがいも生まれます。
共に成長していきましょう!

勤務地

当社運営店舗『肉バルGAM』各店舗より、希望を考慮し決定いたします。

難波本店/大阪府大阪市中央区難波4-6-3 南進ビル2F
梅田お初天神店/大阪市北区曽根崎2-5-25 ワンエンドワン曽根崎ビル2F

勤務地一覧

  • 難波本店/大阪府大阪市中央区難波4-6-3   [最寄り駅]なんば駅
  • 梅田お初天神店/大阪府大阪市北区曽根崎2-5-25   [最寄り駅]東梅田駅
勤務時間

15:00~24:00 (所定労働時間8時間 休憩60分)

雇用形態
正社員
給与

月給27万~35万円
◎試用期間3ヶ月有(期間中は月給24万円~)
※試用期間は習熟度により異なる(短縮あり)

賞与
年2回
昇給
年1回
入社時の想定年収

年収400万円

待遇・福利厚生
各種制度

■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■残業手当
■制服貸与
■絶品メニューの食事補助
■調理師免許取得可
■研修制度
■自転車貸与
■大忘年会あり(1~10等の賞品あり)←スタッフから大好評!
■夏のBBQ大会(会社負担)
 一般では入ることのできない吉野川の隠れスポットはGAMだから入れる秘密の場所♪

休日・休暇
休日・休暇

■週休二日制

隔週休2日制(土日などの週末も休めます!)

社員インタビュー

上司 中途入社
前職は設計関係の堀内。今では当社のキーパーソンとしてマネジメント業務や新業態チャレンジに邁進しています。

取材レポート

商品・サービスの強みは?

エリアトップクラスのコスパ、紹介したくなるお店を実現!

どうやら同社のコストパフォーマンスが高い理由は普通ではないらしい。
その理由を堀内さんに尋ねてみた。

堀内さんいわく、
「良い物を安く仕入れてクオリティーの高い料理を提供する事でコストパフォーマンスが高くなります。ただ、それは"普通"の事です。当社ではそれ以外の部分でもコストを抑え、お客様に還元しています。例えば、梅田・お初天神店の3階のデザイン・設計は、私が担当しました。」

なるほど!堀内さんは前職が設計関係の仕事の為、外部業者に依頼せずとも内装設計ができてしまう、という仕組みだ。

このような普通ではない"特別"な理由が多々あるそうだ。

気になる方は是非とも面接で確認してみて欲しい。

前職(異業種)の経験を存分に発揮する堀内さん。今では同社のキーパーソンとして活躍している。

やりがい
綺麗事は抜きに、自分自身のサービス・接客でお客様に喜んでいただけたときは、最高に嬉しくやりがいに感じます!また、新しい店舗をオープンする際の何とも言えない緊張感や高揚感は、この業界ならではの魅力だと考えています。常連のお客様が新店に駆けつけてくれたり、卒業していった学生アルバイトのメンバーが遊びに来てくれたり、嬉しいポイントはたくさんありますね!
きびしさ
社員として勤務する場合、店舗マネジメントを意識することが重要になります。アルバイト時代の飲食業では、「とにかく楽しめば良い!」という考えが大きいですが、社員となればそれだけでは成り立ちません。上手くスタッフのモチベーションを上げながら、経営的目線でお店の収益も確保する、といったマルチな目線が必要となります。そういった意味では、ノリだけではいけない厳しさもあると思います。
  • 社員・アルバイトのチームワークは抜群!オペレーションにおいてもその強みを発揮します!

  • インパクトのある看板!某検索エンジン内でも断トツの好評価!

  • 某5つ星ホテルのシェフも在籍する当店は、他店の追従を許さない圧倒的なクオリティーを実現しています!

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • 書類選考
  • 面接(1回を予定)
  • 内定

連絡先

株式会社North village
大阪府大阪市中央区難波4-6-3 南進ビル 2F
TEL:06-6586-6580/堀内(採用担当)

会社概要

事業概要 肉料理の人気店「肉バル GAM」の運営
所在地 大阪府大阪市中央区難波4-6-3 南進ビル 2F
代表者 代表取締役 北村 竜哉

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人コード 3004163843


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