掲載予定期間:2021/2/11(木)~2021/5/12(水)

合同会社レオン 店舗運営・企画(店舗責任者候補)/平均年齢27歳/残業なし

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 5名以上採用

この求人を要約すると…

  • 3年以内に3億円企業へ/新規事業を続々立ち上げ予定
  • 残業なし/法定労働時間内で密度の濃い仕事をしよう
  • 事業責任者候補の募集/将来は子会社社長も目指せる

プライベートを大切にしながら、
新たな飲食スタイルを創るメンバーになろう。

3年以内に3億円企業になる。

私たちは、本気です。
むしろ「もっと大きな企業に成長できる」という確信があります。

現在、実店舗を持たない『バーチャルレストラン』という
サービスを展開している私たちのもとには、
この市況下でも多くの注文が殺到。

「社会に必要とされる事業」を
ひたむきに追求してきた一つの結果として
大きな成功体験になっています。

《ワークライフバランスを大切にするベンチャー企業》

今後も同じ想いで新しいビジネスを仕掛けていきたいと考えており、
今回の募集で求めているのは
ともに新たな飲食スタイルを創る(仕掛ける)創業メンバー。

創業メンバーと聞くと、「ハードに働く」という
印象を持つ方も多いと思いますが、
私たちにそのイメージは当てはまりません。

時間を有効活用すれば、決められた枠組みの中でも
充分に成果を挙げられると考えており、残業はほとんどなし。
あなたの貴重なプライベートを
事業責任者や社長になる夢への引き換えにする必要はないのです。

ベンチャーでありつつ、ワークライフバランスも大切にする。
そんな独自路線を歩みながら、3億円企業を目指していきます。

合同会社レオン 店舗運営・企画(店舗責任者候補)/平均年齢27歳/残業なし

募集要項

仕事内容

実店舗を持たない『バーチャルレストラン』の店舗運営/新規事業の企画・立上げ・運営にも携われる

具体的な仕事内容

『バーチャルレストラン』では、接客業務が発生しません。キッチンでの調理や顧客分析、スタッフのマネジメントなどを中心に、店舗運営業務全般に関わっていただきます。適性によっては、入社時点から管理職として事業の舵取りをお任せします!

=具体的には=
■店舗運営・管理
・調理、品質管理
・マニュアル作成
・オペレーションの改善
・人材採用、育成
・マーケティング施策の実施
など、店舗運営に関する業務全般

■新規事業企画・立上げ・運営
3年以内に3億円企業を目指す当社では、
新たな事業を続々と立ち上げる予定です。
あなたのアイデアを活かし、新たな事業を創出してください。

<新規事業例>
・クラウドキッチン事業
ビルを一棟借りて、全てのフロアにキッチンスペースのみを作り
これから飲食業を始めたい人たちにスペースをレンタルする事業。

・バーチャルレストラン事業
既存の厨房を有効活用できるデリバリーに特化したレストラン。
スンドゥブ、カオマンガイ、タコス、親子丼、からあげなど、
すでにあらゆる業態で事業を展開しています。

・バーチャルレストランのFC展開
業績好調な業態をFC展開し、他社店舗の売上に貢献する事業。

・自社配送システム構築
配送スタッフを自社で採用・育成し、デリバリーを内製化する仕組み。
自社スタッフを育成することで、きめ細かいデリバリーサービスが可能に。

※入社後、本人の希望がない限り職種変更はありません。

チーム組織構成

社長を除くと、社員は4名。平均年齢は27歳です。
※1年以内の定着率が95%以上
※女性管理職も活躍中

対象となる方

何かしらの社会人経験をお持ちの方/業界・職種未経験者歓迎/学歴不問

あなたのミッションはお客様の属性やアンケート結果、市場の動向などを分析し、利益向上につなげること。ITツールに詳しい方やマーケティングが好きな方が活躍しやすい傾向があり、化粧品会社のEC担当者やパチンコ店のホールスタッフなど、異業種から転身したメンバーもいます。

キッチン業務にも関わっていただきますが、調理経験は不問。「料理に抵抗はない」くらいの方であれば、問題なく対応できます。
※未経験歓迎。当社の従業員のほとんどが料理未経験からのスタートです。

=こんな方を求めています=
■店舗運営に興味がある方
■人材育成・マネジメントに関わりたい方
■将来的に経営企画や事業企画にチャレンジしたい方

勤務地

東京都品川区西五反田2-5-1 イレブン五反田ビル2階
各線「五反田駅」徒歩1分

勤務地一覧

  • 東京都品川区西五反田2-5-1 イレブン五反田ビル2階   [最寄り駅]五反田駅
勤務時間

シフト制/実働8時間

<勤務時間は以下、2パターン>
9時~18時(休憩1時間)
14時~23時(休憩1時間)

★残業はほとんどありません。発生したとしても、1日に10分~15分程度です。

平均残業時間
月10時間
雇用形態
正社員
給与

月給20万円~50万円
※経験・スキルを考慮して決定します。
※固定残業代1万5000円~3万8000円(10時間分)を含みます。
※固定残業超過分は別途支給します。

入社時の想定年収

年収360万円

年収600万円

待遇・福利厚生
各種制度

■各種社会保険完備(健康、厚生年金、雇用、労災)
■通勤交通費支給
■長野保養所施設利用可
→斑尾高原(長野)にあるリゾートマンションを保養所として自由に使えます。

休日・休暇
年間休日

120日

休日・休暇

■月8日以上

■有給休暇
入社半年後に年10日付与

■育児休暇

■5日以上の連続休暇取得可能

社員インタビュー

部下 米山 珠杏 副店長
当社は一人ひとりに任される裁量が大きく、先日はカオマンガイの専門店を自分で企画して立上げました。「こんな業態・事業を立上げたい」というアイデアや想いがある人にはぴったりの環境だと思います。
上司 北村 典久 代表取締役社長
採用のポイントとして、“素直さ”という資質が挙げられます。人を取りまとめる立場になっていただくので、相手と円滑に会話のキャッチボールができて、物腰が柔らかい方を責任者候補として採用したいですね。
上司 北村 典久 代表取締役社長
ある中小企業に「3年で辞めて独立します」と新卒入社し、退職後にレオンを立ち上げました。私のように独立を検討している方には、将来的に子会社の社長をお任せしますので、ぜひ面接で熱い想いを聞かせてください。

取材レポート

会社・事業の優位性は?

既存事業で安定した収益を確保。事業拡大にドライブをかける

10のバーチャルレストランを営んでいる同社。自社運営と同時にFC展開にも力を入れており、近々にはバーチャルレストランを新たに6施設立ち上げる計画があります。これだけでも大胆なアクションに思えますが、同社の計画は店舗の新設だけにとどまりません。『クラウドキッチンの創設』『自社配送システムの構築』『自社デリバリープラットフォーム開発』など、多種多様な企画が水面下で進んでいます。

「既存事業で安定した収益を生み出している今だからこそ、事業拡大にドライブをかけたい」とは、代表・北村さんの言葉。同社の未来はもちろん、飲食業界に対しても希望を抱くことができた取材でした。

フットワークの軽さも同社の特徴。デリバリーやテイクアウトに素早く舵を切り、売上は順調に伸びています。

やりがい
経営に関わる重要な意思決定に関われるのは、創業メンバーだからこそのメリット。新規事業の企画も提案できることに加え、それが実現した際には責任者になることができます。新規事業企画と聞くと難しそうに聞こえますが、「こんなサービスがあったらいいな」くらいのラフなイメージで提案してもかまわないそう。事業が軌道に乗れば部門を小会社化し、社長に抜擢する可能性もあるとのことです。
きびしさ
取材時の印象として強く残っているのが、「協調性のある人たちが多い」ということ。企画会議にも立ち会ったのですが、まず相手の意見を飲み込んだ上で自分の意見を発していらっしゃいました。自由に企画を出せるとはいえ、一方的に自己主張する人が同社にとけ込むのは難しいでしょう。相手の立場で物事を考えられる人たちが集まっているからこそ、「社会に必要とされる事業」を次々に立ち上げられるのだと感じました。
  • 「誰でもできることを誰もできないくらいやる」が私のモットー。コロナ禍でも業績は好調です/代表北村

  • 「こんな業態あったらいいな」を自分たちで形にできます。あなたのアイデアを活かした事業を作れます。

  • 入社2年目で店長に抜擢される社員も。成果に応じた評価とポジションを得られます。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • 書類選考
  • 面接(1~2回)
  • 内定

※応募の秘密は厳守します。
※ご提出いただきました個人情報は、採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
※在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください。

連絡先

〒141-0031
東京都品川区西五反田2-5-1 イレブン五反田201
03-6273-0938
採用担当

会社概要

事業概要 飲食事業
所在地 〒141-0031
東京都品川区西五反田2-5-1 イレブン五反田201
代表者 代表取締役 北村 典久
従業員数 4名
資本金 500万円
売上高 7000万円(2019年度実績)
平均年齢 27歳  
企業URL http://leon-jpn.com

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人コード 3004625461


合同会社レオン

店舗運営・企画(店舗責任者候補)/平均年齢27歳/残業なし

気になるリストに保存しました「✔ 気になるリストへ」のボタンから、気になるリスト一覧へ移動できます

気になるリストに保存しました「✔ 気になるリストへ」のボタンから、気になるリスト一覧へ移動できます

1つ以上の求人(チェックボックス)を選択してください

1つ以上の求人(チェックボックス)を選択してください

この求人に応募しますか?

この求人を何度も見ている方へのお知らせです

応募する 応募する (エージェントサービス) 気になる