掲載予定期間:2022/4/14(木)~2022/7/13(水)

株式会社フクナガ 【関西】有名とんかつ店の店長候補 ※離職率9%/社員の50%は中途入社/社員を大切に長く働ける職場へ

  • 正社員
仕事内容

【関西】有名とんかつ店の店長候補 ※離職率9%/社員の50%は中途入社/社員を大切に長く働ける職場へ

■職務内容:
とんかつ「名代とんかつ かつくら」の店舗スタッフ(店長候補)として店長の指導のもと、ホール接客や調理を学びながら、店舗オペレーションを身に付けていただきます。※カフェ・洋食「リプトン」でのご採用可能性もございます。

■職務の特徴:
◇ホール・キッチンの両方を担当しながら店長を目指せます。
◇まずはご経験、ご希望に沿ったそれぞれの店舗で、店舗運営や収益管理、アルバイトスタッフの育成・管理を習得します。ご経験のある方は調理実務を担当していただきます。その後、店長として1店舗のマネジメントお任せします。
◇ゆくゆくは、エリアマネージャー8店舗開発などの本部運営スタッフとしてジェーン統括業務や店舗プロデュースを手がけてください。
◇もしくはカフェ・洋食「リプトン」の店舗スタッフ(店長候補)として店長の指導のもと、ホール接客や調理を学びながら、店舗オペレーションを身に付けていただきます。

■仕事のやりがい:
社員一人一人が自ら設定した目標に対する達成度合いや、その過程での努力内容を評価し、昇給や賞与に反映。特に賞与では業績によって大きく還元。また、トップ層が自ら店舗を巡回するため、あなたの頑張りをダイレクトにアピールしていただくことが可能。数字では見えないコミニケーションの中からの正当な評価をいたします。

■仕事の厳しさ:
味と雰囲気のみならず、接客でも「京都ならではの質」を追求しています。そのため、行列ができるほどの忙しさでも、アルバイトスタッフの教育や管理には手が抜けません。一人一人が自分の仕事の質を常に意識する必要があります。

■会社の特色:
当社はロンドンブランドの紅茶を味わえるティーショップを1930年に京都に開業してから喫茶業界において先頭に立ってきており、創業から92年の歴史がある老舗企業です。後に紅茶に合うデザートとして看板商品となったロイヤルプリンは総理大臣賞を受賞するなど、紅茶だけではなく洋菓子にもこだわり、日本の喫茶文化を築き上げていきました。現在はそのティーショップやカフェ、とんかつ屋、炭火串焼き、レストランなど様々な業態のお店を近畿、関東を中心に運営しています。

対象となる方

学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
PCスキル(Word、Excel)※文字入力ができるレベル
飲食店舗での接客・調理経験(簡単な盛り付けなど可/アルバイトご経験可 業態不問)
■歓迎条件:
・フードビジネス業界経験
・店舗運営業務・マネジメント経験がある方

勤務地

<勤務地詳細1>
京都のとんかつのかつくらの店舗
住所:三条・東洞院・四条寺町・伏見桃山・京都駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細2>
兵庫のとんかつのかつくら店舗
住所:神戸・西宮
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細3>
大阪のとんかつのかつくらの店舗
住所:梅田茶屋町・樟葉・関西空港
受動喫煙対策:屋内全面禁煙

<勤務地補足>
主に京都の店舗に配属となりますが、ご希望/居住地を考慮したうえで、大阪・兵庫の各店舗に配属の可能性もございます。

<転勤>

転勤の可能性がありますが、関東地方など転居を伴う異動は本人の希望なしに発生することはございません。

勤務時間

<労働時間区分>
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
休憩時間:60分
時間外労働有無:無

<勤務時間>
7:00~23:00(シフト制)
<その他就業時間補足>
上記時間内で実働8時間勤務残業平均月20時間程度

雇用形態

正社員

<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月

給与

<予定年収>
300万円~450万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):200,000円~
固定残業手当/月:31,000円~(固定残業時間25時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
231,000円~(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※給与詳細は経験・能力・前職給与等を踏まえて決定
※経験内容を十分に考慮し、昇進ペースや待遇面で優遇いたします。
■昇給:年1回(4月)
■賞与:年2回(7月、12月)※過去実績1.4か月分


記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含みます。

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
家族手当:配偶者1万4千円、第一子4千円、第二子3千5百円
住宅手当:8,000円~17,500円支給
寮社宅:関西から関東への勤務の場合のみ社宅が用意されます。
社会保険:各種社会保険完備
厚生年金基金:JF厚生年金基金加入
退職金制度:勤続3年以上

<定年>
60歳

<育休取得実績>


<教育制度・資格補助補足>
基本的にはOJTになります(店舗運営や収益管理、アルバイトスタッフ育成・管理、サービスノウハウに関しては、経験やスキルに応じて丁寧に教育しています)。

<その他補足>
■諸手当(資格・役付)
■財形貯蓄制度
■社員旅行
■社員割引(配属店舗以外でも利用可能)

休日・休暇

月8休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数104日

有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、夏期休暇(3日間の連休あり)、冬期休暇(3日間の連休あり)、産前産後・育児休暇制度
※事前の調整により学校行事などのための休暇取得可能です。

会社概要

事業概要
■事業内容:名代とんかつ「かつくら京都三条」・炭火焼「串くら」・「リプトンティショップ」をはじめとする飲食店経営事業。
同社は1930年(昭和5年)に英国・リプトン紅茶直轄日本喫茶部として現三条店にて創業しました。
・かつくら/とんかつ専門店。コレステロールゼロの油を使うなど、おいしいだけではなく健康に良く安全な食を提供しています。
・リプトン/同社創業の事業である喫茶店。紅茶やタルト・パフェだけでなく、パスタやオムライスなどを提供し、創業以来愛され続けています。
・御蔵/”京都を身近に感じていただく”をコンセプトに展開する京料理の店舗です。
所在地
〒604-0826
京都府京都市中京区高倉通御池上る柊町584
設立
1949年12月
従業員数
175名
上場市場名
非上場
資本金
99百万円
売上高
6,845百万円
平均年齢
33歳

応募方法

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【拠点名】
シンガポール:PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港:PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国:PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾:台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム:PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国:英創人材服務(上海)有限公司、英創人力資源服務(深セン)有限公司
マレーシア:Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン:John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ:PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

企業URL
http://www.fukunaga-tf.com/

※1.本案件以外にご紹介できる求人がご用意できない場合には、求人発生時までカウンセリングをお待ちいただいております。予めご了承ください。

求人コード 3006116372


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