株式会社エー・ピーホールディングス

【東京・転勤無】店長／料理長候補 ★未経験歓迎！プライム上場／「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業

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～未経験歓迎／Web面接可／転勤無／豊富なキャリアステップ／深夜勤務無～

塚田農場や四十八漁場などを運営するプライム市場上場企業である同社にて、店長候補／料理長候補として同社直営店舗における店舗運営をお任せします。

■職務内容：ご入社後、まずはホール業務を担当していただき、徐々に店長候補としての業務をお任せする予定です。ご経験に応じ、キッチン担当（料理長候補）として、仕込み、メニューの調理、盛り付けから、納品、発注、食材管理まで調理業務全般をお任せする可能性もございます。
【具体的な業務内容】
・オーダー
・お料理
・ドリンク類のご提供
・お会計
～慣れてきた方には下記店長候補としての業務もお任せしていきます！～
・アルバイトの教育、採用、マネジメント
・売上管理
・販促企画　等


■キャリアパス：地元での独立や新規事業の立ち上げ、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。店舗運営の経験を積んだ上で、商品開発、営業企画、人事などの本部ポジションへも目指せます。★入社10ヶ月で店長、15ヶ月でSVに昇格した方や、入社後10か月でSVに昇格した方もいます。業界大手として多くの業態や店舗があるぶん、昇進・昇格の機会も多く、ご自身の頑張りが反映されやすい環境です★

■求人の魅力
・《プライム市場上場上場／働きがいのある会社ランキング上位》飲食業界の革命家とも言われる当社は現在急成長中。日々新しいことに挑戦し続ける同社での仕事は、やりがいも大きいです。
・《地域活性化／一次産業活性化に大きく貢献》六次産業化を実現する同社では、一次産業活性化や地域活性化に大きく貢献しています。

■同社について：
「塚田農場」「四十八漁場」などの有名ブランドを全国に展開する同社では、現在市場の変化に合わせ、独自の職人育成スキームを生かした専門店業態・新業態の出店強化や、スマートフォンアプリやSNSを用いたデジタルマーケティングの強化、海外事業の収益化等に取り組んでいます。新しい時代においても“食のあるべき姿を追及する”をミッションに、最高級の食材を、できるだけ多くの人に、可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたいという一心で、挑戦を続けてまいります。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
★未経験歓迎★
※飲食、小売などご経験業界は問いません
※第二新卒、ブランクがある方も歓迎です！

〈このようなご経験をお持ちの方が活躍中です！〉
ホールスタッフ・接客販売・ブライダル・居酒屋店長・レストランサービス・カフェ・ダイニング

＜勤務地詳細1＞
塚田農場 秋葉原中央通り店
住所：東京都千代田区外神田1-13-3 ZIGZAGビル8階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
塚田農場 新橋レンガ通り店
住所：東京都港区 新橋2-14-6 ミクニ新橋ビル2F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
塚田農場 南千住店
住所：東京都荒川区南千住４-5-3　南千住西口ビル2階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜勤務地補足＞
希望と適性に応じ、上記の店舗のいずれかへの配属となります。場合により、エリア内の別の店舗での勤務を打診する場合もございます。

＜転勤＞
無
転勤は原則ありません。

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
フレックスタイム制
コアタイム：11:00～16:00
フレキシブルタイム：8:00～11:00、16:00～20:00
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
9:50～18:30

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の雇用形態や待遇に変更はありません。

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費全額支給
家族手当：子供手当3名迄1名5千円、扶養手当※同社規定による
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■基本的にはOJT中心
■全60種類以上の各種研修制度（ビール・ウイスキー工場研修／自身の将来像を掴むミッション共有研修／コミュニケーション術を学ぶ至誠塾／漁師と一緒に漁を体験する漁場研修等）

＜その他補足＞
■従業員持株会
■社員割引制度（20%Off）
■各種研修制度（産地研修・マネジメント・接客等）
■直営全店で社員割引有、１日２回の賄い制度
※料理人が日々本気で作る賄いです！

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数96日

月に２回シフトを提出していただきます。
・1店舗の平均社員数は約3～4名なので、社員同士で協力して月8日の休みを実現しています。土日も含めて連休を取得して海外旅行を楽しむ社員も多数います。