株式会社矢場とん

【岡崎/転勤なし】料理長候補※車通勤可/名古屋を代表する老舗外食企業

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創業100年に向けて共に当社を共に支えてくれる仲間を募集/残業10～20時間程度
■担当業務
各店舗にて、キッチンスタッフとして調理などのキッチン業務をお願いします。まずは調理補助業務から始めて頂きます。セントラルキッチンから手配される食材は第一次加工されています。しかし実際にお客様の手元に届く際、最高の状態で味わって頂くためにも最後の仕上げは店舗のスタッフが行います。シェフは、日本文化を継承する老舗として季節感を意識して表現し、調理の「エキスパート」を目指しております。
■キャリアパス
能力や経験にもよりますが、調理スタッフとして入社頂き、約2年でリーダー職、約4年で料理長代理職、約4年で料理長というキャリアを築いて頂くことができます。
■就業環境
規模が大きくなっても、「社員だけでなく社員の家族も会社の家族」という考えを持っています。「将来は親の喫茶店をつぐため勉強したい」「やっぱり矢場とんで働きたいと出戻ってきた社員」など様々な理由で働いている社員がたくさんいます。「矢場とんではたらく理由はどんなことでもかまわない。自分の人生を豊かにする場所として使ってくれていい」と本気で考え、社員を全力でサポートしていく環境を整えています。
就業環境を整えるため店舗運営の社員比率を高め1店舗あたり5～10名程度の社員が在籍し店舗運営を行っています。規模の大きい店舗では15名程度の社員が在籍している店舗もあります。社員の家族を含め考えており、各店舗に在籍している社員数を増やすことで、月9日休暇（2月のみ8日休暇）・残業10～20時間程度を実現できています。
■夜勤について：
24時間営業店舗のため、夜勤担当はいますが、現状夜勤専任のものがいるため、慣れるまでは2年ほど夜勤は考えておりません。また夜勤のシフトは、5日連続のようにまとめて勤務いただきます。頻度は多くて月1回シフトが回る程度です。日勤夜勤がバラバラでないため、生活リズムは整えやすくなっております。
■今後の展望
愛知を代表する老舗企業で堅実な経営をしています。
コロナ化でも新規出店し、レストラン業態だけでなく、持ち帰り専門店、フードデリバリー、通信販売が好調な中でしっかり業績を維持しています。人気商業施設オープンの際にデベロッパーからの紹介の引き合いが多く今後も新規出店を計画しています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・外食産業での勤務経験がある方（ホール、キッチン等の職種、領域は問いません）

■歓迎条件：
・外食産業での店長経験またはマネージャー経験がある方

■こんな方歓迎：
・飲食業界の中でもより専門性を身に着けられる企業で働きたい方
・店舗出店イベントへの参加等店舗の業務に閉じない様々な経験をしたい方
・名古屋を代表する企業の変革期に関わりともに成長したい方

＜勤務地詳細＞
NEO　PASA岡崎
住所：愛知県岡崎市宮石町六ツ田１０－４
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
将来的に管理職になった際に本人の希望考慮の上で転勤の可能性があります。

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
10:00～19:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
・9～22時の間で8時間（日勤）
・22～10時（夜勤）
※夜勤は2年ほどはございません。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：・子供1人につき1万円
住宅手当：補足事項なし
寮社宅：・ワンルーム（エリアにより詳細変更有）
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳
65歳まで再雇用制度あり

＜副業＞
可

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJTが中心です。
店舗には毎日必ず副店長や責任者がいます。
また先輩社員も複数名在籍しているためしっかりサポートできる体制を整えています。

＜その他補足＞
■慰安旅行（国内・国外）※実績：グアム・九州・東京など
※コロナ化のため現在は中止
■住宅手当あり
■こども手当あり（子供一人につき1万円）
■食事手当あり（1万円）
■イベント行事あり
■まかないあり（無料）
■社員割引
■制服貸与
■スタッフ紹介制度
■年間表彰制度（優秀社員には豪華プレゼントがあります）
■保養所あり（エクシブ）

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

・月9日休み（2月のみ8日休み）
・管理職でも2週間程度の長期休暇取得可能
・平均有給消化日数10日前後
・育休・産休制度有（実績あり）
※復帰後のサポート体制も整っています。