有限会社モーリス

【福岡・箱崎宮前駅5分】店長候補◆クラフトビール・和食居酒屋※面接1回／手当充実／連休長期休暇取得可

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【箱崎宮前駅から徒歩5分／メディアやSNSで大人気・週末は行列ができる人気店！／異業種からの転職者多数活躍／マイカー通勤可！！】

■業務概要：
料理長候補としての業務をお任せします。業務評価によりますが、良ければ2~3年以内に料理長のポストをお約束します。
・アルバイトスタッフの教育
・シフト作成
・在庫管理。
・クラフトビールの管理とリサーチ
・バー、ホール業務
・SNS管理
■当ポジションの魅力：
・クラフトビールの知識を深く知ることができる。
・アルコール知識と経験がつめる。
・役職関係なく自分の考えた料理の商品化もできる環境なので、色々な料理に挑戦できる。
・まかないのクオリティが高く、休憩スペースも広い。

※営業時間
・茶房…11:30～17:00
・酒房…17:30～22:30

■社内環境／制度：
・当店は福岡市内に3店舗、東京に1店舗を構える英国パブグループの姉妹店。経営も安定しています。それゆえに各種待遇や手当が充実しています。
・働き方が選べる：「月休み6～7日」or「完全週休2日（年間休日100日）」の選択が可能
・有給の買取制度があるので、買取か取得も選択可能。結果、有給の取得がしやすい環境になりました。閑散期であれば1週間ほどの長期休暇も可能です。
・社長との距離も近く、何でも相談できる雰囲気は魅力のひとつです。

■筥崎鳩太郎商店について：
古民家風の店内は歴史を感じさせるノスタルジックな雰囲気です。お昼は和カフェ、夜はクラフトビール和食居酒屋として営業しています。
2016年に、筥崎宮を福岡の人気観光スポットにすべく開店しました。
色々な名物料理やスイーツを考案。ビルド＆スクラップを継続し、少しづつ売上げを上げていきました。
昨年は、オリジナルクラフトビール「モンゴルアタック ヘイジ―IPA」を作成、発売し大人気です。
今では、SNSのフォロワー1万越え、全国メディアにも取り上げられる、行列のできる大人気店になりました。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食経験が3年以上ある方
・店長、またはマネージャーになる意思のある方

＜勤務地詳細＞
筥崎鳩太郎商店
住所：福岡県福岡市東区箱崎1-44-20
勤務地最寄駅：福岡市営地下鉄箱崎線／箱崎宮前駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜勤務地補足＞
※マイカー通勤可能（駐車場完備）

＜転勤＞
有
転居を伴う転勤なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
11:30～23:30 （所定労働時間：9時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：無
＜その他就業時間補足＞
※金土祝前日は23:30まで■1日の最低実働時間：9時間（みなし残業1時間を含む実働9時間）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限：5,000円　※徒歩でも出ます。
家族手当：子供手当（5,000円／人）
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
未経験者から経験者で教育方針は変わります。
個性や資質に応じ、ステップアップ式の無理のないよう心がけます。

＜その他補足＞
■役職手当（店長2万～、副店長1万）
■制服貸与
■まかないあり
■仕事終わりの1杯は60％オフ
■独立希望者のサポートもあり◎
■こんなことが学べる環境です…包丁さばき／ピザメイク／盛り付け技術／カクテル技法／英会話／ワインの知識・お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識・出店開業ノウハウ・店舗運営

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数79日

月休み6～7日／年休79日
■年末年始3日他
■有給は全消化を推奨※消化できなかった有給休暇の買取り制度（11,000円／日）
■閑散期は1週間以上の連休も◎