株式会社ナリコマエンタープライズ

【長野・新潟エリア】厨房オペレーター◆高齢者向け給食サービス／複数施設をサポート／研修充実◎残業5h

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■業務内容：
東海・甲信越エリアの契約施設厨房の安定運営を目指し、複数厨房をサポ－トする厨房スタッフとして活躍していただける方を募集いたします。

■具体的には：
◎厨房業務全般
FS厨房業務を基本に、当社クックチル商品の取扱い／盛付け／配膳／洗浄等をお任せします。
◎事務／管理業務
FS厨房業務を基本に、資料作成の補助／MTG参加／イベント提案／試食会や立ち上げ支援／営業・AD同行等をお任せします。

・施設との契約後、スタートするまでにナリコマの食事を使った食事提供をスムーズに行うための調理研修やナリコマシステムを使用するための発注説明レクチャーなど、導入前のサポートと、導入後の定期訪問をする。
・お食事の内容について日頃感じていることを聞き取りする。定期訪問を通じてナリコマのサービスを施設に浸透させる。
・既存顧客から要請があれば、派遣業務で厨房に入って業務していただきます。その中で施設訪問を通じて施設の抱えている問題を探り、その課題を解決するために課内で協議し、適切な対応を取ることで信頼を勝ち取り契約契約の継続をしてもらう。
・厨房運営のプロとして契約時にナリコマを使用した運営のゴールについて、合意した項目を達成するためにアドバイザーと協力して適切なアドバイスをする。

■担当施設（担当エリアによって担当施設は異なる）：
・FS施設…（直営スタイル）施設様が厨房も管理経営し、当社は商品（当社の食事）を納品。
・FSP施設…（委託給食スタイル）当社が施設内の厨房を運営（当社の食事とスタッフ）
※甲信越エリアについては、委託給食スタイルは無く直営スタイルのお客さまのみとなります。
※基本的には、お住まいの地域によって担当エリアを決定いたします。

■研修制度について：
ご経歴等により期間は異なりますが、厨房運営の理解を深めてもらうため、厨房にて3～6か月間程度、厨房研修（FSP施設）を実施します。
厨房研修は、ご本人の希望を伺い相談しながら、愛知・三重・岐阜・静岡のいずれかのFSP施設で実施予定です。遠方の方の研修期間中のお住まいは、マンスリーマンション等家賃含めて会社で手配します。

■組織構成：
支店長1名、課長6名、正社員72名が活躍しています。

変更の範囲：限定なし

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・厨房業務経験1年以上（飲食店／福祉施設／直営／委託は不問）
・責任者の経験（職種不問）
・普通自動車運転免許をお持ちの方

■歓迎条件：
・病院／福祉施設での厨房経験や大量調理経験
・調理師／栄養士／管理栄養士免許をお持ちの方

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種
歓迎条件：栄養士、管理栄養士、調理師

＜勤務地詳細1＞
長野営業所
住所：長野県長野市稲里町中央3-1-27　グレイスu103号
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
新潟エリア
住所：新潟県
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
長野県内の契約施設
住所：長野県
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：限定なし

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＜勤務地補足＞
※月に2～3回程度、WEBで本部や営業所での会議やミーティング有
※担当エリア：長野県・新潟県の契約施設（FS施設）予定。注力エリア：長野市／北信地域
※担当エリアはお住まいを元に考慮し決定します

＜転勤＞
当面なし

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
6:00～20:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
※上記時間内での実働8時間※完全シフト制※出張を伴う場面や早番も遅番もあり■残業：月5時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費支給（原則上限3万円）
寮社宅：社内規定による／応相談
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：勤続年数3年以上が対象

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
各種研修制度

＜その他補足＞
・ウェルカム休暇（入社6か月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与）
・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金）
・健康診断（年1回）
・インフルエンザ予防接種費用の一部補助
・勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰）
・産前産後休暇、育児休暇制度（2024年71名取得（※2023.6～2024.5末））
・育児短期時間勤務制度（小学校5年生の始期まで）
・誕生日祝い制度

月10休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

・特別有給休暇　有給扱い（その他慶弔に伴う休暇）
・その他の休暇　無給扱い（公民権行使のための休暇／看護休暇等）
※立ち上げ、施設からの要望などで土日勤務の場合有。