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バリスタとして働く髙梨さんの『毎月いくら貯金していますか?』

掲載日:2017/08/03

No.1548

バリスタとして働く髙梨さんの『毎月いくら貯金していますか?』
氏名
髙梨カンナ(23歳)
居住地 / 出身地
神奈川県横須賀市在住 / 神奈川県出身
出身校
国際フード製菓専門学校 製菓製パン科洋菓子専攻コース
家族構成
未婚(父、母、弟2人)
業界 / 職種 / 転職経験
飲食 / バリスタ / 1回
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略歴
専門学校では製菓製パン科に所属し、洋菓子を中心にお菓子の作り方を学ぶ。調理関係を中心に安定を求め就職活動を行い、ホテルの厨房に就職。その後、コーヒーに関わりたい思いから、現在のカフェにバリスタとして転職する。
Q1VOICE(『毎月いくら貯金していますか?』)
『3万〜5万』 将来自立するために貯めています。海外のカフェ巡りも夢です。
実家から出て自立するため、そして将来自分のカフェを持つために貯金しています。また、カフェを経営する前に多くの刺激を受けたいので、海外のカフェ巡りをしたいですね。ニューヨークのカフェに行くのが目標です。
Q2現在の仕事について
アパレルショップの中に入っているカフェで、お客さまの対応や、注文されたドリンクやフードの調理をするバリスタとして働いています。お客さまにおいしい商品を提供することを心がけ、コーヒーのクオリティーを上げるための練習しているときにやりがいを感じています。
Q320年後のキャリア予想図
友達やお客さまが自由に集まれるような新しい場所として、コーヒーやスイーツ、ファッションを楽しめるお店を立ち上げ、経営していたい。そのために、コーヒーをいれるスキルや経営方法を独学で学んでいきたいですね。

髙梨カンナさんの働く環境

会社の事業内容
…カフェの運営
従業員数
…101~500人
勤務地
…明治神宮前駅
通勤時間(通勤手段)
…1時間(電車)
月の平均残業時間
…なし
休日
…シフト制
会社の人と飲みに行く回数
…月1回程度

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