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調理師として働くかずまるさんは『月給に満足していますか?』

掲載日:2017/12/18

No.1687

調理師として働くかずまるさんは『月給に満足していますか?』
氏名
かずまる(22歳)
居住地 / 出身地
東京都墨田区在住 / 東京都出身
出身校
二年制専門学校
家族構成
未婚(父、母、兄、弟)
業界 / 職種 / 転職経験
ブライダル / 調理師 / なし
他の調理師の方を見る 調理師とは
略歴
専門学校で2年間調理と経営学について学び、卒業と同時に調理師免許を取得。就職活動の際に、会社の規模や、調理師だけでなくパティシエなどにもなれる将来の選択肢の多さに魅力を感じ、現在の会社に入社。
Q1VOICE(現在の給料に満足していますか?)
『仕事をしながら勉強もできる!!』 仕事の中でいろいろな料理を学びながら、お給料がもらえて大満足!!
給料には満足しています。働きながら、日々料理について学ばせてもらい、なおかつ給料もいただけているので、恵まれた環境です。残業代もきっちり出るし、休みもしっかりもらえるので、ワーク・ライフ・バランスにも満足しています。
Q2現在の仕事について
ブライダルの現場でフレンチの調理を行っており、現在はソーシエというソース作りを担当しています。フレンチはソースが命なので、かなり重要な仕事ですが、それも任せてもらえているのでとてもやりがいを感じています。複雑かつ繊細な仕事ですが、「日々全力」をモットーに常にレベルアップを目指しています。
Q320年後のキャリア予想図
当初は自分のお店を持ちたいと思っていましたが、最近はシェフになることが夢であり、目標。 調理はもちろんのこと、料理に関わる経営管理についても挑戦したいと考えています。これからも日々学び、いずれは大きな会社の中で周りをまとめていく存在になりたいです。

かずまるさんの働く環境

会社の事業内容
…ブライダル会社の運営
従業員数
…501~1000人
勤務地
…東京都中央区
通勤時間(通勤手段)
…30分(電車)
月の平均残業時間
…20時間
休日
…シフト制
会社の人と飲みに行く回数
…月に10回程度

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