株式会社ポポラマーマの過去求人・採用情報/ 「ゆであげ生スパゲティ専門店 ポポラマーマ」の店長候補 【地域の特色をつかんで、あなたらしい店舗づくりを手がけてください】

  • 東京都江戸川区中葛西3-34-9セントラルビル5階
  • ファーストフード関連

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「ゆであげ生スパゲティ専門店 ポポラマーマ」の店長候補 【地域の特色をつかんで、あなたらしい店舗づくりを手がけてください】

  • 正社員

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募集背景
地域の皆さまに支えられ、おかげさまで当社運営の『ゆであげ生スパゲティ専門店 ポポラマーマ』は、
現在関東エリアを中心に94店舗を展開(2007年11月現在)。2003年には上海へ1号店を出店。
近年中の株式公開を視野に入れ、年内には店舗数を100店舗へ、2011年には200店舗を目指し、
今もなお約1店/月のペースで出店エリアの拡大を続けています。

今後はポポラマーマのフランチャイズ展開はもちろん、
「夢ある街のたいやき屋さん」、スイーツ&パスタカフェ「アンジェ」をはじめとする新規事業・新規業態の開発や
海外へのさらなる進出も視野に入れています。

急成長している今だからこそ、チャンスもポストも充分あります!
店長だけでなく、先を見据えた働き方も可能です。

売上高は上昇中!

この数値からも一目瞭然。今後の店舗拡大においても、大きな足がかりになります。

◇49億4000万円(2007年6月期実績)
◇39億4000万円(2006年6月期実績)
◇32億7900万円(2005年6月期実績)
◇28億2400万円(2004年6月期実績)

仕事内容

ゆであげ生スパゲティ専門店『ポポラマーマ』の店長候補として仕事をスタート!

具体的な仕事内容
【具体的には】
(1)まずは入社後5日間、すべての新入社員が参加する合同研修からスタート。
会社概要や接客、メニュー、レシピ、調理、オペレーションなど、基本的な業務の基礎を習得していきます。
調理実習では、実際にメニューの最高責任者であるキッチンマイスターが講師。
未経験からでも本格的なスキルが身につきます。
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(2)実際の店舗へ配属後は、OJT研修を通じて接客、調理、計数管理など、店舗オペレーション全般をトレーニングしていきます。先輩社員が直に教えていくので、わからないことがあれば、何でも相談してください。
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(3)一定期間後、店長候補から晴れて店長へ。通常約1年間、早い方は半年で店長になることも可能です。
具体的な業務としては、新メニューの企画・開発、価格設定、店舗装飾などを行います。
ここからの店舗運営は全てあなた次第。
キャスト(アルバイトスタッフ)と力を合わせながら、地域の特色を活かした店舗づくりを目指してください。


□■キャリアUPを応援します!■□
より専門性を高めたいなど、向上心があれば店舗開発・商品開発・人事などのポジションも多数ご用意します。
現場経験を積みながら将来設計を立てていきましょう!

【ステップ1:店長候補】
店長になるためのフロア・キッチン業務・その他店舗運営の基礎を学び、次のステップに行くための準備期間です。
ここでスキルを身につけてください。 
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【ステップ2:店長】
プレイングマネージャーとして、キャストと一緒になって自分色の店舗を作ってください。
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【ステップ3:新店舗立ち上げ店長】
新しい店舗をイチから作り地域一番を作ります。
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【ステップ4:エリアマネージャー】
各店(6〜8店舗)に合った戦略を、店長と相談しながらマネジメントしていきます。
そのエリアに合ったマーケティングを行い、経営視点を持って店長とともに地域密着型の店舗を作り上げてください。
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【ステップ5:商品開発、店舗開発など自分を活かせるポジションへ】

対象となる方

【学歴不問】未経験・第二新卒者歓迎 ★未経験からでも安心な研修体制が整っています!

※もちろん飲食における実務経験者(アルバイトでもOK)を歓迎します!

■■ ポポラーレを選んだ社員の声を紹介 ■■
・お店の雰囲気、接客、楽しさに惹かれ、ここで働きたいと感じた
・現場経験のある社長がいる会社なら、いろんなノウハウを吸収できると思った
・組織という形作られた中ではなく、自ら提案できる社風に魅力を感じた
・飲食に興味があり、将来のためにも経営的視点を養えると思った

☆これらはほんの一例です。
まずはお近くのポポラマーマを一度覗いてみてください。
手作りの店内装飾やメニューなど、各店舗ごとに工夫を凝らした店づくりがされています。
ポポラマーマならではの姿がきっと見えるはずです。

勤務地

『ポポラマーマ』東京・千葉・埼玉・神奈川いずれかの店舗での勤務となります。
☆現在エリア拡大中

◇面接は本社になります
本社/東京都江戸川区中葛西3-34-9

【本社最寄駅】東京メトロ東西線「葛西駅」

勤務時間
■シフト制 
10:00〜23:30(所定労働時間 8時間、休憩 60分)
※配属店舗により異なります
雇用形態
正社員
給与
月給:24万円以上
※年齢・能力・経験等を考慮の上、決定
■社員の年収例
【年収例】

600万円/31歳:エリアマネージャー(経験3年)

450万円/25歳:店長(経験2年)

待遇・福利厚生
給与改定年1回(8月 ※能力により昇給)、賞与年2回(6・12月)
交通費全額支給(※店舗により自動車通勤可)、残業手当、インセンティブ
社会保険完備
海外研修制度、産休・育児休暇制度、従業員貸付制度、従業員持株会
社員旅行、契約保養所 など
休日・休暇
<休日・休暇>月8日(※シフト制)、有給休暇、慶弔休暇

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