株式会社升屋 の過去求人情報/ 【店長候補】 ◎鉄板焼き、黒おでん、手作り豆富でお馴染みのグリルバー「升屋」で店舗運営にチャレンジ ◎勤務地は都内限定 ◎引越費用は最大30万円補助します ◎未経験者・第二新卒歓迎

  • 東京都千代田区平河町2-5-5全国旅館会館1F
  • ファーストフード関連

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【店長候補】 ◎鉄板焼き、黒おでん、手作り豆富でお馴染みのグリルバー「升屋」で店舗運営にチャレンジ ◎勤務地は都内限定 ◎引越費用は最大30万円補助します ◎未経験者・第二新卒歓迎

  • 正社員

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募集背景
大手外食チェーンの店舗ブランドのひとつであった「升屋」が、
株式会社升屋として独立してから3年半が経ちましたが、
世の中の景況感に左右されることなく、堅実に売上を伸ばすことで成長を続けてきました。

今回は、今後の出店計画を見据えた新メンバーの募集です。
即戦力としてご活躍いただける経験者の方はもちろん、
これから飲食業界で頑張りたいという未経験の方も歓迎します。
店舗で経験を積み、一日も早く店長として活躍していただけることを期待しています。

ソーシャルメディアも活用中

公式ブログのほか、twitter、facebookを活用した広報活動もスタート!
詳しくは当社のホームページをご覧ください。

仕事内容

グリルバー「升屋」直営店における店舗運営、接客、販売業務

具体的な仕事内容
黒おでん、鉄板焼きでお馴染みの居酒屋、グリルバー「升屋」の店長候補として
都内の各店舗における接客、販売業務をお任せします。
ゆくゆくは店舗運営全般を担う店長としてご活躍いただきます。

【入社後のイメージ】※主に未経験者の方の場合
(1)ホールで接客の基本を身に付ける
まずはホールスタッフとして接客の基本を学びます。
お客様から注文を伺ったり、ご要望に対して即座に対応するなどの経験を重ねることで、
飲食店の接客に必要な「動き」や「心配り」が身に付きます。
    ▽ ▽ ▽  
(2)仕入れ・発注を身に付ける
ドリンクの名称や個性、作り方を覚えつつ、
食品や飲酒類の仕入れや発注手順を学んでいきます。
この段階までは、入社から約3カ月程度での到達を目指してください。
    ▽ ▽ ▽  
(3)店長業務を身に付ける
基本業務を習得した後は、店長として実際に行う業務を学びます。
集客や労働環境の維持といった経営戦略的なことから、
店舗運営の予算管理、経理業務、スタッフの採用、教育、シフト作成など
経営者の目線で様々な角度から業務に取り組んでください。

【店長経験者の方の場合】
業界を問わず店長・マネージャー経験をお持ちの方の場合は、
升屋独自のルール等を学んでいただいた後、
入社数カ月後には店長としてお店をお任せしたいと考えています。

【店長の仕事内容】
■売上管理、在庫管理、発注業務
■店舗戦略の立案・実行
■スタッフの採用、シフト管理
■店長会議への参加
■近隣企業への営業(年に数回程度)など

【店長後のキャリアも描けます!】
店長として数年間経験を積んだ後は、統括本部のマネージャーや商品開発、
管理部といった本部でのキャリアが開かれています。
もちろん、現場にこだわりたいという方は、店長としてのキャリアを極め続けることも可能です。

対象となる方

【学歴不問】飲食業界に興味のある方 ※飲食店未経験者・第二新卒歓迎

経験やスキルより情熱とやる気を重視するポテンシャル採用です!

「お店をまるごと任されてみたい」
「接客と調理の両方を覚えたい」
「いろいろな人と話すことが好き」など、
飲食業界に興味があり、飲食店で働いてみたいという方であれば、
飲食業界における経験は問いません。積極的にご応募ください。

【以下の経験をお持ちの方は歓迎します】
■店舗の店長・マネージャー経験(業界は問いません)
■販売・サービス業での接客経験
■飲食店での実務経験(アルバイト、パートでも可)

勤務地
都内23区内の升屋直営店

【研修期間の勤務地】
升屋 東銀座店/東京都中央区銀座5-14-8 銀座ワカホビル1F
勤務時間
10:00〜24:00(シフト制/所定労働時間8時間 休憩60分)
※各店舗により異なります
雇用形態

正社員

※試用期間3カ月

給与
月給23万5000円〜60万円
※経験・能力・前給を考慮し、話し合いの上決定します。
■社員の年収例
【年収例】

530万円(入社2年目/SV/月給40万円)

450万円(入社1年目/SV/月給33万円)

400万円(入社半年/店長/月給31万円)

待遇・福利厚生
■昇給年1回
■インセンティブ制度(店舗売上目標達成時)
■通勤手当(上限5万円)
■社会保険完備
■時間外手当
■深夜手当
■食事支給(店舗社員)
■制服貸与(店舗社員)

早期の昇給・昇格も可能です

完全実力主義で年1回の査定制度があるため、
頑張り次第で早期の昇給・昇格も可能です。

引越費用は最大30万円補助

勤務地となる店舗から徒歩で通える場所に
引越をするための費用をその都度負担します。
また、研修中の仮住居制度もあるので、
利用したい方はお気軽にご相談ください。

休日・休暇
<休日・休暇>■4週6休制(シフト制)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■年次有給休暇
■慶弔

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