株式会社矢場とんの過去求人・採用情報/ 店長候補(キッチン・ホールスタッフ)

  • 名古屋市中区大須3-6-18
  • ファーストフード関連

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店長候補(キッチン・ホールスタッフ)

  • 正社員
  • 5名以上採用

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募集背景
毎期連続で業績アップを続けている「矢場とん」は、
さらなる成長を目指して、新規出店の拡大と既存店の強化を推し進めています。
そこであなたには是非、矢場とんが築いてきた歴史を大切にしながらも、
これからの飛躍に向けて行動力を発揮していただける方を求めています。
飲食・サービス業界での経験はまったく問いません。
入社時は自信がなくても大丈夫です!
名古屋を代表する「味」を守り、さらに一緒に広げていきましょう!

変革期を迎え、大きな飛躍の時期です!

2013年6月、長く現場を切り盛りしてきた女将が現場を離れ、2014年には新社長が就任。
矢場とんは今、大きな変化の最中にいます。

仕事内容

名古屋名物「矢場とん」の店長候補(キッチン・ホールスタッフ)

具体的な仕事内容
【具体的には…】
入社後、あなたの適正(希望)に合わせて、ホールまたはキッチン業務からスタートします。
その後、店長候補として店舗経営全般を学んでいきます。
店長への登用後は、スタッフのシフト管理や教育、サービスを向上させるための企画などにも携われます。

【業務は主に2つのコースに分かれています!】
接客や販売等の経験がある方はホール業務から。
調理や仕込み等の経験がある方はキッチン業務から仕事を覚えていきます。
もちろん、それぞれにキャリアアップ可能です。

【キャリアアップ制度が充実しています!】
▼サブチーフ
▼チーフ
▼マネージャー(複数店舗の全体を統括)
各ポジションごとに研修会があり、そのポジションで求められるスキルを習得します。
当社では、キッチンを担当しているシェフも接客を学んでいます。

【本物のおもてなしに、マニュアルはありません。】
矢場とんでは「みそかつ」が主要なメニューとなっていますが、
お客様の中には味噌が苦手な方もいらっしゃいます。
そういうお客様には「ソースもありますよ」、「別のお皿でお持ちしましょうか」と声を掛けることにより、
赤味噌文化が根づいていない地域から来店されたお客様にも満足していただくことができます。
マニュアルに縛られず、柔軟なおもてなしを提供できることが、矢場とんの誇りです。

【「矢場とんブランド」は、店舗ごとに特色があります!】
「名古屋駅名鉄店」は、立地的にも初めてのお客様や旅行客が多い傾向があり、
老若男女を問わず、どなたにも満足していただけるように、オールマイティーなメニュー構成。
「栄LACHIC店」は、女性客を意識したおもてなし。
「イオンモール ナゴヤドーム前店」は、野球ファンを意識した店舗づくりやおもてなしを提供しています。
店舗ごとに特色を打ち出すことができますので、
あなたのアイデアと取り組み次第で、斬新なサービスを創造することも可能です。

役員と企画できる「委員会活動」

これは、社員のモチベーションを高めることや、サービスの向上を目的に始められたもので、
社員の誕生日会などを主催する「イベント企画委員会」、社内誌等の社内広報を行う「広報委員会」、
食器の新調などを担当する「美化営繕委員会」などがあります。
委員会活動は、通常の業務と並行しながら行うため大変ですが、
役員と一緒に経営の中枢に近いところで企画や提案を行うことができます!

お客様とふれあえるオープンキッチン!

本店の厨房はオープンキッチンになっており、
カウンター席のお客様とシェフが会話を楽しんでいます。
お客様の「おいしい」「ありがとう」という
感動の言葉がダイレクトに伝わるため、とても達成感があります。
外国人のお客様が多い当社には英語が堪能な社員もおり、
「どちらからいらしたんですか?」と気さくに会話する姿も見られます。

対象となる方

【学歴・経験不問】◎飲食未経験、第二新卒者歓迎!人物重視で採用します!◎販売・サービス経験者歓迎!

≪矢場とんで働いてみたいという気持ちを一番大切にします!≫
◇接客・販売などの経験がある方(アルバイト経験もOK)
◇人気店やメジャーな店舗で活躍したい、勤務地は自分で決めたい方
◇将来は経営戦略にも携わりたい方
◇飲食業界での実務経験がある方(キッチン希望の方はキッチンでの実務経験必須)
◇U・Iターンをして自分が理想とするライフスタイルを実現したい方
◇会社の歴史を大切にしながらも、変革に挑戦できる方

【将来は営業、販促、デザイナーなどへのキャリアチェンジも可能です!】
人気キャラクター「ぶーちゃん」を使用したグッズをはじめ、
オリジナルのおみやげ、お弁当なども数多い当社。
定期的に行われる販促イベントやツールは社内で企画・制作していますので、
あなたの得意分野や希望に合わせて、多彩なキャリアパスが可能です。

勤務地

◎愛知県・三重県・東京都・福岡県・富山県の各店
◎新店も計画中です。

※配属地は希望を考慮した上で決定いたします。
※U・Iターン歓迎

【愛知県】
■矢場町本店 ■栄ラシック店 ■栄セントライズ店
■栄松坂屋店 ■お持ち帰り専門 栄松坂屋地下店 
■名古屋駅エスカ店 ■名古屋名鉄店 ■名古屋ルーセント店
■お持ち帰り専門 名古屋駅ジェイアールタカシマヤ店(15年7月グランドオープン)
■イオンモールナゴヤドーム前店 ■中部国際空港店
■お持ち帰り専門 星ヶ丘三越地下店 ■レストランわらじや

【三重県】
■ジャズドリーム長島店

【東京都】
■東京銀座店 ■東京駅グランルーフ店 
■お持ち帰り専門 東京KITTE GRANCHE店

【福岡県】
■福岡JR博多シティ店

【富山県】
■富山三井アウトレットパーク小矢部店(15年7月グランドオープン)

勤務時間
【各店共通】
10:00〜22:00(シフト制)
※店舗により異なります。
雇用形態
正社員
給与
月給20万円以上

■賞与
■年2回
■決算賞与有(業績による)

■昇給
年1回
■社員の年収例
年収例411万円/23歳・シェフ/月給30万円/経験3年

年収例595万円/28歳・店長/月給43万円/経験6年

年収例742万円/36歳・エリアマネージャー/月給54万円/経験8年

待遇・福利厚生
■交通費規定支給
■研修制度
■社会保険完備
■資格・残業・役職・家族・住宅手当有
■慰安旅行
■年間表彰制度
■イベント行事
■産休・育休制度(実績あり)
■まかない有(みそかつの日あります)
■社員割引
休日・休暇
<休日・休暇>■月8日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
転職フェアに参加します!

<<2015年10月DODA転職フェアin東京>>
【開催日時】
 2015年10月16日(金) 14:00〜21:00
【開催場所】
 水道橋/プリズムホール

<<2015年10月DODA転職フェアin名古屋>>
【開催日時】
 2015年10月29日(木)・30日(金) 14:00〜21:00
【開催場所】
 名古屋/ウインクあいち

※転職フェアHPはこちら http://doda.jp/e/fair/
※ご覧いただく日時によっては、転職フェアが終了している場合があります。あらかじめ、ご了承ください。

CSR

当社では、企業利益を社会に還元する慈善活動の一環として、
カンボジアに小学校を建設する支援活動を行っています。
当社が建設した小学校は「矢場とんスクール」と呼ばれ、すでに3校が開校。
今秋には4校目の開校が予定されています。

また社員が現地を訪問し、子どもたちとふれあう活動も行っています。
昨年1月には、入社2年目の社員を中心としたメンバーが訪問し、
野球、サッカー、バレーボール、綱引きなどを楽しみながら、
子どもたちとの交流を深めました。

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