株式会社トランジットジェネラルオフィスの過去求人・採用情報/ 総合職(マネージャー・シェフ/ホール・キッチン)月9日休み

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  • ファーストフード関連

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総合職(マネージャー・シェフ/ホール・キッチン)月9日休み

  • 正社員
  • 5名以上採用

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仕事内容

<海外⇒日本>食を通じて新しいカルチャーを生み出す◆店舗運営管理、スタッフの育成、マネージメント

具体的な仕事内容
◎入社後、約2ヶ月で一通りの店舗オペレーションが身につく
独自の研修プログラムをご用意しています(On Boarding研修)

◎サービスや調理、マネージメントのご経験、得意分野がある方は特に優遇。
上記の約2ヵ月の研修を経た後、そのスキルに応じたキャリアからスタートしていただくことが可能です。

※役職やキャリアに応じた様々な研修を年間100講座以上実施、
やる気ある者には大きな裁量が与えられ、多彩なチャンスにも恵まれた環境です。

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【具体的には】
<店長・マネージャー、ホール・サービス>
店舗での接客・サービスをはじめ、キャリアパスに応じて売上管理、スタッフの育成やマネジメント業務に至るまで、店舗運営業務全般をお任せします。 あなたらしさを活かしながらお店創りを!様々な業務に携わることが可能です。
<シェフ・料理長、調理>
調理の基礎や仕込作業・盛付けから、各種メニュー・メインの調理をはじめ、
キャリアパスに応じ、在庫管理・発注業務、スタッフの育成・調理指導、新メニュー試作・開発など...
多岐にわたる業務をお任せします。
これまでのご経験やあなたのセンスを活かしながら「食」の素晴らしさを沢山の人々にお届けして下さい!
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【キャリアパス】
◎マネージャー・アシスタントマネージャー
◎シェフ・料理長
◎エリアマネージャー
◎ディレクター、新店開発等
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※ 年に1回、実施している人事考課面談では、自分の上司と今後のキャリアについて話し、じっくり相談する機会もあります。
また、月に1回、自分のキャリアについて相談できる面談も実施しています。人事担当が個別面談でお話をお伺いします。

チーム/組織構成
社員の平均年齢は25〜35歳、アルバイトは20代のフリーターや学生、30代のパートさんまで幅広く在籍。 インテリア業界やアパレル・サービス業界など、異業種からの転職者が多いのも特徴です。
特徴として「トランジットブランドで働きたい」「会社の社風や、中村代表のワークスタイルに憧れて」といった志望動機が多いのも当社ならでは。全店舗でエントリーを受付けていますのでまずは希望の働き方を教えて下さ い。
■組織名称:関西の全店舗「まずは希望をきかせてください!」

対象となる方

◆経験者優遇◆マネージャー・シェフ..管理職ポストあり※新店では初代店長・料理長として活躍のチャンス

◆ジャンルを問わず、接客・サービス・マネージメント、もしくは調理のご経験者がある方を特に優遇

【活かせるスキル】
●マネージメント(業界不問)
●シェフ・スーシェフ・調理(ジャンル不問)
●接客・販売全般
●レストラン・カフェでのサービス
●バーサービス・バーテンダー
●バリスタ
●ホテルでのサービス
●パティシエ・パティシエ―ル
他、店舗運営に関わるご経験は大いに歓迎致します。

【こんな方を求めています】
◎更にステップアップしたい
◎食に興味がある
◎好奇心やチャレンジ精神が旺盛
◎海外のカルチャーやアート、フードショップに興味がある
◎人が集まる、賑やかな場所が好き など...

選考のポイント
スキルを更に磨きたい方や、なりたい自分像イメージを具体的にお持ちの方、まだ目標は明確でなくてもここから新たにチャレンジしたい!そんな気持ちで、1日1日を大切にお仕事できる方であれば、皆さん対象です。
勤務地
◆12月に京都・河原町に開業の新ホテル内にOPEN予定、
GOOD NATURE STATION内レストラン・カフェ(仮)

◎関西の店舗一覧<大阪市・吹田市・京都市>
【大阪エリア】
◆カフェ業態
ALL DAY COFFEE / CHEER’S CAFE&DINING
EAT EAT EAT / Glorious Chain Cafe / ICE MONSTER
MAX BRENNER CHOCOLATE BAR / Mercedes-Benz Connection
DOWNSTAIRS COFFEE / SOHOLM CAFE+DINING
THE GUEST cafe&diner Osaka / The Lobby BOOKSTORE & CAFE / bills 大阪

◆居酒屋業態
お好み たまちゃん ルクア大阪

【京都エリア】
◆ホテルレストラン業態
居様(IZAMA)/ GOOD NATURE STATION内レストラン・カフェ(仮)
勤務時間
◎シフト交代制(店舗によって異なります)

▼早番・遅番等で希望を伺い調整しています。
▼出退勤時間の相談も可能ですので既婚者や子育て中の方も多数活躍しています。
雇用形態
正社員
給与
◎月給20万円〜40万円以上

※上記はあくまでも目安であり、前職・経験考慮上、決定いたします
※1年でエリアマネージャーに昇給・昇格した例も

▼一般社員:月給20万円以上
▼マネージャー・シェフ(店長・料理長候補):月給25万円〜35万円
▼エリアマネージャー:月給30万円〜40万円
▼ディレクター:月給40万円〜50万円以上

◆昇給:あり
◆賞与:決算賞与あり

■賞与
■決算賞与有り

■昇給
■年1回(4月)

■入社時の想定年収
年収350万円※マネージャー職(ご経験による)
年収280万円※アシスタントマネージャー職(ご経験による)

■社員の年収例
■年収550万円/統括マネージャー職 入社2年

■年収420万円/料理長職 入社5年

■年収400万円/エリアマネージャー職 入社2年

■年収350万円/マネージャー職 入社1年

■年収280万円/アシスタントマネージャー職 入社1年

待遇・福利厚生
◆交通費全額支給
◆制服有
◆国内・国外研修制度あり
◆健康診断あり(年1回)
◆社員割引(当社運営ブランド※全国)
◆社内行事・イベント
◆年末年始休暇・手当有
◆残業手当
◆深夜手当
◆食事手当付
◆昇給・昇格あり(※1年でエリアマネージャーに昇給・昇格した例も)
◆研修・セミナー参加制度あり
◆異動希望あり
◆清潔感があれば髪型も服装も自由(店舗により規定有り)
◇社内割引
当社運営店舗で受けられる社内割引や日々スタッフのことを支えてくださるご家族と一緒にご利用いただける”ファミリーチケット”を配付しています。また、様々なイベントに合わせて社員が使用できる割引キャンペーンなどを行っています。

◇社内行事
店舗のオープニングパーティーやリハーサルなど、新しいお店のオープニングを社員一緒に楽しむことができます。また、幹部が一同に集まるLeader's Campや、年に1回経営方針を発表する、YEAR END MEETINGなども好評!
休日・休暇
<年間休日>
111日

<休日・休暇>
公休月9日
■年末年始休暇 
3日間休み(出社した場合、手当有 ※営業体制は店舗による)
■産前・産後休暇
産休・育休取得実績あり
GOOD NATURE STATION

信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする「グッドネイチャー」なモノ・コトが集まる場所をコンセプトに、ホテルやレストラン、ビューティーサロンを設け心と体に心地よく楽しい施設として、新しいライフスタイルを京都から世界へ発信する新施設内のレストラン・カフェを当社が手掛けます。メニューはイタリアの名店でスーシェフを努め、2015年にミラノでRistoranteを開業。openからわずか10ヶ月で日本人初となるイタリアの一つ星を獲得した某有名シェフ監修のもと、こだわりのラインナップをご用意します!

SOHOLM CAFE+DINING

人気セレクトショップ「ACTUS梅田」に併設された
「SOHOLM CAFE+DINING」
スーホルムの”スー”は、デンマーク語で”湖”
”ホルム”は、”小さな町”
『湖のほとりの小さな町』という意味で名付けられた素敵な名前です。
北欧料理を代表するミートボール、ヤンソンの誘惑などなど、ここでしか味わえない料理が充実!ランチはハーフビュッフェスタイルで、新鮮な野菜がたくさん食べれるとあって連日大盛況のお店です。大阪店では有名シェフ監修のメニューにバージョンアップしており、オリジナリティーのあるこだわりのメニューが人気を集めています。

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