[掲載情報は2010/09/22(水)時点の求人情報です] 求人コード3000238363
事業内容
1.コーヒーの焙煎加工並びに販売
2.食品の仕入れ、販売及び輸出入
3.飲食店の経営
4.フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導
所在地
〒150-8412 東京都渋谷区神南1-10-1
設立
1962年4月
代表者
代表取締役社長 鳥羽 豊
従業員数
956名
資本金
111億4100万円
売上高
1007億8800万円(2010年2月連結実績)
※掲載終了
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◆株式会社ドトールコーヒーの募集中求人

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    募集背景
    ■当社は40年の年月をかけ、その時代のニーズに合わせた業態の開発、
     出店立地の創造を続けてきました。その成果もあり2010年現在、
     グループ総店舗数は全国で1400店を超えるに至っています。

    ■今後もグループ全体で更なる飛躍を目指していくために、
     この度、既存店舗のサービスレベルの向上及び将来的な新規出店に備えた
     2年ぶりの中途採用を実施することになりました。

    ■「一杯のおいしいコーヒーを通じてお客様にやすらぎと活力を提供する」という
     当社の理念に共感し、店舗において力を発揮できる皆様からのご応募をお待ちしています。
    仕事内容

    『ドトールコーヒーショップ』および『エクセルシオール・カフェ』の店舗管理(店長業務全般)

    具体的な仕事内容
    配属先の直営店にて以下の仕事をお任せします。

    ■接客販売サービス業務全般■
    店舗にいらっしゃる全てのお客様に対し、
    安らぎと活力を提供できるような心のこもった接客を目指してください。
    お客様にとって「コーヒーは生活の一部」であり、
    ドトールに来店することが日課になっていることも珍しくありません。
    最終的にはコーヒーを飲みにいらっしゃるだけでなく、
    あなたやスタッフの笑顔を楽しみに来店されるお客様の数を増やしていきましょう。

    ■商品管理■
    数量の管理だけではありません。
    店舗ごとの立地条件やお客様の層、競合の環境によって
    売れ筋商品も異なり、売れる時間帯なども変わってきます。
    店舗の条件を十分に把握し、マーケティングに基づく商品管理を徹底してください。

    ■従業員・アルバイトスタッフの教育・管理■
    高校生、大学生、主婦など幅広い年齢層のスタッフを育成するのは
    難しいことですが、マネジメントスキルは確実に向上します。
    店長が店舗にいないときでも、お客様に同じサービスを提供できるよう、
    ドトールの理念に基づく接客販売スキルをスタッフ全員に浸透させてください。
    あなたが育成したスタッフが接客の喜びを実感できたとき、お客さまから感謝されたとき、
    何物にも変えがたい達成感とやりがいを得られるはずです。

    売上・利益のみで評価しません

    店長に対する評価指標の中で最も比重の大きいものは、
    自身の店舗において設定した課題に対する
    解決への取り組み姿勢・プロセス・達成度です。
    また、数値的指標に関しても顧客満足度の観点から、
    売上・利益にプラスして来客数を重視しています。

    店長後のキャリアパスも充実

    店舗社員、店長としての経験を十分に積んだ後は、
    間接的により多くのお客様にサービスできるキャリアパスを用意しています。
    複数の店舗を管理するエリア店長、ショップコンサルタント、
    エリアマネージャーといったマネジメントラインはもちろん、
    店舗でのお客様視点に立った経験を活かし、店舗開発やメニュー開発、
    販売促進、生産管理等の多様なキャリアを目指すことが可能です。

    対象となる方

    業界未経験者・第二新卒歓迎

    「一杯のおいしいコーヒーを通じてお客様にやすらぎと活力を提供する」
    という理念を店舗で実践していただける方を求めています。

    【歓迎する経験】
    ■販売・サービス業における実務経験
    ■営業経験

    【求める人物像】
    ■より多くのお客様に喜ばれることに生きがいを感じる方
    ■物事を追求し続けるこだわりを持つ方
    ■当事者意識を持ち、自ら考え、行動できる方

    勤務地

    首都圏(東京・埼玉・神奈川・千葉)の直営店

    【本社最寄駅】
    JR・私鉄・地下鉄各線「渋谷」駅より徒歩7分

    勤務時間
    店舗勤務時/6時〜24時の3交代制(所定労働時間 8時間、休憩 60分)
    ※店舗の営業時間によって時間帯は異なります。
    雇用形態

    正社員

    試用期間3カ月

    給与
    月給20万2千円以上
    ※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇、決定します
    ■社員の年収例
    【年収例】
    410万円(27歳/店長)
    待遇・福利厚生
    ■昇給年1回
    ■賞与年2回(6月・12月)
    ■交通費全額支給
    ■社会保険完備
    ■退職金制度(3年以上勤務)
    ■社員割引
    ■社員持株制度
    ■会員制リゾート、各種表彰他

    ◎表彰制度
    年間表彰、月間表彰、半期表彰

    ◎研修制度
    自社教育機関での導入研修があり、
    初めての方でも安心して基本を学ぶことができます。
    休日・休暇
    <休日・休暇>■週休2日制 (ローテーション制 8〜12日/月)
    ■リフレッシュ休暇(最大連続9日)
    ■年次有給休暇
    ■慶弔休暇
    ■育児休暇
    ■介護休暇

    ※年間休日120日