[掲載情報は2010/11/21(日)時点の求人情報です] 求人コード3000243028
事業内容
■和食レストランチェーン 「和食さと」「さとすし半」「すし半」「和食 莎都」の経営
※全国210店を全店直営で展開
■食品の輸入・製造・販売
所在地
〒590-0001 大阪府堺市堺区遠里小野町1-3-111
設立
1951年8月
代表者
代表取締役兼執行役員社長 重里 欣孝
従業員数
576名(パート・アルバイト 7699名)
上場市場名
大証一部
資本金
55億9245万円
売上高
239億2400万円(2010年3月期実績)
※掲載終了
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◆サトレストランシステムズ株式会社(大証一部上場)の募集中求人

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    募集背景
    長い歴史と安定した基盤を持ちながらも、
    常に組織の活性化に力を注ぐサトレストランシステムズ。
    伝統を大切にしながら今後ますます発展を遂げていくため、
    新しいことに積極的にチャレンジしたいと考える方をお待ちしています。

    売上アップのための取り組み

    キッザニア甲子園への出展、年間100万食販売したさとしゃぶ食べ放題商品の大ヒット、
    上海(中国)への出店など、さまざまな施策に取り組んでいる当社。
    今年は、台湾への出店や「かつ丼FFS」の新規事業展開など、
    業容拡大を予定しています。
    店舗から出たアイデアや意見も積極的に取り入れながら、
    今後もさらなる進化に向けてチャレンジを続けます!

    仕事内容

    「和食さと」の店舗運営全般

    具体的な仕事内容
    接客、調理、売上管理、スタッフの採用・教育・シフト管理など、
    店舗運営に関わるすべてをお任せいたします。

    【入社後まずは…】
    ・教育店舗にてキッチンでの調理やフロアでの接客を通し、
     当社の商品やこだわり、サービスなどを学んでいただきます。
    ・正社員強化セミナーや店長育成(前期・後期)セミナーなどでマネジメントスキルの習得
    ★導入研修後は、店舗運営の一端を担いながら店長を目指してください。

    【配属されたら…】
    ・店長の不在時、代行者店舗運営ができるレベルを想定した正社員強化セミナーを受講
    ・店舗経営に必要な営業利益、売り上げ目標、経費の管理、品質・サービスの保持、
     スタッフの管理などを身につけ、店長を目指してください。

    ※店長は店舗におけるすべての責任者。接客やサービスだけではなく、
     提供する商品に対しても豊富な知識が求められます。
     「和食さと」では副店長以上、全員が調理師免許を取得しています。

    【キャリアアッププラン】★直近5年間の実績を目安としています。
    スタッフ 

     ▼
    副店長 入社約1年半〜2年

     ▼
    店 長 入社約2年半〜3年

     ▼
    上級店長(教育店長)入社約6年〜8年

     ▼
    課長/エリアマネージャー(7〜8店舗を管理)入社約9年〜10年

     ▼
    部長(40〜50店舗を管理)


    ■□■あなたとともに歩んでいく。これからの“サト”■□■
    時代と共に外食産業に求められるものは変化します。
    そんな社会のニーズに合わせ、当社は今後もどんどん新しいことにチャレンジします。 
    創業以来“サト”が培ってきた商材調達から商品企画にいたるまでの
    「マーチャンダイジングノウハウ」と「“サト”のブランド力」を活かし、
    ファミレス以外の業態開発にも積極的に取り組んでいく予定です。
    例えば、ファストフードの開発や海外への出店、
    日本の食文化を未来の世代に伝えるためのキッザニア出展など、
    ここでは伝えきれないプランがたくさんあります。
    創業50年を超えてもまだまだ新たなチャレンジをしていきたいと考えています。

    ■□■常に「マニュアル通り」にこだわる必要はありません■□■
    チェーン店を運営する以上、マニュアルやルールは存在しますが、
    お客さまや店舗の状況はその都度違うもの。
    あなたの考える「おもてなしの心」で、お客さまにサービスを提供してください。
    お客さまのご要望に合わせ、時にはマニュアルにこだわらず接客していただいても構いません。

    “チャレンジ”できる環境です!

    当社には入社後、正社員強化セミナーや店長育成セミナーなど、
    その他さまざまな育成研修があります。
    そのほかにもチェーンストアの本場でスペシャリストを育成するための「アメリカセミナー」や、
    新規事業を提案し、事業化に挑戦できる「チャレンジベンチャー」制度なども。
    自分の可能性を信じて、チャレンジし続ける方にはぴったりの環境です。

    対象となる方

    外食サービスに興味のある方 ※要普免 ※未経験者歓迎

    ★以下のいずれかに該当する方★
    ・人と接するのが好きな方
    ・チームで1つの目標に向かって進むことが好きな方
    ・受身ではなく自分から発信し、動ける方
    ・外食産業に興味のある方

    ★こんな方は歓迎します!★
    ・接客・調理などフード業界での経験がある方
    ・スタッフの管理、教育経験のある方

    勤務地
    和食さとの各店舗(関西エリア/関東エリア/東海エリア)
    大阪・東京・愛知・兵庫・滋賀・千葉・神奈川・京都・埼玉・千葉・茨城
    岐阜・三重・静岡

    ※マイカー通勤OK
    ※30歳以下の単身者の方には借上寮制度もあります(1万円/月)。
     ご希望の勤務地で積極的にご活用ください。

    ※U・Iターン歓迎
    ※上記エリアを越えた転勤はありません。
    勤務時間
    シフト制 10:00〜翌2:00
    (所定労働時間 8時間、休憩 60分)
    ※勤務時間は、店舗により異なります。
    雇用形態
    正社員
    給与
    【初任給】
    月給20万〜23万円+各種手当(職位・扶養・地域他)
    ※経験・能力・年齢を考慮の上、規定により決定します。
    ■社員の年収例
    【年収例】

    507万円/32歳、店長、月額34万8000円

    367万円/28歳、副店長、月額25万5000円

    待遇・福利厚生
    ■昇給 年1回
    ■賞与 年2回
    ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
    ■厚生年金基金
    ■退職金制度(確定拠出年金)
    ■団体保険
    ■社員持株会
    ■財形貯蓄制度
    ■食事補助
    ■社員割引
    ■海外研修制度(アメリカ)
    ■単身寮あり(1万円/月)
    ■通勤手当全額支給
    ■扶養手当
    ■職位手当
    ■超過勤務手当
    ■深夜勤務手当
    休日・休暇
    ■完全週休2日制(シフト制)※月8〜10日
    ■リフレッシュ休暇(入社1年経過後、毎年7日の連続休暇が取得可能)
    ■日曜・祝日公休クーポン制度(日曜・祝日に休暇取得できるクーポンを年間4日分配布)
    ■慶弔休暇
    ■育児休暇
    ■介護休暇
    ■傷病休暇

    働きやすさで定着率9割!

    「プライベートを充実させてこそ最高のサービスを提供できる」
    そんな想いから、当社では完全週休2日制を導入しています。
    家族やお友達と休日を過ごすことでしっかりリフレッシュしてください。
    さらに外食産業では難しいといわれる連続休暇取得も可能です。
    働きやすい環境を整えることで定着率は9割以上を誇ります。

    沿革

    1968年 8月 「株式会社尼崎すし半本店」を兵庫県尼崎市に設立
    1974年 7月 商号を株式会社サトに変更
    1979年 3月 関東地区第1号店を開店
    1979年 7月 中部地区第1号店を開店
    1982年 6月 堺市に大阪工場を開設、本社工場を移転(現在の本社商品センター)
    1984年 3月 株式上場(大証二部)
    1989年 9月 株式を大証一部に指定上場
    1998年 6月 本社商品センターを拡張
    1998年10月 商号をサト レストランシステムズ株式会社に変更
    2006年 3月 本社を堺市へ移転
    2008年 7月 中国 上海に和食莎都1号店「天山路店」オープン

    “サト”のこだわり

    現在200店舗以上のチェーンを展開している当社ですが、もともとは
    小さな和食料理屋からスタートしました。
    毎朝、店舗でダシを取り、刺身は注文が入るたびに切り分けています。
    また、おいしいのはもちろん、さらに安全で安心な「食」を提供するのも
    使命だと考えています。社内のさまざまな部門で安全な商品を届けるために
    日々仕組みづくりに尽力しています。


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