[掲載情報は2011/06/19(日)時点の求人情報です] 求人コード3000284445
事業内容
■レストラン経営による飲食事業
■生鮮、冷蔵、冷凍食品の輸出業務
■寿司業態の飲食店運営業務
■寿司種類の物販店運営業務
所在地
〒107-0052 東京都中央区入船3-10-7有楽堂ビル4F
設立
2007年2月22日
代表者
代表取締役 中村 桂
従業員数
100名
資本金
6000万円
平均年齢
35歳
※掲載終了
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◆株式会社板前寿司ジャパンの募集中求人

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    募集背景
    築地卸売市場での初セリにおいて4年連続最高値で本マグロを落札し、メディアにも注目されている当社。
    単にトピックスとして注目を集めているだけではなく、
    既存の“寿司屋”の概念にとらわれないサービスと味を追求する“寿司レストラン”として
    多くのお客様から愛され、好評を博しています。
    今後、当社のサービスと味をより多くの方に広めていくため、店舗展開を進めていきます。
    今回はその拡大にあわせたスタッフの増員になります。

    メディアでも大注目!

    年始の築地市場で恒例の「初セリ」。そこで4年連続最高値で本マグロを落札しているのが当社なのです。
    最高品質の本マグロをお客様に提供したい、ということはもちろん、
    メディアにも多く取り上げられることで、より多くの方に
    美味しくて入りやすい寿司レストランを知ってもらい、ファンを増やしています。

    仕事内容

    寿司レストランのホールスタッフとして、お客様が楽しめるサービスを提供してください。

    具体的な仕事内容
    ホールスタッフとして、「板前寿司ジャパン」のサービススタイルや、
    お客様への接客の仕方、基本的な業務の流れなどを身につけてください。

    【具体的には】
    ◎お客様からのオーダー受け
    ◎ドリンク作り
    ◎お客様が楽しめるような接客コミュニケーション など

    【店長へのチャレンジも】
    基本的な仕事のスタイルを身につけ、余裕が出てきた頃には、
    「どうすれば、よりお客様に喜ばれるお店になるか」を考えるようになるでしょう。
    その考えを実現するために、店長のポジションへの道も開かれていますので、
    寿司屋ではなく、「寿司レストラン」として、多くのお客様に楽しんでもらえる
    サービス提供へチャレンジしてください。
    ≪店長には以下のような業務もお任せしていきます≫
    ◎アルバイトスタッフの教育・育成
    ◎シフト作成
    ◎売上分析
    ◎顧客管理 など

    アイデアは眠らせないでください

    既存の寿司屋というカテゴリーを超え、“寿司レストラン”として
    お客様に喜んでもらえるようなサービスを追求する姿勢を大切にしていますので、
    お客様のためになるサービスのアイデアや提案があれば積極的に発信してほしいと思います。
    また店舗展開も進めていくため、新店舗づくりに関わっていける可能性もあります。

    安心して仕事を覚えられる環境

    店舗では基本的にOJTで仕事を覚えていってもらいますが、
    転職者も多く、気軽に質問や相談できるような雰囲気ですので、
    安心して仕事になれてほしいと思います。

    対象となる方

    ≪未経験歓迎・職務経験不問≫意欲重視の採用です! ※35歳以下の方を募集いたします。

    【こんな方を求めています】
    ◎人とコミュニケーションするのが好き・得意な方
    ◎とにかくお客様を喜ばせられる仕事に就きたい方
    ◎将来的には店舗経営にも携わりたい方
    ◎顧客満足度を高められるアイデアを柔軟に考えられる方
    ◎独立志向をお持ちの方

    ※外国人のお客様も多く来店されるので、英語力がある方は生かせます!

    ≪年齢制限事由≫

    長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

    勤務地

    東京都内各店舗

    ≪赤坂店≫ 東京都港区赤坂3-8-17 パンジャパンビル1・2F
    ≪愛宕店≫ 東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ1F
    ≪銀座コリドー店≫ 東京都中央区銀座8-2-13 Jビル1F
    ≪銀座ウォータータワー店≫ 東京都中央区銀座8-6-21 ウォータータワー1F
    ≪六本木店≫ 東京都港区六本木3-13-9 オリックス六本木三丁目ビル1・2F

    【アクセス】
    ≪赤坂店≫地下鉄「赤坂見附駅」より徒歩2分
    ≪愛宕店≫地下鉄「神谷町駅」より徒歩5分
    ≪銀座コリドー店≫各線「新橋駅」より徒歩7分
    ≪銀座ウォータータワー店≫各線「新橋駅」より徒歩5分
    ≪六本木店≫各線「六本木駅」より徒歩4分

    勤務時間
    シフト制 0:00〜翌0:00
    (実働8時間、残業・休憩あり)
    ※勤務店舗により、営業時間が異なります。
    雇用形態

    正社員

    ※試用期間2カ月

    給与
    月給25万円以上
    (試用期間2カ月は時給1100円の日給月給制)
    待遇・福利厚生
    ■昇給あり
    ■社会保険完備
    ■休日出勤手当
    ■制服貸与
    ■食事付
    ■研修制度
    休日・休暇
    <休日・休暇>■月6日(交代制)