[掲載情報は2011/12/18(日)時点の求人情報です] 求人コード3000326056
事業内容
■総合フードビジネス(全国180店舗を展開)
所在地
〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-9-5サトミビル1階
設立
1975年9月
代表者
代表取締役社長 平林 実
従業員数
10846名(2010年9月末現在)
上場市場名
東証二部
資本金
23億9000万円(2010年6月末)
売上高
262億9400万円
平均年齢
31歳
※掲載終了
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◆株式会社三光マーケティングフーズ【東証二部上場】の募集中求人

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    募集背景
    ◆◆ 事業拡大に伴う増員募集 ◆◆
    「金の蔵Jr.」「東方見聞録」「月の雫」など、一度は行ったことのある店舗を、
    全国に180店舗展開している、三光マーケティングフーズ。
    「価値ある食文化の提案」という理念を軸に、和食からイタリアンなど、幅広いジャンルを展開。
    常にお客さまのニーズを捉えた、独自性溢れるフード文化を生み出しています。

    ファストフード「チカラめし」(焼き牛丼)をスタートさせ、一層の事業拡大を行っております。
    高速出店に伴った、幹部候補の募集です。
    仕事内容

    キャリアアップに積極的にチャレンジできる!店舗運営マネジメントをお任せします。

    具体的な仕事内容
    【募集業態】
    多くの業態を扱っていますので、
    あなたの可能性を活かすチャンスが大いに広がっています。

    ■チカラめし(焼き牛丼とカレーの店)
    2011年6月9日に、東京・池袋に1号店がオープンしたばかりの新業態。
    今後1週間に2〜3店舗のペースでオープンしていく予定です。
    1店舗の店長に留まるということはなく、半年後には複数店舗を管理・マネジメントしていただきます。

    ■居酒屋(高単価業態・低単価業態)
    現在、外食業界の主流となっている低価格業界から、高価格業態まで、
    お客さまのニーズに合わせて、数多くの業態を運営しています。
    業態によって、さまざまな知識を習得・発揮することができます。
    ※低価格居酒屋は、年間に15店舗の出店計画となります。

    【将来は各店舗約20〜80人のトップへ】
    経営スキルを身に付けるために、
    売上管理やアルバイトの採用・教育・マネジメント、食材の仕入れ、
    店舗売上の管理など、幅広く経験していただきます。

    【明確なキャリアパス】
    新業態を積極的に展開し、外食業界を牽引する当社は、
    社員の活躍を店長に留まらせるのではなく、現場で培った経験をもとに、
    会社の経営に活かしていただきたいと考えています。
    そのため、積極的にキャリアアップできる環境を整えています。

    ■一般
     ▼
    ■副店長
     ▼
    ■店長(B→A→S)※2:6:2の割合で、ランク分けされています。
     ▼
    ■地区統括(B→A→S)※2店舗の管理を行います
     ▼
    ■ここから3つの道がございます
    (1)国内経営幹部コース
     エリアマネージャー(10店舗の管理)、商品企画、商品開発、FC事業、
     教育・研修、人事・総務、営業推進、マーケティングなど
    (2)海外経営幹部コース
    (3)業務委託型独立コース

    店舗のサービスを向上させ、売上実績を上げれば昇進が可能です。
    年齢を問わず、実力をお持ちの方を積極的に管理職へ登用します。
    (3カ月に1回、実績により次のステップへいけるチャンスがあります。
     頑張りが確実に、給与にも反映されます。)

    【インセンティブ制を導入!】
    2011年7月より、居酒屋業態の店長以上の職位を対象に、インセンティブ制を導入開始!
    多い方で、すでに70万ほどのインセンティブが支給されています。
    このように、社員の頑張りに応える制度が整っております。
    チカラめしに関しても、ブランド特性に合わせたインセンティブ制を導入予定です。

    若手の店長が活躍中!

    店長は20代・30代が中心!約20〜80名の人材マネジメント、
    3000万円におよぶ売上や発注管理、イベントの企画まで、
    一人前の経営者として、あなたも活躍してください!
    ※経験や能力によって、キャリアアップのスピードは異なります。

    対象となる方

    ◎異業界出身の方 ◎未経験者歓迎 ◎店長の先を目指したい方 ◎第二新卒歓迎

    【以下のような経験をお持ちの方歓迎します!】
    ■個人・法人営業経験
     まずは、お客さま主体で考え、様々な気付きを行動に移せるかどうか。
     サービス業に何より大切な素地です。
    ■外食業界における就業経験
     仕事の流れや、これまでの経験で培ってきたお客さまのニーズ・ご意見を、
     店舗運営に活かすことができます。
    ■店舗マネジメント経験
     店舗オペレーションを身に付ければ、すぐに店長としてご活躍が可能です。

    勤務地

    東京都内、神奈川、千葉、埼玉、大阪など
    ※各店舗ともに最寄駅すぐ!
    ※転居を伴う転勤はありません。
    ※関西チカラめしは来年春立ち上げのため、関東にて店長としての訓練期間があります。

    【本社】
    東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビル1階

    【最寄駅】
    JR・地下鉄各線「池袋駅」

    勤務時間
    1カ月単位の変形労働時間制
    月間所定労働時間 176時間
    ※担当エリア・店舗により営業時間・勤務時間帯は異なります。
    雇用形態

    正社員

    試用期間:3カ月

    給与
    固定給月給21万〜30万円
    ※経験、能力を考慮の上、決定します。
    ■社員の年収例
    【年収例】

    462万円(店舗責任者・入社6カ月・月給33万円+賞与)

    392万円(飲食業界経験者・入社1カ月・月給26万円+賞与)

    329万円(飲食業界未経験者・入社1カ月・月給22万円+賞与)

    待遇・福利厚生
    【昇給・昇格】年4回
    ※直近2カ月の結果により、3カ月に一度、昇給・昇格のチャンスがあります。
    【賞与】年2回(1月・7月)
    ※居酒屋業態は、店長以上の職位でインセンティブが発生します!
    【手当】通勤手当、業務手当(時間外、深夜、休日)、職務手当(役職者)
    【保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
    【その他】退職金制度、社内持株制度、定期健康診断、人間ドック、独立支援制度導入予定、家賃補助
    (関西チカラめし立ち上げの、東京における研修期間中)
    【研修制度】導入研修・階層別研修・マネジメント研修

    昇給・昇格は年4回!

    大幅な出店数増加に伴い、随時昇給・昇格を実施。
    店長として、店舗の管理や運営、人材育成などに携わりたい方は、今がチャンスといえます。
    また、査定は3カ月に1度実施。売上獲得だけでなく、
    コントロール、QSCなどのさまざまなデータを考慮して決定します。
    ※QSC…どこの店舗でも、安定した「品質」「サービス」「清潔さ」を提供する、
    外食チェーン店運営の基礎となる考え方

    休日・休暇
    <休日・休暇>週休2日制(8〜9日/月)
    慶弔休暇
    年次有給休暇(10〜20日/年)
    ※年間休日107日
    右肩上がりの成長を遂げています

    下記のように、右肩上がりの成長を遂げています。
    今後も、さらなる成長を目指しているため、挑戦心を持った方を採用したいと考えています。

    ■売上高/262億9400万円(前年同期比4.6%UP↑)
    ■売上総利益/197億4700万円(前年同期比4.6%UP↑)
    ■営業利益/25億9400万円(前年同期比8.6%UP↑)
    ■経常利益/25億5300万円(前年同期比5.3%UP↑)