[掲載情報は2013/11/11(月)時点の求人情報です] 求人コード3000644792
事業内容
■レストラン及びカフェの経営
東京都内で「CAFE」「SWEETS」「BAKERY」の3つのジャンルでショップを展開しています。
所在地
〒108-0023 東京都港区芝浦3-20-9BR芝浦N 1階・2階
設立
2004年9月1日
代表者
代表取締役 坂井 克郎
従業員数
210名
資本金
2,500万円
売上高
10億7,200万円(平成24年6月実績)
※掲載終了
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募集背景
LOBROSは、今年創業10周年。
カフェやベーカリー・スイーツ店など、3つのジャンルで着々と店舗数を拡大しています。
そして今回、東京駅と幕張にレストランをオープン!
その新店舗で活躍してくれる、オープニングスタッフの募集となります。
仕事内容

地中海風ビュッフェ業態、始動!レストランのオープニングスタッフとして、新店舗を盛り上げてください。

具体的な仕事内容
創業10周年を迎えたLOBROSが新しく始めるのは、地中海風ビュッフェレストラン。
LOBROSのイチオシ「店内ベーカリー」を併設し、地中海風料理をベースとしたメニューをビュッフェスタイルでお楽しみいただける新業態の店舗です。

9月中旬に東京駅で、12月中旬にに幕張で3店舗3業態オープンする新店舗。
その店舗で活躍する店長候補、料理長候補、キッチン・ホールスタッフを募集します!

「人が笑顔になる瞬間が好き」そんな方こそ、輝ける職場です。

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ポジションごとの仕事内容
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本人の希望と適性を考慮して、いずれかのポジションをお任せします。

(1)新店舗オープニングスタッフ
【キッチンスタッフ】
料理長の指示に従って、調理を行います。仕込みからフィニッシュまでスキルに応じておまかせします。
「食」を通して、お客様をおもてなししましょう。
飲食店での調理経験をお持ちの方はもちろん、「料理が好き」そんな気持ちでスタートする未経験の方も歓迎します。

【ホールスタッフ】
お客様と一番密接に関わるポジションとなります。
お席にご案内したり、料理を提供したり、直接サービスの提供を行うのがホールスタッフです。
お客様の顔がほころぶ瞬間を目にするやりがいを感じられますよ。

(2)店長候補
売上や原価計算等の数字面の管理から、店舗の雰囲気作りまで店舗経営を担っていただきます。
責任のある仕事ですが、自分の店舗をイチから作り上げる工程は、中々体験することができない楽しさを秘めています。

(3)料理長候補
「健康」と「喜び」をお客様に提供できるのは、やはり料理。
新店舗の味は、料理長のあなたに託されます。
これまでの経験を活かし、新しいLOBROSの味を作り上げてください!

◆LOBROSこだわりの空間で◆

料理はもちろん、店舗の雰囲気づくりに力を入れているLOBROS。
オーダーメイドのテーブルやチェアなど、細部にこだわった空間づくりを行っています。
最高のおもてなしをするに相応しい素敵な空間だからこそ、明るい気持ちで働けますよ!

オープニングメンバーとして活躍!

アクセスに最適な東京駅構内の新店舗をはじめ、
その店舗のオープニングメンバーとして活躍して頂きます!
スタッフ全員、同じところからのスタートだからみんなで協力してお店づくりが行えます。
働きやすい環境も自ら構築できるはずです!

対象となる方

【学歴不問】おもてなしの心と向上心を持つ方をお待ちしています。

(1)新店舗オープニングスタッフ
 未経験者大歓迎!
 LOBROSが好きな方、一緒にお店を盛り上げてみませんか?
 【ホール】サービスを極めたい方、人を喜ばせるのが好きな方
 【キッチン】料理が好きで極めたい方、レストラン調理経験者歓迎!
(2)店長候補
 飲食店でのホール経験がある方
 飲食店での店長経験をお持ちの方は優遇(数字を意識した経営を行える方)
(3)料理長候補
 飲食店での料理長経験がある方
 洋食・イタリアン調理経験をお持ちの方は優遇
 (衛生管理に厳しい方)

勤務地

(1)(2)(3)東京駅構内・幕張

◆新店舗オープンまでは、渋谷・恵比寿・中野・吉祥寺・自由が丘・品川の既存店への配属となります。

(1)(2)(3)各駅東京駅構内

勤務時間
(1)(2)(3)7:30〜23:00の間でシフト制
雇用形態
正社員
給与
(1)月給23万円以上
(2)(3)月給25万円以上
※経験・年齢を考慮して、決定いたします。

■賞与
◆賞与有り(業績による)

■昇給
◆昇給随時(評価制度有)
待遇・福利厚生
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆寮完備
休日・休暇
<休日・休暇>◆月6日※シフト制
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆夏季休暇