[掲載情報は2015/04/29(水)時点の求人情報です] 求人コード3000942256
事業内容
■カフェの企画運営事業/「ELLEcafe六本木ヒルズ店」「ELLEcafe博多阪急店」
■食物販企画開発
■ケータリング、デリバリー等
<理念>
健康的なライフスタイルをおくる上でもっとも大事である「食べる-eat-」ということ。「食べる」ものを選ぶだけでなく、どう「食べる」か、効果的に「食べる」ことができているか。医学的・栄養学的に見て正しい「食べる」を負荷なく楽しみながら取り入れてもらうために親和性あるコンテンツとも「関わり-and-」ながら、「美容と健康」の食の提案・提供をしていきます。
所在地
〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-5テック広尾7階
設立
2014年10月1日
代表者
代表取締役 小倉 直樹
従業員数
50名
上場市場名
非上場
資本金
3000万円
※掲載終了
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募集背景
4月下旬には、博多阪急店はブランドコンセプト「Fine Food for Healty & Beauty」に基づいた大型店として生まれ変わり、
六本木ヒルズ店は、フラッグシップショップとして、販売強化を行っていきます。
ブランド戦略をより強化していく上で、店舗マネジメント、商品製造、販売を担い、活躍できる人材を探しています。

美容と健康を立地・スタイルに応じて体感

カフェと物販を併設させているのがELLEcafeの特徴。
六本木ヒルズ店はスタンドタイプ、博多阪急店は70坪の大型店でサロンタイプと、お客様の使い方によってスタイルを分けています。
カフェメニューは、医学的・栄養学的根拠に基づいた商品つくりをルールとしています。
物販商品は、こだわりぬかれた食物販をセレクトするとともに、ELLEcafeとしてのオリジナル商品も展開中。

仕事内容

「ELLEcafe」の店舗つくり、商品つくりを、理論的、且つクリエイティブに遂行していただきます。

具体的な仕事内容
経験、適正に応じて、以下のお仕事をお任せしたいと思っております。

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直営店の運営統括(SV) ※本部(恵比寿)での勤務
<具体的な仕事内容>
フラッグシップショップである六本木ヒルズ店、大型店である博多阪急店が店舗運営する上での、企画・運営の責任者をお任せいたします。
ブランドとしてのサービスクオリティーの向上を図るうえでの施策立案と、店舗スタッフ指導、労務管理、数値管理。
現場でのお客様の声が最も大事だと考えていますので、現場が大好きな人、大歓迎です。
さらに、今後の新店を出店する際のリーダーとして活躍していただきます!

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製造責任者 ※六本木ヒルズ店での勤務
<具体的な仕事内容>
シグニチャーメニューであるコールドプレスジュースをはじめ、マクロビオテックの考え方に基づいたフードメニューの製造責任者をお任せいたします。
これまでの販売実績を分析することで、日々の製造数、そして発注コントロールを、計画的に、且つ効率的な作業オペレーションの構築をつくりあげていただきます。
また食品衛生においての知識をもっている方は大歓迎です。

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物販の売り場責任者 ※博多阪急店での勤務
<具体的な仕事内容>
カフェと物販を併設させているのがELLEcafeの特徴であり、こだわりぬかれた商品を販売していくうえで、
ヘルシー、ビューティーのアドバイザーとして、日々売り場に立っていただきたいと思っております。
店長、本部の物販担当者とともに販売戦略を立案して頂くとともに、在庫管理、売り場担当のアルバイトの教育をお任せいたします。

ELLEcafe コールドプレスジュース

コールドプレスジュースは、アメリカ西海岸のロハスカルチャーから生まれ、今やグローバルに広がりをみせています。
その中で、弊社のコールドプレスジュースは、医学的・栄養学的根拠に基き、美容と健康を支える商品つくりを行うために、腸の専門医とともに開発をしています。

創業1年目の会社です

ELLEcafeブランドが生まれたのは4年前ですが、andeatという会社になったのは去年の10月。
つまりまだ創業期です。一緒に会社つくりをしていけるチャンスです。



対象となる方

【学歴不問】飲食、ファッション、小売店の現場経験がある方。

【必須条件】
男女、年齢問わず、ベンチャー気質あり、ともに会社を成長させていこうとする意識のある方

<こんな方をイメージしています>
■直営店の運営統括(SV)
飲食店、アパレル、小売店などで、SV、店長経験のある方
■製造責任者
飲食店、小売店で製造部門に携わっていた方
■物販の売り場責任者
百貨店、小売店で販売員として勤務経験がある方、ビューティー、ヘルシー、クレンズなどのキーワードが好きな方

勤務地
■本社:東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾7階
【最寄り駅】
JR線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩10分
東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩7分

■六本木ヒルズ店:東京都港区六本木6−10−1六本木ヒルズ森タワー ヒルサイド2F
【最寄り駅】
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」1C出口 徒歩0分(コンコースにて直結)
都営地下鉄 大江戸線「六本木駅」3出口 徒歩4分
都営地下鉄 大江戸線「麻布十番駅」7出口 徒歩5分
東京メトロ 南北線「麻布十番駅」4出口 徒歩8分
東京メトロ 千代田線「乃木坂」5出口 徒歩10分


■博多阪急店:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1?1博多阪急4F
【最寄り駅】
各線「博多駅」直結 博多駅「博多口」新駅ビル「JR博多シティ」内
勤務時間
■店舗統括(SV)
本社/10:00〜19:00(実働8時間)
■製造責任者
六本木ヒルズ店/7:00〜24:00(シフト制、実働8時間)(営業時間:8:00〜23:00)
■物販責任者
博多阪急店/9:00〜21:30(シフト制、実働8時間)(営業時間 10:00〜21:00)
雇用形態

正社員

※試用期間3カ月

給与
■直営店の運営統括(SV)/月給30万円〜40万円
■製造責任者/月給25万円以上
■物販の売り場責任者/月給22万円以上
昇給
あり
賞与
あり
待遇・福利厚生
交通費支給(3万円/月まで)
社会保険完備
社割制度あり
休日・休暇
■店舗統括(SV)/土日祝
■製造責任者、物販責任者/月8〜9日※月のカレンダーによる

上記以外に
・夏季休暇
・年末年始
・有給休暇

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