[掲載情報は2015/06/07(日)時点の求人情報です] 求人コード3000956765
事業内容
■大型商業施設内ブッフェレストランおよびフードコート
■カフェ
■ロードサイドレストラン
■居酒屋
■社員食堂
■レジャー施設付帯レストラン等
所在地
〒180-0013 東京都武蔵野市西久保1-6-14
設立
1987年12月1日
代表者
代表取締役社長 崎田 晴義
従業員数
5852名(正社員353名・準社員6130名 2015年3月12日現在)
資本金
1億円
売上高
256億円(2014年12月実績)
※掲載終了
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募集背景
現在日本全国で162店舗を展開する当社。
3年後の280店舗・売上500億円達成に向け、さらなる事業拡大、出店計画を推進するために、
新しい力を求めています。
店舗マネージャー、さらに将来の幹部候補としてこれからの当社を支えていく、
成長意欲にあふれた方からのご応募をお待ちしています。

DODAイベントに参画します!

採用担当者が、当社の強みや魅力をご紹介します。ぜひご参加ください!
●DODA転職フェア(大阪)/5月22日(金)開催地:梅田ハービスホール
●DODA女性のための転職フェア/5月29日(金)開催地:渋谷ヒカリエホール
詳細は下記URLをご覧ください。
http://doda.jp/event/
※ご覧いただく日時によっては、フェアが終了している場合があります。あらかじめご了承ください。

仕事内容

店舗マネジャーとして、店舗マネジメント業務全般をお任せします。

具体的な仕事内容
和洋中の料理を提供する大型商業施設内の総合ブッフェをはじめ、
社員食堂やカフェなど、多彩な業態を扱います。
料理のジャンルもイタリアンや中華・和食、しゃぶしゃぶなどさまざま。
同盟の店舗でもメニュー構成を変えるなど、個性ある店づくりが当社の特徴です。

【具体的には】
・店舗オペレーション(フロア・調理)
・売上・利益・人件費などの実績分析および管理
・アルバイトスタッフの育成・管理
・店舗ごとのプロモーション活動
(販促・キャンペーンの企画立案、イベントの企画・実行など)
・業務における課題抽出・改善

店舗マネジャーにお任せするのは、1店舗あたりの年商は1億〜4億円程度、
スタッフ人数は20〜100名ほどに及びます。
基本的なマニュアルはありますが、地域や客層に合わせた店舗運営は、
現場の裁量に任せています。
お客さまの声にお応えしながら、店舗ごとの戦略を立てることも店長の重要な役割。
スタッフを巻き込みながら、あなたならではのお店づくりを推進していただきたいと思います。

業界未経験からスタートできる研修体制

入社後3カ月は、フロアや調理といった実務を中心に担当し、技術・知識習得を目指します。
その後はマネジャーとして必要なオペレーション、マネジメントスキルを実務を通じて磨いていきましょう。
こうした研修と並行し、ビジネス的な思考や自己啓発に関する外部研修なども実施。
ビジネスパーソンとしての幅広いスキルを磨いていただける環境を整えています。



対象となる方

【学歴不問/未経験・第二新卒歓迎】 ★飲食店での実務経験をお持ちの方歓迎(アルバイト経験もOK!)

★自分自身の可能性に挑戦したい方をお待ちしています。
フード業界の経験よりも、意欲やポテンシャルを重視した採用を実施します。

【こんな方が活躍できます】
・型にはまらず、自由な発想、アイデアを活かした仕事に挑戦したい方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・食べることが好きな方
・経営やマネジメントを学びたい方

勤務地
全国の各店舗

※勤務地は希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください。
※U・Iターン歓迎
※全国移動を希望しない方は、ご相談に応じます

【エリア詳細】
東北エリア:岩手、宮城、秋田
関東エリア:東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木
中部エリア:新潟、長野、富山、愛知、静岡、三重
関西エリア:大阪、兵庫、京都、和歌山
中国エリア:岡山、広島
九州エリア:福岡、熊本、大分、鹿児島
勤務時間
シフト制:実働8時間

※1カ月単位の変形労働時間制(週40時間以内)
雇用形態

正社員

試用期間3カ月(条件・待遇等は変わりません)

給与
月給20万4300円〜(全国勤務)

※あなたの経験、能力、前職給等を最大限考慮して決定いたします。
給与例
【年収例】400万円(経験3年)
【年収例】480万円(経験5年)
昇給
年2回
賞与
賞与/年2回(3.7カ月 2014年度実績)※変動あり
業績賞与/年4回(2014年実績)
待遇・福利厚生
【手当】
時間外勤務手当
深夜勤務手当
通勤手当(※車通勤の場合はガソリン代別途支給)
出張手当
単身赴任手当

【保険・各種制度】
社会保険完備
厚生年金基金
業務災害補償
退職金制度(確定拠出年金制度、JF厚生年金基金制度)
借上社宅制度
健康診断(年2回)
社員割引制度(すかいらーくグループ各店舗で割引価格にて食事ができる制度)
従業員食事補助制度(勤務中1日1回の食事ができる制度。7832円/月)
保養施設の宿泊補助制度(全国各地の健康保険組合および共済会の契約保養所、契約施設あり) 他
休日・休暇
月9日(ローテーション制)
年次有給休暇
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇制度
看護休業制度
介護休業制度
連休制度(年2回の5連休制度)

明確なキャリアステップがあります

まずはマネジャーからスタートし、経験やスキルに応じて上級・エキスパート・シニアとキャリアステップ
するとともに、給与水準も上がっていくシステムです。
また、自薦・他薦により複数店舗を統括するエリアマネジャーや営業ディレクター、
また商品開発部や業態開発部といった本部スタッフへのキャリアチェンジも可能です。
経験を積みながら、志向や適性に応じたキャリアステップを描いていただきたいと思います。

活かせるスキル情報

サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店舗統括・SV
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店長
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 販売・接客
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 取扱商品分野 ファミリーレストラン/ファーストフード/カフェ
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 取扱商品分野 専門料理店
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 取扱商品分野 居酒屋
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 取扱商品分野 宅配・デリバリー
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 取扱商品分野 アミューズメント・スポーツ・フィットネス
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 取扱商品分野 食品
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 特殊キャリア等 新規出店
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 特殊キャリア等 業態開発


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