[掲載情報は2016/05/25(水)時点の求人情報です] 求人コード3001274293
事業内容
新日本海フェリー株式会社所有の船内サービス部門経営
所在地
〒047-0008 北海道小樽市築港7番2号新日本海フェリー株式会社内
設立
平成18年
代表者
薄井 正章
従業員数
130名
資本金
2,500万円
売上高
9億円(平成26年度)
※掲載終了
※この求人情報は、既に掲載が終了しています。

気になるリストに保存しました「気になるリストへ」のボタンから
気になるリスト一覧へ移動できます

募集要項 ※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

募集背景
【今回は、調理長候補を募集いたします】
おかげさまで業務多忙につき、スタッフの人員適正配置のための募集です。
調理部門はこれからを担う中堅の人員強化を図り、
将来的には調理長として活躍していただく方の育成に注力を注いでいます。
和洋中問わず、今まで積み上げた幅広いジャンルの調理スキルとセンスを活かし、新しい環境の中で活躍してみませんか?
仕事内容

【フェリー船内キッチンのお仕事】調理長候補

具体的な仕事内容
■小樽・苫小牧発着のフェリー船内の
レストラン・グリル・社員食堂等での調理及び付随業務全般(和洋中)

船内には、レストラン・カフェがありそれぞれのメニューの調理を担当していただきます。
また、毎年4月〜10月はグリルレストランがOPEN。
日本海ならではのお料理でワンランク上の本格的なコース料理をご提供しています。

-----------------------------
1日の流れ(一例)をご紹介
-----------------------------
[7:00]勤務開始!…朝食レストランの業務
 ↓
[9:00]朝食&休憩
 ↓
[11:00]昼食レストランの業務
 ↓
[14:00]昼食&休憩
 ↓
[16:00]夕食レストランの業務
 ↓
[21:00]業務終了

※1日の実働は8時間です。
※乗船する航路にもよりますが、およそ20日間乗船し、
 8日間帰宅休みというスケジュールです。

みんなの美味しい笑顔を作ってほしい!

お任せする業務は、お客様へおもてなし料理はもちろん社員食堂のメニューもお任せします。
調理のプロフェッショナルとして、様々なアイディアでお客様や仲間を“食”で楽しませてくれる方と
出会いたいと思っています!
日本海の新鮮食材が豊富な職場で、やりがいも充分に感じていただけると思います。

対象となる方

【調理師免許所持者】実務経験者歓迎!!

<こんな方を求めています>
・調理師免許をお持ちの方
・直近実務経験10年以上を有する方
・人と接する仕事が好きな方

<このような方は優遇します>
◆調理長や調理長補佐経験がある方
◆役職はなくとも、厨房を仕切ったことのある方

選考のポイント
◆コミュニケーション力・協調性
◆ホスピタリティ
◆学習意欲
勤務地
■勤務地
小樽・苫小牧発着の新日本海フェリー株式会社所有の船舶内
※下記4航路8隻のいずれかの勤務になります。

■航 路■
・小樽〜新潟
・小樽〜舞鶴
・苫小牧〜敦賀
・苫小牧〜秋田〜新潟〜敦賀

【面接地】
新日本海サービス株式会社
北海道小樽市築港7番2号(JR小樽築港駅より車で約5分)

※北海道へのU・Iターンも歓迎します!
勤務時間
■5:00〜23:00
※実働8時間/シフト交代制
※運航スケジュールにより部署ごとに変動あり
※休憩時間は自室・船内で自由に過ごせます。
雇用形態

契約社員

半年ごとの契約更新
◎勤務開始日はご相談に応じます!

給与
月給35万円+諸手当
※試用期間2カ月
■社員の年収例

年収420万円/35歳(経験10年)

待遇・福利厚生
■交通費規定支給
■食事付(3食無料)
■住込無料(フェリー船内)
■制服貸与
■社会保険完備
■残業・家族手当あり
■有給休暇あり
■正社員登用制度あり
■社員割引あり(売店)

船内生活もしっかり楽しめます!

◆3食無料です!
◆乗船中は部屋を無料で貸与します!
◆休憩中はお部屋で自由に過ごせます!

船上ならではの景色にも出会えます。
水平線から昇る朝日、そして水平線に沈む夕日の美しさは大きな魅力の一つ。
また、夜の満点の星空は圧巻です!
陸上とは違う日々を楽しみながら働きませんか!

休日・休暇
<休日・休暇>4週8休制(年間104日)
有給休暇(年間20日)

◎年間124日で規定休日が取得できなかった場合は買取いたします。
採用担当者より

船内サービススタッフは20〜40代まで幅広い層が活躍しています。
調理長候補として、あなたが磨き上げた技術はもちろん評価させていただきますが、
一緒に働くスタッフへ気遣いや思いやりを持ち、みんなが気持ちよく働ける環境を考え、
仕事に臨んでいただける方をお待ちしています。