[掲載情報は2016/08/10(水)時点の求人情報です] 求人コード3001274308
事業内容
世の中に『感動』という新たな価値を提供していく企業として、全国20ヶ所のウェディングゲストハウスやサロン、レストラン、ホテル等を直営。

■ウェディング施設の企画・運営事業
■ホテル施設の企画・運営事業
■レストラン施設の企画・運営事業
■宴会施設の企画・運営事業
■フラワー施設の企画・運営事業
■コンサルティング事業
所在地
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-15-1A-PLACE恵比寿南ビル 3F
設立
1997年7月1日
代表者
代表取締役社長 杉元 崇将
従業員数
820名
資本金
2億8,110万円
売上高
144億円(15年4月)←128億円(14年4月)←109億円(13年4月)

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募集要項 ※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

募集背景
■東京、名古屋でオープニングスタッフを募集します■

私たちポジティブドリームパーソンズは
「感動」を軸にしたビジネスに本気で取り組み、
ホテル、レストラン、ウェディング、バンケット、フラワー、コンサルティングの6事業を展開しています。

今回募集するのは、主にレストラン事業におけるキッチンスタッフ。
各施設で調理全般をお任せする、新たな仲間を募集します。
仕事内容

直営レストランでの調理を担当。創作料理を中心に、各店舗のコンセプトにあわせた料理をお任せします。

具体的な仕事内容
【具体的には】
◆手がけて頂く料理
品川にグランドオープンする、ステーキハウス、ダイニングレストラン、
カフェでの調理業務をご担当頂きます。

他には、フレンチをベースとしたモダンインターナショナルキュイジーヌを提供しています。
西海岸や南米など、各店舗のコンセプトや企画によって様々なお料理をご提案します。

◆入社後は…
経験に応じ、以下のようなポジションを担当して頂きます。
◎担当キッチン
□ホテル
□バンケット
□レストラン
◎担当ポジション
□一般調理
□パティシエ
調理の仕込みや盛り付けもご担当頂きます。

◆ゆくゆくは…
現在、当社では新規店舗のオープンを多数予定しており、
シェフ経験をお持ちの方であれば、さまざまなポジションに挑戦可能。
ビジネススキルを学び、企画部門への異動や
ご自身の独立の際の店舗経営にも活かしていただけます。

<入社1年目でもメニュー提案が可能>
シーズンごとのメニュー開発は入社時期や経験に関係なく、
全メンバーで行っています。
経験が浅くとも、あなたのメニューが採用される可能性も。

<様々な料理を手掛けられます>
メインはフレンチの創作料理ですが、
ほかにも和食、カフェ、モダンインターナショナルキュイジーヌなど、
各店舗のコンセプトや企画によって様々な料理に携わることができます。

一流のビジネスパーソンとして育成します

調理人として一流になるのはもちろんのこと、感動を創出するためには、メンバーの“人財力”が必要だと考える当社では、PDPカレッジシステムという教育制度を通して、感動を届けるために必要なスキルを学んでいくことができます。
シェフやサービススタッフ、ウェディングプランナーなど、まったく異なる職種の人たちが机を並べて学びますので、刺激を受けながら学びを深めていくことができます。

チーム/組織構成
◆入社後は…
経験に応じ、以下のようなポジションを担当して頂きます。
◎担当キッチン
□ホテル
□バンケット
□レストラン
◎担当ポジション
□一般調理
□パティシエ
調理の仕込みや盛り付けもご担当頂きます。

対象となる方

【学歴・年齢不問/実務経験のジャンル不問】包丁を使った調理経験のある方。料理で感動を届けたい方

<応募条件>
◎調理系専門学校を卒業した方、または料理の経験がある方

<こんな方は大歓迎です!>
◎ブライダルやレストランでの実務経験がある方
◎幅広いフィールドで調理スキルを磨きたい方
◎オリジナルのメニューや演出を創ってみたい方

<幅広い道が開けています>
◎キャリア志向の方は全国転勤もあります
◎地域に根差して働きたい方は当面、最初の配属エリアでご勤務いただきます
◎ウェディングやフラワー部門の専門職へのキャリアチェンジも可能です

勤務地
■品川、名古屋で新店舗オープン予定■
東京・神奈川・愛知・兵庫・福岡・長崎など全国に勤務地有
★U・Iターン歓迎(支援あり)

【本社】東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル 3F
<アクセス>
JR・地下鉄日比谷線恵比寿駅より徒歩約4分
勤務時間
9:00〜23:00の間でのシフト制(実働8時間、休憩1時間)
雇用形態
正社員
給与
月給21万円〜40万円
※経験・能力を考慮の上、決定します

■賞与
年1回(決算賞与)インセンティブ年4回

■昇給
年2回
■社員の年収例
年収364万円(経験3年/月給27万円)

年収642万円(経験5年/ゼネラルマネージャー/月給45万円)

描きやすいキャリアステージ

調理未経験の方はまずは前菜部門からのスタートです。
キャリアを積むごとに仕込みや盛り付けなど、責任ある役割を担えるようになり、携わる部門もステップアップしていきます。例えば「グリル」を任されるようになれば一人前。
今後も続々新施設をオープンする予定なので、成長に合わせてあなたらしいキャリアを積むことができます。

待遇・福利厚生
◇交通費支給
◇社保完
◇出産育児支援
◇転勤時引越し代補助
◇社内施設使用割引
◇ウェディング社内紹介支援
◇慶弔見舞金
◇中途新入社員基礎研修
◇PDPビジネスカレッジ
◇ウェディングプランナー基礎研修
◇パートナー勉強会研修
◇OJT研修
休日・休暇
<休日・休暇>◇月9日/シフト制
◇有給休暇
◇慶弔休暇
PDPの受賞経歴

■働きがいのある会社ランキング(Great Place to Work(R) Institute Japan調査)
「働きがいのある会社」4年連続選出(2012年-2015年)

■「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」
SCAPES THE SUITEがホテル部門にて4年連続“4レッドパビリオン”の評価を受賞

■『一休.com』会員限定ページ”一休コミュニケーション”の「いいね!」ランキング
SCAPES THE SUITEが、2013年堂々の1位を獲得

■成長できる企業100 ランクイン(2014年〜)
http://www.seicho100.com/

品川駅前、注目の新施設!

4つの要素を持つ「SHINAGAWA DINING TERRACE」

◆「CASUAL STEAK HOUSE RIB」
約134席のステーキハウス
◆「PIZZA &TAPAS cibo」
デリ&ダイニング。焼きたてのピザやチョップドサラダ、
ナッツの量り売り、フレッシュジュース、などを販売
◆「September roast coffee」
東京都内で焙煎しているこだわりのコーヒーとパンのショップ。
イートインもできます。
◆「KANDOU NIPPON real store」
世界各国から取り寄せたワインやチーズなどトレンドの食品を取り扱うショップ。