[掲載情報は2016/07/27(水)時点の求人情報です] 求人コード3001283756
事業内容
飲食業、宿泊業、天然温泉事業、小売業等の運営
所在地
〒134-0083 東京都江戸川区中葛西1-31-9 SAWADA Buil3F
設立
1986年
代表者
代表取締役社長 澤田 玄悦
従業員数
170名
※掲載終了
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◆ウイング興産株式会社の募集中求人

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募集要項 ※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

募集背景
魚料理を中心としたレストランや宿泊業、天然温泉事業、小売業など、
幅広く事業を展開している私たちウイング興産。

現在、千葉県内の富津、浦安、館山に和食店を展開しており、
2016年内には横須賀に「飲食+温泉」の大型施設もオープン予定。

今回は、それぞれの店舗で店長候補となる方を募集します。
仕事内容

店長候補として店舗運営にまつわるあらゆる業務をお任せします。

具体的な仕事内容
店舗配属後、ただちに店長代理のポジションでご活躍いただけます。

接客にも携わりながら店舗運営の進め方を学びつつ、
マネジメントのいろはやコツを学んでいきましょう。

一通りの知識を身につけていただいたら、店舗スタッフの教育・管理をはじめ、
売上管理・販促・在庫管理などをトータルにお任せします。

将来の幹部候補として、存分にチカラを発揮していただきたいと思います。

【具体的には】 
◎接客・ホール業務(お客さまへのご案内など)
◎アルバイトおよびパートスタッフの採用・人材教育(シフト管理など)
◎食材などの在庫管理(本社事務と要連携)
◎料理の味・食材の仕入管理・品質管理
◎経費・売上計算
◎その他店舗運営に関するオペレーション全般

大型店の開店もひかえ、ますます成長!

現状、既存店舗合計で年間78万人の来店者を記録しており、
売上は毎年前年比120%という右肩上がりの成長を続けています。
来店者100万人を達成すべく全社一丸となってまい進中です。
今回、横須賀での新たな出店が、
さらなる事業拡大につながることは間違いありません。
新規出店の相乗効果により、当店舗もさらなる来客増が見込まれます。

チーム/組織構成
店舗へ配属され、店長代理のポジションについていただきます。

対象となる方

【学歴不問】 ★チームや店舗のスタッフ管理経験をお持ちの方 ※職種・業界は不問です!

●店長など店舗マネジメントの実務経験は不問!
前向きな姿勢で仕事に取り組める方を歓迎します。
販売・接客や営業など対面業務の経験をお持ちであれば大歓迎です。
チームマネジメントなど、人をまとめた経験が活かせる職場です。

<求める人物像>
◎新しい発想で、どうすればお客さまにもっと喜んでもらえるのかを追求できる方
◎ホスピタリティについて考えている方
◎数値データを見るのが好きな方
◎もっと自由度高く、規模も大きい店舗で働きたい方

<歓迎条件>
※下記経験の有無が選考を大きく左右することはありません。
◎飲食店の店長経験をお持ちの方
(50〜60名規模の従業員をまとめた経験があれば尚可)

勤務地

【漁師料理 かなや】
住所:千葉県富津市金谷525−17
勤務時間:9:00〜18:00(実働8時間、休憩1時間)
※マイカー通勤可

【漁師料理 たてやま】
住所:千葉県館山市下真倉371
勤務時間:9:00〜18:00(実働8時間、休憩1時間)
※マイカー通勤可

【貝鮮料理 うらやす】
住所:千葉県浦安市当代島1-17-5 浦安第2メトロ内
勤務時間:10:00〜17:00、15:00〜24:00 (2交代制)

【とんかつ屋(7月中旬オープン予定)】
住所:千葉県浦安市当代島1-1-5
勤務時間:9:30〜17:30、17:00〜25:00 (2交代制)

※横須賀に年内オープン予定の新店舗への配属の可能性もあり

勤務時間
実働8時間、休憩1時間
※「かなや」と「たてやま」は基本18:00まで
※「うらやす」と「とんかつ屋(6月オープン)」は2交代制
※繁忙期は残業あり
雇用形態

正社員

試用期間3カ月

給与
月給30〜35万円

※経験・能力・スキルを考慮のうえ決定いたします。

■賞与
年2回(8月・12月)

■昇給
随時
待遇・福利厚生
各種社会保険完備
交通費支給(月1万円まで)
残業手当あり
家賃補助・寮あり
休日・休暇
<休日・休暇>月4日以上
有給休暇(入社6カ月後)

★年間休日120日以上