[掲載情報は2016/06/29(水)時点の求人情報です] 求人コード3001286225
事業内容
ステーキを中心としたレストランの店舗運営

【運営レストラン一覧】 ※2015年9月末日現在

■ペッパーランチ/309店舗(海外213店舗、国内96店舗)
■ペッパーランチ・ダイナー/4店舗
■炭焼きステーキ・くに/8店舗
■こだわりとんかつ・かつき亭/1店舗
■炭焼きビーフハンバーグ&ステーキくに/4店舗
■92‘S/15店舗
■東京634バーグ/1店舗
■牛たん仙台なとり/16店舗
■武蔵ハンバーグ/1店舗
■いきなり!カルビ/1店舗
■いきなり!ステーキ/62店舗
所在地
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
設立
1995年8月
代表者
代表取締役社長CEO 一瀬 邦夫
従業員数
2160名(うち正社員301名) (2015年12月末現在)
資本金
12億5,583万6,000円 (2016年3月末現在)
売上高
161億9836万円 (2015年12月現在)
※掲載終了
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募集背景
高級なイメージのあるステーキを立ち食いするという斬新なスタイルで
高い回転率が集客数と売上げを伸ばして続けている「ペッパーフードサービス」。
ランチタイム時には、各店舗には多くの行列ができており、
老若男女、女性客は約3割を占めるなど、多くのお客様に足を運んでいただいています。
メディアにも取り上げられ、2016年5月末時点では91店舗を超え、
まだまだ新規店舗の出店はとどまりません。

新店のオープンとともに、ポジションも必要となってきます。
そこで今後の当社を引っ張っていくSV候補を大量に募集します。
経験や年齢より、意欲ある方にぜひ、この先の当社をお任せしていきたいと思います。

まずは料理と雰囲気を味わいにきてください

『立ち食いスタイルで、前菜も抜きに“いきなり”ステーキを食す!』をコンセプトに飛躍を続ける「いきなり!ステーキ」。
コストパフォーマンスや、グラム単位での量り売り価格など、多くのお客様のニーズに応え、
おかげさまで連日行列が出来るほどの大盛況となっています。雰囲気を感じるには、実際に現場を感じるのが一番!
面接前にぜひ一度、お肉を堪能してください!

仕事内容

いずれかの店舗に所属し、店舗運営業務を手掛けていただきます。

具体的な仕事内容
【入社後は】
約1カ月の研修後、店舗スタッフとして調理、オペレーション、スタッフ管理などの実践を学びます。
接客、調理、レジ締め、アルバイト等のスタッフ管理など店舗運営の基本業務をマスターしていただきます。
1店舗の運営が問題なくお任せできるようになれば、店長への昇格となります。

【顧客志向の丁寧な調理技術が身に付きます!】
社長である一瀬自身がコック出身ということもあり、
食材の質はもちろん、調理方法も大切にしています。
例えば、塩・胡椒の振り方ひとつにしても、目線をお肉と水平に合わせ、
一振り一振り粒の数を数える様に振り掛けていきます。
派手さはないかもしれませんが、顧客志向で真心を込めた
調理や接客技術を身に付けることができます。

【未経験入社、中途入社の社員が多数活躍中】
たくさんの店舗を展開している当社では、20〜40代の社員が多数活躍中です!
現在、店長やSVとして活躍している社員も、そのほとんどが未経験入社。
前職も元サッカー選手、元競輪選手といった異色の経歴のメンバーも。
飲食店やサービス・接客の実務経験の有無を問わず、中途入社のハンデも一切ありません!

多彩なキャリアであなたの将来をサポート

ペッパーフードランチでは店長として経験を積んだ後も、複数店舗を統括するSVやトレーナー、
または商品開発・店舗開発・人事などに携わる本部管理スタッフ、自分で店を開店するなど、
活躍の場はさまざまな領域に広がっています。
あなたもじっくりと経験を磨きながら、自分に合ったキャリアパスを歩んでください!

対象となる方

【40歳以下の方】【学歴不問】ご経験がない方の“いきなり”の挑戦も歓迎です!

研修で調理方法も指導しますので、飲食業界の経験は問いません。
「お客様の笑顔 お取引先の笑顔 皆が喜ぶ私の仕事 地域社会も 豊かにします」
という企業理念に共感していただける方を歓迎します。

<こんな方は歓迎です!>
■ 飲食業界に興味のある方
■ 接客業に興味がある方
■ 人の役に立つ、感謝される仕事をしたい方
■ チームで協力していくことが好きな方
■ 夢や目標を持って仕事に取り組める方

<年齢制限理由>
長期勤続によりキャリア形成を図るため

勤務地
全国の各店舗のうち、希望を考慮し決定します。
※U・Iターン歓迎

【東京】
千代田区、中央区、港区、新宿区、台東区、墨田区、江東区、渋谷区、
豊島区、江戸川区、武蔵野市、東久留米市、立川市、八王子市、武蔵野市、武蔵村山市

【埼玉】
さいたま市、上尾市、戸田市

【千葉】
柏市、市川市、千葉市、流山市

【愛知】
常滑市

【京都府】
京都市

【大阪府】
大阪市

【兵庫県】
伊丹市

【島根県】
出雲市

【愛媛県】
今治市

★業態は下記のいずれかをお任せします★

■ いきなり!ステーキ
■ 牛たん仙台なとり
■ ペッパーランチ
■ 92’S(クニズ)
■ こだわりとんかつ・かつき亭
■ 炭焼ステーキ・くに
■ 炭焼ビーフハンバーグ&ステーキくに
勤務時間
09:00〜24:00 (実働8時間)
※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。

【シフト例】
■9:30〜18:30
■11:30〜20:30
■15:00〜24:00

★基本的に24:00には閉店します。生活のリズムを崩すことなく、
毎日楽しく働きましょう♪
雇用形態

正社員

試用期間3カ月(その間の給与・待遇に変動はありません。)

給与
月給28万円〜40万円+賞与
※経験・年齢・給与を考慮のうえ、決定します。

【年収例】
年収450万円(入社半年/店長) ※賞与別
年収500万円(入社2年/SV) ※賞与別

■賞与
年2回(入社半年以上から支給対象)

■昇給
年1回
待遇・福利厚生
■ 交通費規定内支給(月10万円まで)
■ 残業代全額支給
■ 社会保険完備
■ 持株制度あり
■ 慶弔見舞金
■ 社内英会話スクール
■ 社員旅行
■ 住まい探しサービスあり
■ 就業祝い金(入社後3カ月後に20万円を支給)
■ 赴任手当(転居を伴う配属の場合に限り、実費にて支給いたします)

入社祝い金・赴任手当であなたをサポート

入社された方に感謝の気持ちを込めて、就業祝い金20万円」(入社3カ月後支給)と
転居を伴う配属の方に「赴任手当」も支給。
新しいスタートを切れるようにサポートをしていきます。

休日・休暇
<休日・休暇>■ 週休2日制(月8〜9日/シフト制)
■ 有給休暇
■ 慶弔休暇
■ 育児休暇
■ 介護休暇
DODA転職フェアに出展します。

募集職種の詳しい情報や当社の雰囲気をお伝えします。
事前予約や履歴書などは不要ですので、ぜひお気軽にお越しください。

日時:2016年7月7日(木) 14:00〜21:00
場所:水道橋/プリズムホール
※転職フェアHPはこちら http://doda.jp/e/fair/
※ご覧いただく日時によっては、転職フェアが終了している場合があります。
あらかじめ、ご了承ください。

活かせるスキル情報

サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店舗統括・SV
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店長
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 販売・接客
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店舗開発
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 調理スタッフ
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 特殊キャリア等 新規出店
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 特殊キャリア等 業態開発
サービス・店長・販売関連職 経験職種(その他) その他 ホテル業務