[掲載情報は2016/07/24(日)時点の求人情報です] 求人コード3001288874
事業内容
◇うどん・そば・豆腐料理をメインとした飲食店の経営

<店舗情報>
・座席数…60〜110席
・従業員…[社]2〜3名/[パ]10〜15名
・客単価…約1100円
◇うどん・そば・めん類の製造業
所在地
〒607-8131 京都府京都市山科区大塚南溝町60-10
設立
平成3年9月2日(創業/昭和27年6月)
代表者
代表取締役 森 大生
従業員数
正社員35名、アルバイト・パート350名
資本金
1,500万円
売上高
売上高12億円(平成28年8月期見込)
平均年齢
社員平均/34歳
※掲載終了
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募集背景
京都で生まれたこだわりのそば・うどんを、
大型ショッピングセンターを中心に、関西全域でご提供しています。

近年は、1年で4〜5店舗のペースで新規出店を進めており、
今年4月には、17店舗目を大阪府枚方市にOPEN!
今後は東海エリアへの進出や、新業態の出店も計画しております。

お客様からの満足度も高く、各商業施設からの出店要請も多数!
その声にお応えできるよう、多くのお客様に「満足」「感動」して頂ける、
居心地の良いおもてなし空間を、一緒に創り上げてくれる方を募集します◎

◆飲食業界未経験も大歓迎!

現在活躍中の店長13名中、5名は異業種からの転職者!

パート・アルバイトから社員採用し、店長へ就任した方や
38歳でスーツ販売から転職し、1年後に店長に抜擢された方も◎

社歴や経験に関わらず、店長として活躍できるので、
異業種からの転職者にも最適な環境です。

仕事内容

(1)(2)国内産にこだわった、そば・うどん・豆腐料理の提供をお願いします。

具体的な仕事内容
(1)(2)入社後は、ホールと調理業務からお任せします。

◆魚をさばくなどの高度な調理技術はありません。

◆レシピマニュアルをご用意しているので、調理経験の無い方も2〜3ヶ月程度でマスターして頂けます!

(1)
入社半年〜2年程で、店長業務をお任せします。(店舗運営・売上管理・スタッフ育成など)

(2)
1年目…ホール業務全般
2年目…調理業務全般
3年目〜…店舗全体の運営管理

◆キャリアや能力に応じて、入社後5〜6年を目安に、店長として活躍していただけることを期待しています。


【経験者も大歓迎!】
飲食店で経験を積まれた方は、経験やスキルによっては、
試用期間(2ヶ月)後に、店長に昇格も可能!

今まで培ったノウハウを新たなフィールドで活かせるよう、
キャリアUPもスピード感を持って、進めています◎

[実例]
ファーストフード店 マネージャー経験者
試用期間終了後に、店長に就任!

★「転勤あり」or「地域限定勤務」いずれか選択OK
★U・Iターン歓迎

チーム/組織構成
【「転勤あり」or「地域限定勤務」選択OK!】
※いずれも正社員採用、店長職への昇格可

ご自身のライフプランに合わせて働き方を選べます◎

◇店長職以上のキャリアUPを目指す方は、「転勤あり」!
将来、エリアをまとめるマネージャー職や
本部でのメニュー開発等に携わりたい方は、
多面的・多角的に物事を見る能力や判断力を付けて頂くために
複数エリアを経験して頂く必要があります。

◇ご家庭と両立したい方は、「地域限定勤務」!
お子さんの学校や、ご家族の介護などの
ご家庭事情があっても、店長として活躍できるよう
地域を限定した働きやすい制度です。

対象となる方

未経験大歓迎!学歴・年齢不問、第二新卒も歓迎!◎調理未経験者OK!

★飲食業界の勤務経験、調理経験は、一切不問!

★異業種からの転職も歓迎!

★経験者は、即戦力としてご活躍頂けます。

◆内部・外部研修をご用意しています!
入社後は店舗でのOJT研修にて、接客マナーや調理など一つ一つ丁寧にお教えします。

また、毎月、本社で階層別研修を実施しており、
「売上管理」「発注」「原価率の出し方」等
役職・ポジションに合わせたカリキュラムで、不足している分野を選んで受けられます◎

その他、大手企業主催の外部研修にも無料で参加OK!
「決算書の書き方」「クレーム対応」等、店舗運営に必要な知識やスキルを補えます!

勤務地

関西・三重の店舗より希望をお伺いします。


■京都
嵐山店/京都市右京区
イオンモール久御山店/久世郡
イオンモール高の原店/木津川市
北大路ビブレ店/京都市北区
清水店/京都市東山区(2月OPEN)
■大阪
イオンモール大日店/守口市
キューズモール森ノ宮店/大阪市中央区
イオンモール四条畷店/四條畷市
ニトリモール枚方店/枚方市(4月OPEN)
■兵庫
イオンモール伊丹昆陽店/伊丹市
尼崎つかしん店/尼崎市
■滋賀
イオンモール草津店/草津市
大津一里山店/大津市
■奈良
イオンモール大和郡山店/大和郡山市
■和歌山
イオンモール和歌山店/和歌山市
■三重
イオンモール東員店/員弁郡

嵐山店/嵐山駅〜歩10分
イオンモール久御山店/中書島駅〜バス13分
イオンモール高の原店/高の原駅〜歩6分
北大路ビブレ店/北大路駅直結
清水店/清水五条駅〜バス16分
イオンモール大日店/大日駅直結
キューズモール森ノ宮店/森ノ宮駅スグ
イオンモール四条畷店/寝屋川市駅〜バス15分
ニトリモール枚方店/樟葉駅〜バス14分
イオンモール伊丹昆陽店/伊丹駅〜バス19分
尼崎つかしん店/稲野駅〜歩7分
イオンモール草津店/瀬田駅〜バス15分
大津一里山店/瀬田駅〜バス5分
イオンモール大和郡山店/郡山駅〜バス5分
イオンモール和歌山店/和歌山大学前駅スグ
イオンモール東員店/東員駅〜バス5分

勤務時間
9:00〜23:00(実働8h)
※シフト制
※基本的に深夜業務なし

■シフト例
[早番]
10:00〜19:00
11:00〜21:00
[遅番]
14:00〜23:00
17:00〜23:00
雇用形態
正社員
給与
(1)(2)
月給20万5000円〜

※経験・能力により優遇あり。

【直近の昇給実績】
試用期間2ヶ月後に、月給25万円に昇給!(2名実績あり)


※試用期間2ヶ月:月給17万円

【店長昇格時】
月給25万円〜30万円+業務手当(0〜5万円)

■賞与
年2回(業績による)

■昇給
随時
■社員の年収例
店長経験2年/月給28万円以上
待遇・福利厚生
各種社会保険完備
交通費規定支給
業務手当
家族手当
住宅手当(月1万円)※近距離の方にも支給有
引越代補助
借上げ住宅
研修制度あり(外部研修への参加費用は無料)
社内イベントあり
食事付(無料)

★イオンモール内の従業員割引あり(イオンモール内店舗に配属の場合)
・映画鑑賞が毎日¥1000
・イオン内のお買物割引 etc…

★京都以外の店舗は、車通勤OK
休日・休暇
<休日・休暇>月4〜6日以上

◎繁忙期を外して、長期休暇の取得も可能

◎お子様の学校行事や冠婚葬祭など、土日休みの取得も相談可能

【ここが魅力★】
パート・アルバイトスタッフを育ててお店が運営できれば、
店長でも「土日休み」や「月10休」などの働き方が実現可能です!
「土日休み」「月10休」も実現可能!?

当社の店長の“特権”!

基本的に深夜勤務がなく、体力的負担が少ない上に、
スタッフの求人や面接、シフト管理までトータルでお任せしています。
(マネージャーのサポート有)

シフトや人員体制を考え、休日や勤務時間を調整できるので、
店舗全体を動かせる魅力があります!

【例えば】
◆土日出勤が可能なフリーターを2名採用
⇒店長補佐レベルに育て、自身を土日休みに!

◆学生バイトを複数名採用
 ⇒1人立ちができた段階で、自身を19時終業に!

など、あなたの工夫次第で
業界の常識を覆すような働き方ができるチャンスがあります!

飲食業界にマイナスイメージをお持ちの方も、当社で挑戦してみませんか?