[掲載情報は2016/08/07(日)時点の求人情報です] 求人コード3001302151
事業内容
大阪・お初天神の大衆寿司
所在地
〒530-0057 大阪市北区曾根崎2-14-2
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募集背景
創業から60年以上が経った今も、ファンが増え続けている亀すし。

今回、近い将来の店舗の拡大を見据え、新しい社員を3名募集します!

◆大将からあなたへ
これからさらに科学が進歩し、30年後の未来では、
多くの仕事がオートメーション・ロボット化されているかもしれません。

ですが、“すし職人”という仕事は、決してロボットに代わることはできません。

ご飯を機械的に握ることはできても、お客様の要望にすぐにお応えしたり、
細かな心情や好みに合わせた対応はできないからです。

亀すしで学べる技は、これから″何十年”時が経っても″世界中”のどこででも通用します!
仕事内容

<すし職人>お寿司を握ったり、魚を捌く等の調理業務全般

具体的な仕事内容
■まずは仕込みからスタート。
営業時間中は寿司を握ることに集中できるよう、
事前に魚を捌き、米を研いでシャリにするなど万全な状態にします。

お客様の前では、カウンター越しに会話をはずませながら、
心もお腹も満腹になっていただけるよう、お寿司を提供して下さい。

全くの未経験の方もご安心を!

一つひとつ、丁寧に、順を追ってお教えします!

荷運び→大根の桂剥き→仕込み→野菜を切る→魚を捌く→握る→
晴れて板前デビュー!

板前までは約3年ほどかかりますが、
早い方だと1年半という先輩もいます。

もちろん器用にできる必要はありません!
じっくりあなたのペースで身に付けていきましょう☆

チーム/組織構成
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 若大将直々!マンツーマン研修!
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寿司屋には研修など無く、ひたすら「見て学ぶ」
そんなイメージをお持ちの方も多いと思います。

亀すしは違います!
最初はまず、若大将がマンツーマンで基本をレクチャー。
その後、野菜を切ったり、魚を捌いたり、
それぞれの分野で得意な先輩から一つひとつ学びます。

最初は上手くいかない事も多いでしょう。
でも私たちは、あなたを必ず、一人前にまで育てます!
不器用だった新人さんが、数年後には店で一番のスキルを身につけて活躍する姿を、
もう何度も見てきましたから。

あなたのやる気・頑張りには、全力で応えます!

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  大将からあなたへ
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今転職を考えている皆さんに、どうしても伝えたいことがあります。

飲食の業界に、料理人の世界に
しんどいという印象を持っていませんか?

また、飲食業界に携わったことのある人は
「話が違う。。」「目指していたものと違う。。」
そんな経験を味わったことがあるかもしれませんね。

もし、あなたが亀すしを選んでくれるのであれば
私たちはあなたに絶対に同じ思いはさせないと約束します。

残業もさせませんし
雑用ばかりさせるようなことも絶対にしません。

できることが増えれば、しっかりお給料で評価しますし
家族がいらっしゃるのであれば
安定して養っていけるよう十分に考慮します。

「人を雑に扱うことは絶対にしない」
私はこの信念を持って亀すしを営んでいます。

なので、パン屋や居酒屋、他業種から転職してきたスタッフが
今では毎日生き生きと働いてくれている姿を見ると
本当に嬉しく思います。

あなたも本当の意味で手に職を付けたい
安定して働きたいと考えているのであれば
全力であなたを応援します。

対象となる方

無資格・未経験OK!

※調理師免許をお持ちの方は優遇!

※22時〜翌5時迄の勤務は18歳以上の方のみ

選考のポイント
経験や過去の職歴も問いません。
「寿司で一生食っていく!自分の将来の為に頑張りたい!」
というやる気だけを持ってきて下さい。
必ずや、一人前にしてみせます!
勤務地

■亀すし 総本店
大阪市北区曾根崎2-14-2

◎転勤なし
◎U・Iターン歓迎

地下鉄「東梅田」駅から徒歩2分
JR「大阪」駅・各線「梅田」駅から徒歩5分圏内!

勤務時間
早出/10:00〜22:30(休憩3.5時間)
遅出/13:00〜22:30(休憩2.5時間)※週2日

※日・祝:9:00~21:30

※シフト制

★残業ほぼナシ!

◆早出のシフト例
10:00〜13:00 仕事
〜16:00まで休憩と食事(まかない有)
〜22:30まで仕事(30分食事休憩)
23:00 退勤 ★残業なし!
雇用形態
正社員
給与
[見習(未経験者)]
月給20万円〜

[中習(経験者)]
月給25万円〜

■賞与
年2回

■昇給
年1回
待遇・福利厚生
■社会保険完備

■制服貸与

■交通費全額支給

■自転車通勤OK ※無料駐輪場あり!
◎自転車通勤の方は1日150円を通勤手当として支給

■独立支援制度

■まかない
1日2食で、メニューは日替わり◎
実は女将さん達3人の愛情のこもった手作りなんです!
食生活からの“健康管理”もお任せ下さい☆

■転勤なし
休日・休暇
<休日・休暇>週休制

◎特別休暇あり!
【〜DODA限定特別企画〜】

まずは見学からでもOKです。もちろん履歴書ナシで大丈夫ですので、お気軽にご連絡下さいね。

全くの未経験・見習いでも月給20万円以上でスタート!

一人ひとりの努力や頑張り、成長も見逃しません。できることが増えるたびに即評価(昇給)しますよ!
また、結婚や出産等で新たな家族が増える時や、現在ご家族がいらっしゃる方も安心してください!

一家の大黒柱として″安定”して働けるよう十分に考慮します☆
一緒に楽しく″笑って”働きませんか?

※アルバイトさんも同時募集!
◆時給1000円◆シフトほぼ100%希望
授業後の平日・土17:30〜22:30
昼間は遊んで!日・祝/16:30〜21:30など