[掲載情報は2016/09/14(水)時点の求人情報です] 求人コード3001317367
事業内容
■「大戸屋ごはん処」FC店の運営
東京オペラシティ店、笹塚駅前店、経堂コルティ店、東武練馬駅前店
■「日本酒好房」の運営<新規事業>
2016年7月、高円寺にオープン
【関連会社】
有限会社マザーシップ
所在地
〒203-0031 東京都東久留米市南町1-14-8
設立
2007年6月14日
代表者
代表取締役社長 徳武 正雄
従業員数
150名(正社員18名・グループ合計)
資本金
2480万円(グループ合計)
売上高
5億6500万円(グループ合計)
※掲載終了
※この求人情報は、既に掲載が終了しています。

気になるリストに保存しました「気になるリストへ」のボタンから
気になるリスト一覧へ移動できます

募集要項 ※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

募集背景
株式会社大戸屋から独立し、都内4店舗のフランチャイズ店を運営する当社。
事業拡大のみを追求するのではなく、「質」を重視する経営戦略が功を奏し、
設立以来、好調な業績を維持し続けています。
当社のキーワードは「サプライズ」。
新たなサプライズを興す準備が整い、第2のステージへ挑戦します。
そのためには意欲ある社員の増員が不可欠。
私たちと共にチャレンジする方を募集して、体制を強化します。
仕事内容

「大戸屋ごはん処」のFC店舗運営業務全般 ★マネジメントスキルを磨いて新規事業へのチャレンジも可能!

具体的な仕事内容
『店長昇格』を目指して少しずつステップアップ。
まずはホールでの接客や、キッチンでの簡単な調理からスタートしていただきます。
店舗スタッフとして経験を積み、スキルを磨いていってください。

ほとんどの場合、1〜2年ほどで店長に昇格しています。
最短では半年で昇進したケースもあります。

<店長になるまで>
■研修期間
店舗スタッフとして業務に取り組みながら、スキルを身に付けていただきます。
期間は個人の習熟度によって異なります。
 * バックヤード業務(キッチンおよび発注など)
 * ホールでの接客業務
 * 店長業務の補佐(売上管理・利益予想など店長として必要なスキルを習得)

■店長へ昇格
既存店舗のいずれかで店長をお任せします。
スタッフをまとめ、「お客様に喜ばれるお店」をつくり上げるやりがいがあります。
全国の大戸屋の中で年間店舗部門1位を2年連続で受賞した当社。
また年間個人接客MVPを受賞したスタッフも在籍しており、
蓄積した豊富なノウハウを活かして、お店づくりに役立てることができます。

【新規事業へのチャレンジも!】
当社は今後、新業態を積極的に展開し、大戸屋事業と並ぶ事業の柱に育てていきます。
その第一弾は7月末にオープンする予定の『日本酒好房』。
スタイリッシュな店内で、新世代の日本酒と和モダンな料理を提供し、
日本酒のイメージを一新する新業態です。
大戸屋店舗で経験を積み、実力を培った後、新規事業にもチャレンジしてください。
「こんな新規事業はどうだろう」など、独自のアイデアも歓迎します。

チーム/組織構成
当社が運営する「大戸屋ごはん処」東京オペラシティ店、笹塚駅前店、
経堂コルティ店、東武練馬駅前店のいずれかに配属します。
どの店舗も集客に有利な好立地。
独自キャンペーンや接客クオリティの向上などで売上アップのやりがいを
ダイレクトに実感できる環境です。

高いクオリティのマネジメント術が学べます

全国No.1の店をつくり上げる…これは、代表・徳武が大戸屋入社時から持っていた夢の一つ。
独立後、手がけた数々の店舗で次々と実現しています。

鍋キャンペーンなどにより全国販売コンテストで4回優勝。
東武練馬駅前店は、2012年から2年連続で年間店舗部門MVP。
同店スタッフも年間個人接客MVP受賞。
さらに本年度は、調理部門で準優勝するなど、
接客・調理クオリティの高さも評価されています。

対象となる方

【未経験者歓迎・第二新卒歓迎!】飲食店経営を基礎から学び、ステップアップしていきたい方

【具体的には】
学歴、経験は問いません。
飲食や接客未経験の方も歓迎。
大戸屋社員独立第1号の当社代表・徳武をはじめ、当社を築き上げてきた幹部から、
「経営」について直接学び、成長したいという方をお待ちしています。

■こんな方なら当社で活躍できます
◎相手に合わせたコミュニケーションを心がけている方
◎人の意見を素直に受け止め、自分を見直すことができる方
◎将来、独立して自分のお店を持ちたい方
◎新しい事業のアイデアを温めている方

勤務地
大戸屋(東京オペラシティ店、笹塚駅前店、経堂コルティ店、東武練馬駅前店)または日本酒好房(高円寺、7月オープン) 

■勤務地詳細

【大戸屋ごはん処)】
◎東京オペラシティ店/新宿区
 「初台駅」徒歩2分、「参宮橋駅」徒歩11分、「西新宿五丁目駅」徒歩12分

◎笹塚駅前店/渋谷区
 「笹塚駅」徒歩1分

◎経堂コルティ店/世田谷区
 「経堂駅」徒歩1分

◎東武練馬駅前店/板橋区
 「東武練馬駅」徒歩1分

【日本酒好房】7月オープン
◎杉並区
 「新高円寺駅」徒歩1分、「高円寺駅」徒歩8分
勤務時間
8:00〜23:30(シフト制、所定労働時間8時間)
※残業の場合がありますが、東京オペラシティ店は22時閉店、他の店舗は23時閉店のため、
 終電に間に合うように退勤できます。
雇用形態

正社員

試用期間1カ月
※試用期間中は時給1000円。

給与
月給26万5000円以上+残業手当(100%支給) 
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します。
※試用期間中(1カ月間)は時給1000円。

<月収例>
◎試用期間終了後…月給26万5000万円+残業手当(100%支給)+家族手当
◎店長昇格後…月給30万円以上+残業手当(100%支給)+家族手当
待遇・福利厚生
昇給随時
賞与年2回(4月・9月か5月・10月)※役職により異なる
各種社会保険完備
残業手当全額支給
家族手当(配偶者月額1万円、子ども月額5000円)
食事補助
制服貸与
研修制度
独立支援制度

社員待遇の面でも『サプライズ』

例えば残業手当。店長職まで100%支給しています。
今後は連続休暇を取りやすくする制度の導入も検討中。
入社後の勤務地変更による引越費用も実費を全額支給するなど、
「社員の幸福」を考え、サプライズに取り組んでいます。

休日・休暇
<休日・休暇>週休2日制(シフト制/月6〜8日)
慶弔休暇