[掲載情報は2016/08/03(水)時点の求人情報です] 求人コード3001319044
事業内容
レストラン事業
外食コンサルティング
【関連会社】
株式会社セリュックスホールディングス
株式会社暗闇坂宮下
株式会社石巻フーズ
所在地
〒108-0014 東京都港区芝5-13-15芝三田森ビル8F
設立
2010年12月27日
代表者
代表取締役 大塚 啓
従業員数
1000名
資本金
500万円
売上高
38億円(2016年見込み)
※掲載終了
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募集背景
アメリカ国内で700店舗以上を展開する『レッドロブスター』。
日本上陸は1983年。それ以来30年以上にわたりアメリカの豊かな食文化を提案し、
着実に業績を伸ばしてきました。
現在、レッドロブスタージャパンは、外食ビジネスを総合的に手がける
セリュックスグループの中核を担う存在として、新しい挑戦を行っています。
そのためには、意欲ある人材の採用が不可欠。
これまでの慣習にとらわれず、
「新しいレッドロブスター」を築いていく方を募集します。

★社長、常務は30代。若手にもチャンスがある会社です!
仕事内容

オペレーション業務・マネジメント業務全般 ★自分のアイデアをお店づくりに活かせます

具体的な仕事内容
まずは本部での導入研修の後、各店舗に配属され、
フロント、ホール、キッチン各業務からスタート。
入社から半年後を目安に、少しずつ店長業務をお任せしていきます。

<店長業務の例>
◎オペレーション業務(店舗運営)
◎売上管理
◎在庫管理
◎アルバイト・パートスタッフのマネジメント
◎スタッフ教育など

大きな裁量が与えられますので、
自分のアイデアも活かしながらお店づくりに携われます。
立地や客層に合わせた新メニューや、ワインのラインナップ、
サービスの企画など独自性を発揮していただけます。

経験を積み、スキルが身に付いたら店長へ昇格。
マネージャー研修の前に店長に登用される場合もあります。

チーム/組織構成
本部での入社後研修の後、10都府県のレッドロブスター各店舗に配属となり、
キッチン研修、フロントフロア研修、マネージャー研修(各3カ月)を通して
店舗運営の基本を身に付けていただきます。

キャリアパスも豊富です

店長から先のキャリアパスも多彩です。
現場志向の方なら、SV→地区部長→運営部長→役員。
本部勤務を考える方には、企画部・商品開発部など本部スタッフから役員へ。
手を挙げる方にチャンスが与えられる環境です。

活躍の場は社内だけにとどまりません!

被災地の復興支援がきっかけとなりスタートした、当社グループ会社の1つ「株式会社石巻フーズ」。
その立ち上げ責任者に抜擢されたのが、元レッドロブスターの店長でした。
新会社設立の話を聞いて自ら手を挙げ、プロジェクトへの参加を表明。中核となって活躍しました。
社内にとどまらず会社の枠を越えたキャリアにも挑戦することができます。

対象となる方

【未経験者歓迎】飲食・接客に興味がある方 ★自由な環境でキャリアアップを目指す方歓迎

【具体的には】
飲食業、接客業に興味がある方なら歓迎します。
これまでの経験は問いません。
チャンスの豊富な会社で実績を積み、成長していきたい方をお待ちしています。

■こんな方なら当社で活躍できます
◎お客様へ質の高いサービスを提供したい
◎グローバルブランドの会社で働きたい
◎前例や慣習にとらわれず、新しいことにチャレンジしたい
◎チームワークを大切にしながら働ける
◎自分のアイデアや企画を活かしたい
◎腰を据えて長く働ける環境を求めている

勤務地
東京、神奈川、千葉、埼玉、栃木、山梨、愛知、大阪、長崎、沖縄の各店舗

※マイカー・バイク・自転車通勤可(店舗による)。
※U・Iターン歓迎。
※希望を考慮した上で決定します。
※勤務地の詳細は以下のURLでご確認ください。
http://www.redlobster.jp/shopinfo/index.html
勤務時間
1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください
※全店舗とも22時〜24時には閉店となります。

無理のないシフトを実現

レッドロブスターの創業者ウィリアム・ビル・ダーデンが掲げる最重要理念の一つは、「従業員を大切にすること」。
そのため、当社も働きやすい環境をつくることに重点を置いています。
各店舗には社員を余裕を持って配置。
無理のないシフトを実現しており、生活のリズムを崩すことなく安定して働き続けることができます。

雇用形態

正社員

試用期間3カ月

給与
月給25万円以上
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します。

【年収例】
◎年収372万円/店長(34歳)
◎年収528万円/スーパーバイザー(40歳)
◎年収672万円/地区部長(49歳)

■昇給
年1回
待遇・福利厚生
各種社会保険完備
交通費支給(月額3万円まで)
食事補助
各種表彰制度
マイカー通勤可能(一部店舗)
引越サポート制度
社内・社外研修
海外視察研修
休日・休暇
<休日・休暇>月6日〜8日休み(シフト制)
夏期休暇・冬期休暇(ともに3日〜5日間の連続休暇)
年次有給休暇
介護休暇
育児休暇