[掲載情報は2016/07/31(日)時点の求人情報です] 求人コード3001323428
事業内容
■飲食店経営/TRAVEL CAFE、Lanikai Terrace、Contemporary1684、BROOKLYN MILLS、THE terrace cafe、PHYTO CAFE■スイーツの製造・販売/baby Moncher Cafe、baby Moncher ice ■ウエディングパーティーの企画・立案・運営 ■FC店舗の募集・経営指導
所在地
〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-7-10
設立
平成13年
代表者
代表取締役会長 飯田 龍也
従業員数
300名(社員50名)
資本金
1億円
売上高
15億円(2015年度)
※掲載終了
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募集背景
「快適な空間」と「旅・TRAVEL」情報をお届けするカフェ&バーを
はじめ、さまざまな業態の飲食店を運営している当社。
今年4月には、美と健康をテーマとした新業態の店舗を札幌にオープンし、
全国各地で8ブランド、37店舗を展開中です。

今後、さらなる事業拡大を目指しており、
店舗の運営をお任せできる、店長候補を募集します。
現在、複数の店舗を兼任している店長もいるため、
ぜひあなたの力を貸してください!

店長として頑張るあなたをサポートします!

店舗ごとにSV(スーパーバイザー)やエリアマネージャーがついています。
分からないことや困ったことは、すぐに相談することができるので、
安心して仕事に取り組める環境です。
また、月1回「マインド研修」を行っており、マネジメントや接客に必要なスキルを磨くことができます。

仕事内容

「TRAVEL CAFE」をはじめ、当社が運営するカフェ&バーの店舗運営。

具体的な仕事内容
まずはホール・キッチンの業務を通して、仕事の流れやトラベルカフェについて学んでいただきます。
仕事に慣れてきたら、少しずつ店長業務をお任せしていきます。

<具体的には>
★ホール・キッチン業務
★イベントや販促の企画・実施
★スタッフの採用・シフト管理
★食材管理・備品や機器類の管理
★予約の確認・管理
★売上・利益・経費などの計数管理 など

<教育体制>
未経験の方には外食ビジネスの知識・調理・接客の知識を
イチからレクチャーしていきますので、ご安心ください。
個人差はありますが、多くの方が3カ月程で店長として独り立ちしています。
店長経験・飲食業の経験がある方には、これまでの経験を活かして早期に店長業務をお任せすることもあります。

あなたの可能性が広がるキャリアパス!

店長としてご活躍いただいた後、希望と適性に応じたキャリアパスを描くことができます。

例えば…
・企画を立てるのが好き ⇒ トラベルカフェが開催している、さまざまなイベントを仕掛ける企画部へ。
・マネジメントが得意 ⇒ SV(スーパーバイザー)やエリアマネージャーとして店舗を支える存在へ。
・新しいことにチャレンジしたい ⇒ 新業態の店舗立ち上げに携わる部署へ。

チーム/組織構成
現在、当社では20代後半のスタッフが中心となり、
社員とアルバイトスタッフが一丸となってお店づくりを行っています。

対象となる方

<学歴・職歴不問>未経験者歓迎! ◎旅行が好きな方 ◎飲食業に興味のある方

<こんな方を歓迎します>
◎チームワークを大切にできる方
◎主体的に行動できる方
◎人と接することが好きな方
◎アイディアを形にしてみたいという方

※飲食業経験、イベントの企画経験、マネジメント経験がある方は、大歓迎です!

勤務地
TRAVEL CAFE:
■東京都
■横浜市
■栃木県
■石川県
■名古屋市
■大阪府
■福岡県

Lanikai Terrace:
■港区
■沖縄県

Contemporary1684:
■品川区

baby Moncher Cafe:
■品川区
■神奈川県
■埼玉県

baby Moncher ice:
■神奈川県

BROOKLYN MILLS:
■豊島区

THE terrace cafe:
■渋谷区

PHYTO CAFE:
■札幌市

※希望を考慮します
※U・Iターン歓迎
勤務時間
<シフト制>
6:30〜23:30(実働8時間)

※勤務時間は各店舗により異なります。
※深夜営業は、池袋西口店、六本木店、阪急三番街店(週末のみ)の店舗のみです。
雇用形態
正社員
給与
年俸制240万〜432万円
※経験・能力考慮の上優遇します。

■昇給
年1回
■社員の年収例
月収例:28万8000円(店長/入社3年目)
待遇・福利厚生
■社会保険完備
■交通費規定内支給
■報奨金制度有(店舗の成績による)
■社員割引制度
■制服一部貸与
■深夜手当
■車・バイク・自転車通勤可(規定有)
休日・休暇
<休日・休暇>■週休2日(シフト制/月8日、連休も可)
■夏季休暇(3〜5日)
■冬季休暇(3〜5日)
■有給休暇