[掲載情報は2017/02/26(日)時点の求人情報です] 求人コード3001564071
事業内容
≪北海道標津(しべつ)町を伝える”食のアンテナショップ”≫
■外食事業(既存店舗:新三郷店、入間店)
■土木工事業
■建設工事業
■とび・土工工事業
■管工事業
■舗装工事業
■水道施設工事業

<関連会社>
・株式会社コスモス
・北拓砂利砕石株式会社
所在地
〒086-1451 北海道標津郡標津町字川北96-5(上田組 本社)
設立
1954(昭和29)年
代表者
代表取締役 上田 光夫
資本金
3,500万円
売上高
70億円 ※グループ連結/2015(平成27)年3月31日現在
※掲載終了
※この求人情報は、既に掲載が終了しています。

◆標津いくら丼うえだの募集中求人

    募集要項 ※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

    募集背景
    創業から60年以上、北海道の標津町で土木・建設業を営んできたのが
    株式会社上田組。地域に根差した当社は、「標津のためにできること」
    を考え、標津の食材の素晴らしさを伝える外食事業を展開することに。
    その活動が目に止まり、現在、首都圏内に2店舗を構え、今回の銀座店で
    3店舗目となります。

    これから育っていく事業部の一員として、標津の素晴らしさを伝える
    一員として、私たちと共に活動してくれる仲間を募集しています。
    経験は問わない、人物重視の採用ですので、積極的にご応募ください!
    仕事内容

    「知床標津」の食材の素晴らしさを伝える、当店の料理の調理補助からスタートしてください。

    具体的な仕事内容
    素材を大切にした高級コース料理から一品料理までご提供する
    店内でご経験、適正に応じて以下の業務をお任せいたします。
    ※基礎から丁寧に教えますのでご安心ください。

    はじめは、店舗業務からスタートしていただきますが、
    ゆくゆくは事業部のコアメンバーとして外食事業展開を
    一緒に手掛けていただきたいと考えています。

    【具体的な店舗業務】
    ■調理補助(盛り付けや簡単な調理等)
    ■店舗運営補助
    ■スタッフ管理
    ■標津町のPR
    ■その他、店舗業務全般 …等

    =====================
    ★食材の味をそのまま伝える調理
    =====================
    口の中で事前に皮が消えていくような、十分熟成した
    イクラや漁場から30分で水揚げ港に運ばれ、その後も
    徹底した管理が行われた魚介類等、もともとの食材が
    全て一級品のため、当店の料理は、余計な味付けや
    調理はしません。

    =====================
    ★標津を知っていただく研修あり
    =====================
    共に働くあなたにも、標津のことを知っていただいたうえで、
    お客様に標津の良さを伝えていただきたいので、現地での
    研修もご用意しています。自身で見て、感じた”生の情報”を
    料理に添えてご提供してください。

    扱うのは標津が誇る『一級品の食材』

    標津町役場と標津漁協・地元加工業者の全面的なバックアップにより
    産地直送の新鮮な『本物の食材』を提供できることが当店の強みです。
    羅臼昆布を食べて育った魚介類だけでなく、標津(しべつ)のイクラは
    世界的に名の通った銀座の高級寿司店でも重宝される代物。

    漁から輸送まで一貫して衛生・鮮度を管理する「地域HACCP」という
    先進的な取り組みを町全体で行う等、標津の食材は文字通り一級品です。


    チーム/組織構成
    新店舗のため、仲間と共にイチからのスタートとなります。
    「店舗をつくり上げる」という貴重な経験を積むことができます。

    ≪総料理長が直々に教えます≫
    総料理長は数々の料理店や大手外食産業の料理長を歴任した
    増子義晃氏が就任します。素材の味を活かす緻密な調理方法や
    色彩豊かな盛り付け等を総料理長から直に学ぶことができます。

    対象となる方

    【学歴・経験不問】ご応募いただいた方全員と面接します!※未経験・第二新卒歓迎 ◎人物重視の採用

    =======================
    人物重視の採用を行います
    =======================
    ◆未経験者・第二新卒者歓迎
    ※調理経験や調理師免許等をお持ちの方は歓迎いたします

    【こんな方にピッタリです!】
    ◎安定した基盤のある企業で末長く働きたい方
    ◎たくさんの人を笑顔にする仕事をしたい方
    ◎店舗運営・マネジメントに興味がある方
    ◎店舗管理責任者等、早く責任あるポジションにつきたい方

    ★ブランクのある方も歓迎いたします!

    選考のポイント
    <”素のままのあなた”で面接にお越しください>

    面接用にキレイにまとめた履歴書でなくてもかまいません。
    本当のあなたを知りたいので、ざっくばらんにお話しをしましょう!
    勤務地
    【4月20日に新規オープン】東京銀座の「GINZA SIX」内の新店舗
    ※U・Iターン歓迎

    ≪勤務地≫
    ◆「GINZA SIX」/東京都中央区銀座六丁目10番1号 6階
    ⇒東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」A3出口より徒歩2分
    ⇒都営浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩5分
    ⇒各線「新橋駅」銀座口より徒歩7分

    ≪面接地≫
    ◆銀座店開店準備室/東京都中央区銀座1-16-5 銀座三田ビル4F(アイアンドエム(株)気付)
    ⇒東京メトロ銀座線「京橋駅」より徒歩3分
    勤務時間
    9:00〜22:00(実働8時間)

    ※月平均残業時間20時間程度
    雇用形態

    正社員

    試用期間3カ月(給与・待遇に変更なし)

    給与
    月給20万円〜27万円(固定残業代含む)
    ※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します
    ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず40時間分を
     3万円〜5万円支給
    ※40時間を超える時間外労働分は追加で支給

    ≪年収例≫
    年収450万円(35歳/副料理長クラス)
    年収350万円(30歳/調理担当)
    昇給
    年1回(4月)
    賞与
    年2回(8、12月)※昨年度2.5カ月分
    待遇・福利厚生
    ■ 各種社会保険完備
    ■ 交通費全額支給
    ■ 退職金制度
    ■ 食事補助
    ■ 制服貸与
    ■ 研修制度

    <各種手当>
    □ 役付手当
    □ 特勤手当
    □ 扶養手当(妻:6000円、子:3000円、親:2000円)
    □ 住宅手当
    □ 資格手当 …等
    休日・休暇
    週休2日(シフト制)
    有給休暇
    特別休暇

    ≪年間休日104日≫

    気になるリストに保存しました「気になるリストへ」のボタンから
    気になるリスト一覧へ移動できます