[掲載情報は2017/03/05(日)時点の求人情報です] 求人コード3001569003
事業内容
飲食店の運営
所在地
〒350-1142 埼玉県川越市藤間151-7
設立
1969年12月
代表者
代表取締役会長 内川 進
従業員数
50名
資本金
3,000,000 円
※掲載終了
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募集背景
47年前、「お客さまに美味しいものをお腹いっぱい食べてもらいたい」
との想いから創業した「ぽんぽこ亭」。
大盛り無料な上、サイドメニューもボリューム満点。
ご来店のお客さまにご満足いただいています。

当店ではこのたび、職人の技術を次の世代へと引き継いでいくべく
新たなスタッフを募集いたします。
ぽんぽこ亭の調理師は、板長をはじめ確かな技術を持ったベテラン揃い。
その技術を余すところなく伝授していきます。

調理の経験者はもちろんのこと、和食の技術を一から学びたい方もぜひご応募ください!

各種メディアに引っ張りだこの人気店

ぽんぽこ亭は、テレビや雑誌などのメディアでたびたび取り上げられている有名店。
地元の川越だけでなく、他県からも多数のお客さまがいらっしゃいます。
また、川越観光のツアー客が当店のうなぎを求めて来店することも多いそう。
ぽんぽこ亭では、これからも皆様のご期待にお応えし続けていくため、
おもてなしの心とこだわりの味を守り続けていきます。

仕事内容

うなぎ料理店での調理業務

具体的な仕事内容
うなぎ料理と和食の一品料理をお客さまへ提供している当店。
ご入社いただいた方にはまず、うなぎ料理やサイドメニューの仕込みをメインにお任せします。
未経験の方には、一から丁寧に教えていきますのでご安心ください。

また当店では、季節ごとの旬の食材を活かした料理もお出ししており、
新しいメニューの発案などもしていただければと考えています。

◎洗い物や配膳などの業務は、アルバイト・パートの方々がご担当。
 あなたには、調理に集中して技術を学んでいただきます。


チーム/組織構成
当店の料理人はいずれも確かな技術を持った職人揃い。
今後は若い世代にその技術を引き継いでいきたいと考えています。
私たちと一緒の和食文化を守っていきましょう!

対象となる方

学歴・経験不問/未経験者大歓迎!/和食料理の技術を身につけて職人として活躍したい方

【こんな方が向いています】
●手に職をつけて働きたい方
●和食の技術を一からしっかり学びたい方
●料理人として成長したい方

【歓迎するスキル・経験】
◎和食料理の調理経験

勤務地
埼玉県川越市藤間151-7

【アクセス】
東武東上線「新河岸駅」より徒歩10分
勤務時間
9:00〜21:00 (交替で休憩を取っていただきます)

※店舗営業時間:11:00〜20:45
雇用形態
正社員
給与
月給20万円〜35万円
※試用期間3カ月(期間中の支給額に変更なし)
※月給はスキル・年齢などを考慮した上で決定

見習い…月給20万円〜25万円
中習い…月給25万円〜30万円
給与例
板長(40歳)/年収800万円

従業員には、利益を手厚く還元

ぽんぽこ亭は創業から47年。
創業者から引き継いだ当社の2代目社長は、店で働く職人たちと共に長い間働いてきました。
そして、職人たちの技術と経験によって店が守られていることを改めて実感。
その表れとして、従業員には会社の利益を手厚く還元。
当社の給与は、40代の板長で年収800万円以上、
従業員の平均年収は約650万円と、業界でも屈指の高待遇です。

昇給
年1回
賞与
年2回
待遇・福利厚生
■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)
■交通費・ガソリン代規定支給(月1万円まで)
■社宅・社員寮あり(希望者に手配。詳細は面接時に要確認)
■制服貸与
■まかないあり
■役職手当あり
■自動車通勤可
休日・休暇
月6〜8日(シフト制)
※定休日なし

・夏季休暇(5日間)
・年末年始休暇(3日間)
・有給休暇

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