[掲載情報は2018/04/15(日)時点の求人情報です] 求人コード3002059199
事業内容
結婚式場・宴集会場・各種パーティー会場・レストランの経営
所在地
〒108-0071 東京都港区白金台1-1-1
設立
1952年(昭和27年)9月29日
代表者
代表取締役社長 長谷 晴義
従業員数
360名(2017年9月時点)
資本金
1億円
売上高
88億円(2017年9月期実績) ※リニューアル工事のため、2ヶ月休館期間有
※掲載終了
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◆株式会社八芳園の募集中求人

    募集要項 ※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

    募集背景
    「八芳園」グループでは、豊かな環境とおもてなしの心を通して、
    日本のお客様には心のふるさとを、外国のお客様には日本の文化を
    提供し続けることをビジョンに掲げ、75年の歴史を歩んできました。

    今回、さらなる進化を遂げるべく調理部門に新しい風を吹き込んで
    くださる方を募集します。
    仕事内容

    八芳園のレストラン【槐樹(えんじゅ)・Thrush Cafe(スラッシュ カフェ)】での調理全般

    具体的な仕事内容
    ■八芳園内レストラン
    【(槐樹(えんじゅ)】または【Thrush Cafe(スラッシュ カフェ)】
    での調理全般をお願します。

    ※経験やスキルに応じたポジションの仕事をお任せします。

    提供する料理は、常に進化を求め食材を生かし最高のおもてなしを
    心掛け食べた方がもっと元気に、もっと笑顔になるようにとの
    想いも込めて創っています。

    ●(槐樹(えんじゅ)
    四季の移ろいを旬の食材と庭園の表情で感じて頂けるよう、
    見た目にも美しい12ヶ月のお碗を含むオリジナルの会席料理をはじめ、
    その時、その食材を一番美味しい状態で味わっていただく
    おまかせ会席など調理人こだわりのお料理が味わえます。

    ●Thrush Cafe(スラッシュ カフェ)
    スラッシュカフェは、その日、その時に農園から届いたお野菜を使って
    シェフが作りあげるお料理をお届けします。
    心も身体も元気になり、そして人生までもが豊かになるような、
    そんな人に優しいカフェを目指しています。

    料理の技術以外でも自分を磨ける環境!

    アスリートのためのボディーバランス料理を提供するプロジェクトを作り
    コンセプトからメニュー開発までプロデュースするなど料理の枠を超えた
    自己成長やスキルアップにもつながっています。
    また、お客様に満足していただく料理、料理人としての自己成長のため、
    国内外問わず、その食材を学ぶため現地に行きさらに成長や可能性を
    探るための研修にも行っていただきます。


    チーム/組織構成
    さまざまな料理人との出会いをとおして、さらにスキルUPが可能。
    現場では個人店やホテル経験者、和食や洋食出身者など、
    前職もジャンルも様々な人材が集結し、それぞれの強みを発揮して
    活躍しています。
    そういった仲間との出会いによって生まれる新たな可能性に
    ワクワクしながら、料理人としてさらなる高みを目指していけるのも、
    八芳園の大きな魅力の1つです。

    対象となる方

    経験年数は不問です! 経験・スキルなどにより適性なポジションのお仕事をお任せします。

    ●(槐樹(えんじゅ)では和食調理の経験が活かせます。
    ●Thrush Cafe(スラッシュ カフェ) ではフレンチや洋食全般の経験が活かせます。

    ※経験が浅い方でも、勉強したい、経験を積みたいとお考えの方は大歓迎です。

    <働きながら学べる環境>
    和・洋・中の部門ごとによりソースや包丁技術などを学ぶことができ、
    点心師など各料理のスペシャリストからもその技術を学べます。
    働きながら学べる環境が「八芳園」のスタイルです。

    勤務地

    <東京/白金>
    東京都港区白金台1-1-1

    八芳園内レストラン
    ●(槐樹(えんじゅ)又は●Thrush Cafe(スラッシュ カフェ)

    ※U・Iターン転職希望の方大歓迎!

    東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」より徒歩1分

    勤務時間
    9:00〜22:00
    1年間単位の変形労働時間制によるシフト制(週40時間勤務)
    雇用形態
    正社員
    給与
    月給25万〜35万円
    ※給与は、経験・スキル・前職給などを考慮の上、決定します。
    ※試用期間3ヵ月(給与同額)

    ◎昇給・賞与あり
    昇給
    ■昇給年1回(4月)
    賞与
    ■賞与年2回 ※業績に応じて支給
    待遇・福利厚生
    ■時間外手当(100%支給)
    ■交通費支給(5万円まで/月)
    ■社会保険完備
    ■役職手当
    ■家族手当(配偶者1万円/月、子ども1人につき5000円〜1万円/月)
    ■住宅手当(5000円〜1万円/月)
    ■社宅あり
    ■資格取得のための受験援助制度
    ■食事補助あり(社員食堂)
    ■財形貯蓄
    ■保養所(山梨県)
    ■社員旅行年1回
    ■社員の誕生日会
    休日・休暇
    【年間公休105日】
    ■月6日休み〜(シフト制)
    ■年末年始休暇(5日)
    ■夏季休暇(最長5日)
    ■有給休暇
    ■慶弔休暇
    ■特別休暇
    ■産前産後休暇(取得実績あり)
    ■育児休暇(取得実績あり)

    年間休日105日&資格取得サポート!

    プライベートも充実してほしいという想いから、年間休日105日
    (月6日〜休み)をご用意。また、スタッフのスキルUPに向けて、
    ふぐの調理師免許や和食検定など、資格取得に関しては受験料を
    会社負担するなどサポートも行っています。
    無理なく働ける環境でスキルも磨けます。

    「八芳園」の歴史と共に進化を続けています

    八芳園には、江戸時代初期、徳川家康の側臣の一人である、
    大久保彦左衛門の下屋敷であったと言われ、樹齢数百年の樹木や
    渡り鳥の姿等を見ることのできる、自然との調和を大切に守ってきた
    約300年の歴史を誇る日本庭園があります。
    この悠久の歴史が息づく八芳園を、世界中の人たちが集まる場所にする。
    それが八芳園グループのビジョンです。
    また私達には、「日本人にはこころのふるさとを。海外の方には
    日本の文化を。」を発信する使命があります。
    そのために、「変えていくもの、変えてはならないもの」をしっかりと見極め、
    変革を恐れないベンチャースピリットと伝統の融合が、
    歴史を生み出す企業になると信じています。


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