[掲載情報は2018/06/27(水)時点の求人情報です] 求人コード3002182145
事業内容
■コーヒーの焙煎加工並びに販売
■食品仕入れ・販売及び輸出入
■コーヒーショップやカフェ等の飲食店経営
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導

【店舗展開】
ドトールコーヒーショップ:1124店
エクセルシオール カフェ:122店
その他:100店
所在地
〒150-8412 東京都渋谷区神南1-10-1
設立
1962年4月
代表者
代表取締役社長 星野 正則
従業員数
903名(2017年2月28日現在)
資本金
111億4100万円
売上高
822億2960万円(2018年2月期)
経常利益
48億4100万円(2018年2月期)
平均年齢
35歳
※掲載終了
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◆株式会社ドトールコーヒーの募集中求人

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    募集背景
    セルフ式コーヒーショップの国内における草分けとして
    1980年に誕生した「ドトールコーヒーショップ」。
    生産・調達・焙煎・販売など、コーヒー豆に関するサービスを自社で一貫して行い、
    高品質なコーヒーを適正価格で顧客に提供してまいりました。

    創業から55年経った現在では、国内に約1400店舗のコーヒーショップを展開。
    台湾、シンガポール、マレーシアといった海外への進出も果たしています。

    「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客さまにやすらぎと活力を提供する」。
    この信念をこれからも継続していくため、よりよいサービスの提供のため、
    店長候補となる新しいメンバーを迎え入れたいと考えています。

    55年の歴史と海外進出

    ドトールコーヒーの創業は1962年。55年以上、コーヒーと向き合ってきました。
    現在ではハワイの自社農園をはじめとして、世界約20カ国からコーヒー豆を輸入。
    自社で焙煎し、水にもこだわることで、お客さまから支持される一杯のコーヒーを生み出しています。
    国内の店舗は1000を超え、近年は台湾など海外にも進出しています。

    仕事内容

    ドトールコーヒーショップ、エクセルシオール カフェの店長候補(店舗管理・運営・企画・マネジメント)

    具体的な仕事内容
    ■■■お客様が快適に過ごせるカフェを作る
    あなたにおまかせしたいのは、
    「お客様がくつろげて、また来たいと思っていただける空間づくり」です。
    地域のお客様のニーズを把握し、どんな店舗をどう作っていくか?
    日々アイデアを練りながら仕事を進めていってください。

    ハード面(店舗、マシン、システム)は、すべてご用意しています。
    そこにスタッフと一緒に命を吹き込み、楽しみながら理想のカフェを目指してください。

    ■■■未経験から経営者へ成長する
    ドトールの店長は、いわば経営者。
    日々の仕事を通して店舗を「より良くしていく」ことが求められます。
    決して簡単なことではありませんが、社員のやる気に応えるのがドトールのスタイル。
    未経験の方でも、集合研修や先輩店長のもとで学ぶ機会をきちんと設けていますので、
    経営者としてのスキルを身に付け、磨いていける環境です。

    またエリアのスーパーバイザーが定期的に店長をフォロー。
    業務改善案も実施しやすく、成長を実感しやすい環境です。

    ■■■幅広く知識・スキルを学べる研修
    社内に「IRP経営学院」という研修機関を設けており、様々な研修を実施。
    この研修機関にて、入社後に約半月をかけ、会社の経営理念からコーヒーの知識、
    接客のスキルを身につけることができます。
    また、店長になるにあたり必要な知識やヒューマンスキルを高めるストアマネジメントベーシック研修も実施。
    やる気次第で自分自身を高めていくことができます。

    ■■■成長からのキャリア
    店長の中にもランクがあり、店長初級⇒中級⇒上級とステップアップ。
    成長を実感しやすい評価制度です。このほか、
    複数店舗のマネジメントを行うスーパーバイザーへのキャリアも。
    また、ジョブローテーション制度もあり
    人事や商品開発、店舗開発、経営管理などの管理系職種へも挑戦できます。

    圧倒的なネームバリュー

    各地に1000を超える店舗を展開することもあり、
    「ドトールコーヒーショップ」の知名度はかなりのもの。
    「エクセルシオール カフェ」「カフェ・コロラド」
    「ル・カフェ・ドトール」「カフェ・レクセル」も
    当社のコーヒーチェーンブランドで、
    グループの売上高は業界トップクラスを誇ります。


    チーム/組織構成
    店長は30代前後が多く、女性もたくさん活躍中です。
    新卒社員、中途採用社員、アルバイトスタッフと様々なキャリアを持つスタッフが在籍しており、
    多様な意見をくみ取ってより良い店舗運営につなげてください。

    店長同士の支え合い

    店舗内だけじゃなく、近隣の店舗の店長同士助け合うなど
    「横」のつながりが強いのもドトールの特長です。
    日々の業務で悩んでいるとき、
    改善策を実施したいけれど具体的なアクションに落とし込めないでいるときなど、
    どんなシーンでもフランクに相談できる環境です。

    対象となる方

    【32歳までの方/経験一切不問】 ◎人物重視の採用を実施します! ◎業界・職種未経験、第二新卒歓迎

    ≪今回の採用では、できる限り多くの方にお会いしたいと思います≫

    ★大切なのは、スタッフやお客様と丁寧なコミュニケーションがとれること。
     それができる方であれば、職務経験などは一切問いません。

    ※年齢制限理由:長期勤続によりキャリア形成を図るため

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    こんな方はさらに活躍できます
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    ・素直な心で、前向きに取り組める方
    ・チャレンジ精神が旺盛で、目標に向かって努力できる方
    ・気配りができ、臨機応変に対応できる方
    ・リーダーシップを取ってスタッフをまとめられる方

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    面接で重視するポイント
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    「今までの人生で何を学んだか」
    「どんな意志を持って、どんな行動をしたのか」
    「なぜ今、当社への入社を考えているのか」

    これから当社でどのような経験やキャリアを積んでいきたいのか、
    面接ではぜひ、素直な想いを聞かせていただきたいと思います。

    勤務地

    西日本(大阪・神戸・京都・福岡・熊本・広島・名古屋・静岡)、東日本(東京・埼玉・神奈川・千葉・
    仙台・福島・北海道)の「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」直営店舗

    ★全国で活躍できる【総合職】、ずっと地元で働ける【エリア限定職】のどちらかを応募時に選択可能です。

    【総合職】※初任地考慮
    西日本(大阪・神戸・京都・福岡・熊本・広島・名古屋・静岡)、東日本(東京・埼玉・神奈川・千葉・
    宮城・福島・北海道)の「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」直営店舗

    【エリア限定職】※転勤なし
    大阪、広島の「ドトールコーヒーショップ」直営店舗

    【本社最寄駅】
    JR・私鉄・地下鉄各線「渋谷」駅より徒歩7分

    ★勤務地について★
    総合職・エリア限定職ともに希望は最大限に考慮いたします。

    勤務時間
    6:00〜24:00のシフト制(実働8時間)
    ※店舗の営業時間により勤務時間は多少変わります。

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    1週間以上の休暇を取って旅行もOK!
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    お店の運営体制を整え、1週間以上の休暇を取って旅行することも十分可能です!
    雇用形態

    正社員

    ※試用期間3ヵ月(給与など待遇に変わりはありません)

    給与
    【総合職】
    月給 20万5000円以上(大卒以上)  ※みなし残業代(20,000円  14時間相当分)含む
    月給 18万1000円以上(高校・専門卒)※みなし残業代(15,000円 12時間相当分)含む

    【エリア限定職】
    月給 19万3000円以上(大卒以上)  ※みなし残業代(20,000円 14時間相当分)含む
    月給 17万6000円以上(高校・専門卒) ※みなし残業代(15,000円 12時間相当分)含む

    ※経験や能力などを考慮した上、当社規定により優遇・決定します。
    ※みなし残業代は残業の有無に関わらず全額支給し、
     超過した場合は別途加算支給します。

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    売上・利益のみで評価はしません
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    当社の評価指標は、売上や利益だけではありません。
    目標に対する課題解決への取り組み姿勢・プロセス・達成度を最も重視しています。
    給与例
    年収430万円(店長職/27歳)
    昇給
    年1回(給与改定)
    賞与
    年2回(6・12月)
    待遇・福利厚生
    ◎表彰制度

    ◎DVC(ドトールバリューカード)配布

    ◎生活保障
    ・各種社会保険完備 ・GLTD ・団体保険

    ◎慶弔関連
    ・結婚、出産、弔慰金

    ◎資産形成サポート
    ・退職金制度 ・財形貯蓄 ・持ち株 ・選択型確定拠出年金

    ◎健康
    ・定期健康診断 ・予防接種補助 ・健康相談窓口

    ◎住宅、生活
    ・短時間勤務制度 ・ベネフィットステーション ・保養所 ・転勤補助
    休日・休暇
    ☆年間休日120日

    ■週休2日制(ローテーション制、月8日〜12日休)
    ■リフレッシュ休暇(最大連続9日)
    ■年次有給休暇(年10日〜40日)
    ■年末年始休暇(4日)
    ■慶弔休暇
    ■育児休暇
    ■介護休暇 など
    教育制度に注目!

    ★ドトールは、社員の教育制度に力を入れています★

    ・IRP経営学院への入校(理念研修、店舗オペレーション研修)
    ・コーヒー資格等各種資格、自己啓発(通信教育)費用を30%以上補償する制度
    ・店長試験合格に向けたフォロー(ストアマネジメントベーシック研修、コミュニケーション研修の実施)


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