光フードサービス株式会社（立呑み焼きとん大黒）【グロース市場】
店長候補／年収550万円／年休120日／完休2日／寮住宅手当
この求人を要約すると…
とにかく楽しい！休日もお客さんとして来店する人続出
好待遇！月収30～50万円／年休120日／完休2日
安定感◎上場企業！寮完備、家族手当や食事無料
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【立呑み居酒屋大黒の店長候補／年休120日／完全週休2日／週休3日制も相談可／賞与最大180万円】
入社後の職種変更なし！
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立呑み焼きとん大黒
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当社が運営する飲食店の中でもメインのブランド「立呑み焼きとん大黒」。
こだわりのメニューとフレンドリーな接客で、
「一人で行っても楽しく飲める」
「毎日通える」
「名古屋に出張したら夜はここと決めてる」などなど評判です！
（生の声は各種クチコミサイトで閲覧できます）
今回募集するのは、そんな大黒を一緒に盛り上げてくださる店長候補。まずはスタッフとして活躍しながらノウハウを磨き、店長ほか上位ポジションへステップアップしていただきます。
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お任せすること
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（入社後すぐ）
▼導入研修：大黒のすべてが詰まったマニュアルを頭に入れる
▼OJT研修（半年間目安）：各ポジションを一通り経験（接客／仕込み／焼き場など）
▼自分で決めたポジションに集中し、スキルを上げていく
（慣れてきたら）
一つ上の役職である「セカンド（副店長）」を目指していただきます。
月1回の面談で上長と相談しながら、自分の課題を設定。
これを乗り越えることで、昇格していきます。
（店長になったら）
・人材育成／シフト管理
・お客さま層に合わせた商品開発
・商品PR
・売上管理 ほか
未経験入社の場合、2～3年を目安に店長を目指せます◎
◎将来的に「自分の店を持ちたい」という方には、独立支援制度も！（実績あり）
◎平均年齢29歳
◎1店舗あたり通常社員2名／アルバイト3名で運営
先輩たちの入社経緯
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一番多いのは、学生時代のアルバイトや一時的なパートのつもりが、そのまま正社員になりました！というパターン。
それだけ、一度知ると抜け出せなくなる、沼れる職場です（笑）
一方で、入社するまで大黒に来店したことがなかったという人も。
飲食未経験、大黒未経験も歓迎です◎
また業界では珍しく、女性店長多数輩出中！
対象となる方
【未経験歓迎】仲間と楽しく働きたい方◎お客さまとのコミュニケーションを楽しみたい方◎学歴不問
人との関係づくりが大好きな方
◎接客業の経験等は不問！大好きなら歓迎です！
◎第二新卒歓迎
◎社会人経験10年以上歓迎
【あれば活かせる経験やスキル】※必須ではありません
■販売・接客系の業務経験
■調理師免許
■英語・中国語
……
こんな方を求めています
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★とにかく人と話すこと、仲良くなることが好き
★目標に向かって、仲間と一緒に試行錯誤することが楽しい
★個性を発揮して活躍できる仕事がしたい
★飲食業が好き／将来的にも長くかかわりたい（ノウハウを伝授する独立支援制度あり！）
5名以上採用予定です！
勤務地
◎転勤無
◎最寄駅から徒歩数分
◎受動喫煙対策あり
◎自動車通勤可
★立呑み焼きとん大黒
■愛知県
（名古屋市）
住吉店：中区栄
金山店：熱田区金山町
笹島店：中村区名駅南
金山南口店：熱田区金山町
錦店：中区錦
太閤通店：中村区椿町
錦通店：中区錦
椿町店：中村区椿町
むつみ小路店：中区栄
うまいもん通り店：中村区名駅
三蔵通店：中区栄
（その他）
江南駅前店：江南市古知野町
■東京都
（大田区）
蒲田店：西蒲田
サンロード蒲田店：西蒲田
蒲田東口店：蒲田
（新宿区）
新宿西口本店：西新宿
新宿西口プラザ通り店：西新宿
（その他）
北千住西口店：足立区千住
高円寺マシタ店：杉並区高円寺南
■広島県広島市
広島中央店：中区流川町
アリスガーデン前店：中区新天地
うらぶくろ店：中区袋町
立町店：中区立町
★焼きとん大黒
■愛知県名古屋市
大須観音店：中区大須
鶴舞店：中区千代田
大曽根店：東区矢田南
岩塚店：中村区岩塚本通
金山北店：中区金山
千種駅前店：千種区今池
内山三丁目店：千種区内山
池田公園前店：中区栄
■広島県
袋町店：広島市中区袋町
- 立呑み 焼きとん 大黒 住吉店/愛知県名古屋市中区栄 3-10-11 サントウビル1F[最寄り駅]栄駅(愛知県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 金山店/愛知県名古屋市熱田区金山町1-3-6 金山ブリッジビル1F[最寄り駅]金山駅(愛知県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 笹島店/愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-2[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 金山南口店/愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-16[最寄り駅]金山駅(愛知県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 錦店/愛知県名古屋市中区錦3-8-21[最寄り駅]久屋大通駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 太閤通店/愛知県名古屋市中村区椿町17-12 トラスト太閤通[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 錦通店/愛知県名古屋市中区錦3-22-1 ナガタビル1F[最寄り駅]栄駅(愛知県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 椿町店/愛知県名古屋市中村区椿町8-12[最寄り駅]名古屋駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 むつみ小路店/愛知県名古屋市中区栄3丁目8-126[最寄り駅]栄駅(愛知県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 うまいもん通り店/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 （JR名古屋駅構内）[最寄り駅]近鉄名古屋駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 三蔵通店/愛知県名古屋市中区栄３丁目８－２５ Gs栄ビル １[最寄り駅]栄駅(愛知県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 江南駅前店/愛知県江南市古知野町朝日98[最寄り駅]江南駅(愛知県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 蒲田店/東京都大田区西蒲田7-1-10 蒲田フジビル1F[最寄り駅]蒲田駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 サンロード蒲田店/東京都大田区西蒲田7-64-1 ポテトクラブビル1F[最寄り駅]蒲田駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 北千住西口店/東京都足立区千住2-65[最寄り駅]北千住駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 蒲田東口店/東京都大田区蒲田5-18-13 ヴェルステージ蒲田駅前1F[最寄り駅]蒲田駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 新宿西口本店/東京都新宿区西新宿1-15－3 第1オムニクスビル 1F[最寄り駅]新宿駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 新宿西口プラザ通り店/東京都新宿区西新宿1-11-12[最寄り駅]新宿駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 高円寺マシタ店/東京都杉並区高円寺南3-70-9 高円寺マシタ[最寄り駅]高円寺駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 広島中央店/広島県広島市中区流川町2-24 ビトウビル101[最寄り駅]胡町駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 アリスガーデン前店 /広島県広島市中区新天地5-21 タウン新天地ビル 1F[最寄り駅]八丁堀駅(広島県)
- 立呑み 焼きとん 大黒 うらぶくろ店/広島県広島市中区袋町2-10 長谷川ビル1F[最寄り駅]本通駅
- 立呑み 焼きとん 大黒 立町店/広島県広島市中区立町3-20 リンクス立町1F[最寄り駅]立町駅
- 焼きとん 大黒 大須観音店/愛知県名古屋市中区大須2-26-3 大須仁王門フロント2F[最寄り駅]大須観音駅
- 焼きとん 大黒 鶴舞店/愛知県名古屋市中区千代田3-12-12[最寄り駅]鶴舞駅
- 焼きとん 大黒 大曽根店/愛知県名古屋市東区矢田南5-2-6 ミュープラット大曽根2F[最寄り駅]大曽根駅
- 焼きとん 大黒 岩塚店/愛知県名古屋市中村区岩塚本通1-1 YgK.Iwatsuka 1F-A[最寄り駅]岩塚駅
- 焼きとん 大黒 金山北店/愛知県名古屋市中区金山1-13-7[最寄り駅]金山駅(愛知県)
- 焼きとん 大黒 千種駅前店/愛知県名古屋市千種区今池1-4-2[最寄り駅]千種駅
- 焼きとん 大黒 内山三丁目店/愛知県名古屋市千種区内山3-1-17 水谷ビル1F[最寄り駅]千種駅
- 焼きとん 大黒 池田公園前店/愛知県名古屋市中区栄4-20-15 美吉ビル 1F[最寄り駅]矢場町駅
- 焼きとん 大黒 袋町店/広島県広島市中区袋町4-32 日商岩井袋町マンション1F[最寄り駅]本通駅
勤務時間
1週間の平均労働時間40時間
＜シフト例＞
14:00～23:00
15:00～24:00
16:00～翌1:00
◎いずれの場合も休憩60分
雇用形態
正社員
【試用期間】3カ月※期間中も、給与等待遇は本採用時と変わりありません。
給与
■年収550万円／月収35万円／26歳／店長
■年収400万円／月収32万円／24歳／一般スタッフ
(みんなの収入例)
月給30万円～50万円(固定残業代含む)
※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず45時間分を、8万3100円～13万8500円支給
※上記を超える時間外労働分は追加で支給
※お持ちの経験／スキルを十分考慮の上、決定いたします。
……
得意を活かして
スピーディに収入アップ
……
当社で昇給する方法は、勤続年数や役職に就くだけではありません。
例えば「接客No.1」「焼き場マスター」など、自分の得意分野を挙げ「これを頑張ります！」と宣言・目標達成することで、手当が支給されます。
■家族手当（子1人月5,000円）※入社半年後から対象
■住宅手当
■役職手当
■売り上げインセンティブ
年収360万円～650万円
年収650万円／月収43万円：28歳／エリアマネージャー／「ゴールドサービス」
年収550万円／月収35万円：26歳／店長／勤続3年／「ダイヤモンドサービス」
年収400万円／月収32万円：24歳／一般スタッフ／勤続3年／「調理No.1」
待遇・福利厚生
■社員寮／社宅あり
■引越し費用補助（勤務地近隣に引越しする場合）
■特別評価制度
■制服貸与
■まかない（1日1食／自己負担なし）、食事補助
■独立支援制度（融資や物件・業者の紹介※実績多数）
■社員旅行（グアムなど）
■研修充実
【各種手当】
■通勤手当（上限3万円）
■家族手当（子1人月5,000円）※入社半年後から対象
■住宅手当
■役職手当
■売り上げインセンティブ
休日・休暇
120日5日以上の連続休暇OK！
■完全週休2日制
（休日はシフト制／希望者全員が毎週2連休を取得）
■慶弔休暇
■有給休暇
20日（入社半年経過後まで年10日）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（性別を問わず取得実績あり／復帰率100%）
■介護休暇
（取得実績あり）
土日休みも可能
……
シフト制なのでさすがに毎週とはいかないものの、プライベートの予定などに合わせて優先的に土日を休むことが可能です！
上場達成！緻密な戦略で成長中
国内飲食業では、100坪の大型店でも月3000万円売上げるのは至難のワザ。「でも、10坪で月300万円の売上げならば」と考えるのが当社です。
駅チカでフラッと寄れる立飲み店を増やし、モリモリ成長しています。
そして、店舗の小さささえも武器に変えるのが接近戦の接客術！
一人ひとりの顔が見えるからこそできる真心ある接客でお客さまの心をつかみ、ファンを増やしています。
こうして作り上げた高収益のビジネスモデルで狙うのは、収入も環境も飲食業界ダントツNo.1の会社づくり。スタッフもお客さまも、みんな笑える店を本気で目指しています。
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
1年前越しの来店に感動！
学生アルバイトから正社員になったマツダさん。あふれる笑顔で「大黒が大好き」と語る彼女には、忘れられない出来事がありました。
マツダさん：
以前、「また来たよ」とポイントカードを見せてくれたお客さまがいたんです。それは確かに私がお名前を書いて渡したもので、日付は1年以上前のものでした。聞けば、前回の来店後に遠方への転勤が決まり、それが済んで名古屋に戻ってきた今回また来店してくださったのだそう。お店での楽しい時間、そして私の接客を覚えていてくれたことに感激しました！
大黒には、こういう「やっててよかった」と思える出会いがたくさん。これからも仲間と楽しみながら、いいお店作りを考えていきたいです！
やりがい
★仲間と楽しく働ける
大黒の特長は、フレンドリーなコミュニケーション。接客はもちろん、仲間同士も非常に仲が良く、休みの日にプライベートで遊びに行くことも少なくありません。チームワークで目標達成を目指したり、雑談を交わして笑い合いながら働きたい方にピッタリです。
きびしさ
★チームワークが大切
店舗運営は団体戦です。忙しい場面でこそ周囲に目を配り、仲間同士フォローし合う姿勢が求められます。「自分の仕事はここまで」と線を引きたいタイプの方は、馴染むのに時間がかかるかもしれません。とはいえ、最初は自分の仕事に集中すればOK。無理せず自分のペースでステップアップしてきましょう。
根強くあたたかい常連の皆様のおかげで、多くの飲食店がダメージを受けたコロナ禍も無事乗り越えられました
自分のときにしてもらったのと同じように、新人さんをフォローしたくてスタッフ一同うずうずしています！
「楽しいだけではなく、一人ひとりの人生を思いやったキャリア支援が充実している」とエリアマネージャー
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web書類選考
面接（1回／対面）
内定
■応募の秘密は順守いたします。
■ご応募から内定まではおよそ2～3週間程度を想定しています。
愛知県名古屋市中村区則武1-10-6
052-581-8090（採用担当）
会社概要
- 事業概要
飲食店の経営「立呑み焼きとん大黒」「立呑み魚椿」「横浜家系ラーメン金山家」「焼肉まるい精肉店」の運営
- 所在地
〒453-0014
愛知県名古屋市中村区則武1-10-6- 設立
- 2009年
- 代表者
- 代表取締役 大谷 光徳
- 従業員数
- 180名
- 市場
- グロース市場
- 資本金
- 411百万円
- 売上高
2500百万円
- 平均年齢
- 29歳
