株式会社ひらまつの企業データ

  • 東京都渋谷区恵比寿四丁目17番3号
  • ファーストフード関連

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公開情報による企業データ

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従業員情報

平均年齢

16.3期 16.3期 18.3期 19.3期 20.3期
29.7 28.1 29.7 30.6 31.9

(歳)

平均勤続年数

16.3期 16.3期 18.3期 19.3期 20.3期
5 4.5 5 5.7 6.1

(年)

従業員数(連結)

16.3期 16.3期 18.3期 19.3期 20.3期
連結 608 659 662 602 565
単独 602 655 659 600 563

(人)

業績推移

高級フランス料理の老舗レストラン。都心部に出店。新規事業の高級ホテルに力注ぐ。21.3期1Qはコロナ禍でレストラン、ホテルともに大苦境に。通期計画は未定。来秋の開業を予定していた京都の新ホテルは開発中止。 記:2020/08/24

売上高 ?

17.3期実連 18.3期実連 19.3期実連 20.3期実連 21.3期予連
115 116.4 109.4 98.8 64.8

(億円)

経常利益 ?

17.3期実連 17.3期実連 19.3期実連 20.3期実連 21.3期予連
18.8 15.2 6.5 -0.8 -23

(億円)

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セグメント情報12.9期

フランス料理事業 56%
イタリア料理等事業 38%
その他 6%

従業員

平均年齢31.9歳
平均勤続年数6.1年
従業員数565 名(連結) / 563 名(単独)

2021年01月 時点

財務(単位:億円)

総資産 213.8
自己資本 70.7
自己資本比率 33.065 %
資本金 ? 12.1
利益剰余金61.5
有利子負債122.3

2020年03月 時点

キャッシュフロー(単位:億円)

営業CF5.5
投資CF-47.8
財務CF17.4
現金同等物残高46.3

2020年03月 時点

指標(単位:億円)

ROE-29.66 %
ROA-9.807 %
設備投資49.1
減価償却6

2020年03月 時点

出典元:フィスコ 2021年01月21日 時点

外食業界・大手企業社員の統計情報

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年代別の割合

20~24歳 16.1 %
25~29歳 26.2 %
30~34歳 20.2 %
35~39歳 16.3 %
40~44歳 11.3 %
45~49歳 6 %
50~54歳 2.8 %
55~59歳 1.2 %

職種別(中分類)の割合

店舗・販売 71 %
その他営業職 4.7 %
店舗開発・施設管理 3.6 %
食品・日用品・消費財営業 2 %
人事 1.5 %
その他 17.2 %

※その他は上位の職種以外を合算した割合です。

出典元:dodaに登録しているビジネスパーソン 
2021年01月時点

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