株式会社にんべん の求人・中途採用情報

■以下業務をメインに担当します。 ・一般栄養成分の基礎分析 ・GC、HPLC等による機器分析 ・微生物検査業務に関わる業務全般 ■たとえば、微生物検査などは製品の安心安全を担保するために必要不可欠です。安心安全な製品作りにおいて、私たちに求められる仕事は多岐にわたります。 ■その他にも、にんべんの旨み成分を可視化するために、カツオ一匹を細かい部位別に分析したり、様々な鰹節の成分分析を行い違いを明確にしたり、ここには書けないこともありますが、目に見えない香りや旨みを、誰もがわかるように報告書として作成していくのも大事な仕事です。 ■「仮説をたて、分析や検査を行い、結果を考察する」といった繰り返しの作業から、わずかな差異を見つける仕事が多くなります。細かな数字等を扱うのが好きな方でしたら楽しく働ける仕事です。また、最新の化学情報を素早く入手できる環境のため、新しい知見を取り入れたい方、学びに貪欲な方でしたら、やりがいも大きいです。 ■研究開発部内には新商品の開発を担当する「開発課」があり、協働する仕事も多くなります。味の感じ方は千差万別なので日々の試食は研究開発部全体で行います。「もう少しだし感を強めたいのだけど、どう思いますか」など意見を求められることも多く、味や食への関心が大切になる仕事です。 【入社後について】 分析の方法など、日々の業務は先輩がマンツーマンで指導していきます。最初は先輩の指示を仰ぎながら分析を進め、いずれは自分で考え研究を進められるように育てていきます。半年程度は仕事の流れを理解する期間。じっくり学びながら3年程度を目安に独り立ちしてもらえたら嬉しいです。将来的には研究部門を支える人材になってくれることを期待しています。 【研究職としてキャリアを積める環境】 一つひとつ着実にキャリアを積み重ねていける環境です。また、商品開発職など別の職種に興味をもった場合は、年に1回異動希望を出すことができます。

月給24万円～30万円（地域手当含む） ※経験などを考慮し、当社規定により決定します。 ※上記は基本給＋地域手当になります。月収には各種手当がプラスされます。

【転勤なし】 川口分室／埼玉県川口市芝下 2-19-6 ＜アクセス＞ 各線「蕨駅」より徒歩20分 ※駅から自転車やバスを利用する社員が多いです（駐輪場完備） ＜受動喫煙対策＞オフィス内禁煙

■にんべんの新商品開発や既存商品の改良に向けて、製品化までの一連の業務を担当します。 ＜仕事の流れ＞ ●要望収集● 営業部門などから、新商品開発の要望を収集します。 最初は「鶏が嫌いでも美味しく食べられる鶏そぼろを作りたい」といった漠然としたオーダーのことも！それを少しずつ形にし商品化していきます。 ●試作品製作● 開発商品により方法は異なりますが、試作品を作るために原材料の仕入れ先を探したり、加工工場のあたりをつけるところからスタートすることもあります。これぞ！という試作品が出来上がり次第、関係部署との確認に進めます。 ●試作品検討● もう少しパラパラさせたい、味を濃くしたいなど、試作品への要望をヒアリングしながら、最適な商品作りに向けて試作を繰り返します。OKが出た段階で商品の原材料などが整理された仕様書を作成し、新商品化に結びつけていきます。 ●仕様書作成● 確定した試作内容を仕様書に整理します。一つの商品を作るまでに短いもので3ヶ月、主力商品など長くかかる場合は年単位での開発となります。いくつかの商品化が同時に動くため、それぞれの進捗管理も大事な仕事です。 【入社後について】 まずは先輩に付き、仕事の流れを学んでください。指示を仰ぎながらいくつかの仕事を経験したあと、メイン担当として開発業務をお任せしていきます。半年程度は仕事の流れを理解する期間。じっくり学びながら3年程度を目安に独り立ちしてもらえたら嬉しいです。将来的には開発部門を支える人材になってくれることを期待しています。 【開発職としてキャリアを積める】 一つひとつ着実にキャリアを積み重ねていける環境です。また、企画職など別の職種に興味をもった場合は、年に1回異動希望を出すことができます。

月給24万円～30万円（地域手当含む） ※経験などを考慮し、当社規定により決定します。 ※上記は基本給＋地域手当になります。月収には各種手当がプラスされます。

【転勤なし】 川口分室／埼玉県川口市芝下 2-19-6 ＜アクセス＞ 各線「蕨駅」より徒歩20分 ※駅から自転車やバスを利用する社員が多いです（駐輪場完備） ＜受動喫煙対策＞オフィス内禁煙