株式会社マル勝髙田商店 の求人・中途採用情報

創業92年、奈良・三輪で素麺づくりを続けてきた製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がける素麺専門店「てのべたかだや」にて、 26年4月に大阪へのオープン予定の新店舗にて、現場での店舗業務を担う、店舗スタッフを募集します。 ■業務内容： ・来店客対応・店舗システムの案内 ・仕入れ、発注、在庫管理 ・売上、原価管理 ・スタッフの採用、教育、シフト作成や人件費管理 ・洗い場やキッチン内の清掃 ■メンバー構成（想定）：7-8名程度になる予定です ・店舗責任者、正社員スタッフ1名 ・アルバイト：同一シフト内で3～4名稼働 （全体でアルバイトは6~8名ぐらいの方を採用予定です） ■ポジションの魅力： ・店舗立ち上げを新メンバーとチャレンジ可能： 初期メンバー同士だからこそ、関係構築もしやすい。 立ち上げフェーズだからこそ得られる貴重な経験を積むことが可能です。 ・「地域の伝統 × 全国展開」の新しい挑戦に関われる： 奈良県桜井市の伝統ある素麺文化を、全国に広げるミッションに挑戦できるポジションです。 これまでの飲食店の出店とは異なる、「伝統 × 新規事業」というユニークな業態の拡大に携われます。 ■概要： 素麺専門店「てのべたかだや」は、製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がけるカフェ・レストランです。 「四季を通じて一年中、素麺を楽しんでいただきたい」という想いから2020年にオープンしました。 当社は伝統の手延べ技法を守りながらも、現代の食卓に合う新しい素麺の食べ方を提案しています。 製麺会社ならではのこだわりを活かした素麺メニューのほか、奈良の特産素材を使ったケーキやかき氷など、季節を彩るスイーツも展開。 地元の魅力を発信しながら、素麺の新しい価値を届けるお店です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞大阪店舗住所：大阪府大阪市中央区北浜2丁目1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

北浜駅(大阪府)、なにわ橋駅、淀屋橋駅

＜予定年収＞400万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～300,000円＜月給＞250,000円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与実績：あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 三輪素麺の製造・販売並びに手延べ素麺の加工と販売

創業92年、奈良・三輪で素麺づくりを続けてきた製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がける素麺専門店「てのべたかだや」にて、 26年4月に大阪へのオープン予定の新店舗にて、現場での店舗運営を担い、盛り上げてくださるマネジャー候補を募集します。 ■業務内容： ・売上管理 & 収益最大化戦略の策定（店舗KPIの設定、改善策の実行） ・スタッフ管理と組織づくり（採用計画、教育研修制度の構築） ・店舗運営の最適化（オペレーション構築、業務効率化施策の推進） ※将来的には全国展開を視野に入れているため、将来的には新規出店計画にかかる店舗開発や事業拡大にかかる店舗計画もお任せします。 ■メンバー構成（想定）：7-8名程度になる予定です ・店舗責任者、正社員スタッフ1名 ・アルバイト：同一シフト内で3～4名稼働 （全体でアルバイトは6~8名ぐらいの方を採用予定です） ■ポジションの魅力： ・事業の立ち上げフェーズに深く関与できる： 店舗運営に留まらず、出店計画や経営戦略にも関与できるため、ビジネス全体を俯瞰しながら事業を作る経験ができます。 全国展開の第一人者として、初期メンバーだからこそ得られる貴重な経験を積むことが可能です。 ・裁量を持ち、経営視点を身につけられる： 店舗の収益最大化、スタッフマネジメント、ゆくゆくはご希望があれば新規出店戦略まで幅広く担当できるため、経営者視点を持って業務を遂行できます。 自分のアイデアや戦略がダイレクトに事業成長に直結する環境で、スピード感を持ってチャレンジできます。 ・「地域の伝統 × 全国展開」の新しい挑戦に関われる： 奈良県桜井市の伝統ある素麺文化を、全国に広げるミッションに挑戦できるポジションです。 これまでの飲食店の出店とは異なる、「伝統 × 新規事業」というユニークな業態の拡大に携われます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞大阪店舗住所：大阪府大阪市中央区北浜2丁目1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

北浜駅(大阪府)、なにわ橋駅、淀屋橋駅

＜予定年収＞500万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：300,000円～380,000円＜月給＞300,000円～380,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与実績：あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 三輪素麺の製造・販売並びに手延べ素麺の加工と販売

マーケティング支援事業を始め、50事業を抱えるセブンリッチグループの一員であり、創業90年以上食品製造会社である同社にて、2029年に売上50億、32年に売上100億達成を目指す上で、エリア・チャネル・商品戦略を横断的に設計し、自らも顧客接点を持ちながら売上拡大をリードできる事業・マーケティング責任者候補を募集します。 マーケティング戦略の立案・実行・改善を通じて、市場拡大に直結する打ち手をリードしていただける方を求めます。 ■業務内容： 売上最大化とブランド成長のためのマーケティングおよび事業戦略を立案・実行いただきます。プロダクトの打ち出し方を磨き込みながら、「売れる仕組みづくり」を担っていただきます。 ■具体的な業務： ・売上・販路拡大に向けたエリア戦略・チャネル戦略の立案と実行（例：関東／東海／九州など） ・顧客インサイトを踏まえたマーケティング戦略（商品企画、キャンペーン、ブランディング施策等）の設計 ・自ら営業プレイヤーとして、大手小売・飲食企業・代理店などへの提案活動（新規・既存両方） ・顧客データの分析・管理、およびそれに基づく改善サイクルの設計 ・営業資料や提案書の設計、社内外メンバーとの連携体制の構築 ※上記営業活動は、自らマーケットに向き合い、マーケティング戦略企画を立案するために必要な顧客インサイトの詳細理解のため実施 ■ミッション： 2029年に売上50億、32年に売上100億達成を目指す上で、製品のリブランディングや新規プロダクト開発、生産再生の見直しなどを進めております。三輪そうめんという伝統のあるプロダクトを武器にしながらも、全国・グローバルへと展開を広げる“ブランドビジネス”への進化の旗振り役として、マーケティング戦略の立案・実行・改善を通じて、市場拡大に直結する打ち手をリードしていただける方を求めています。 ■ポジションの魅力： ・マル勝高田商店の代表の下、元戦略コンサルファーム出身のマネジャーと緊密に連携を取りながら、スピード感ある仮説検証と意思決定を行うことが可能です。 ・営業部との関りが強いポジションとなり、営業部の組織構成は9名（部長、営業担当7名、事務1名）となります。 ・自身の裁量で論点を洗い出し、仮説検証アプローチの方向性を決定・推進できる、自由度の高い環境です 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞大阪支社住所：大阪府大阪市北区芝田2-8-11 共栄ビル3Ｆ コモンルーム梅田内受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

大阪梅田駅(阪急線)、中津駅(大阪府・阪急線)、中津駅(地下鉄)

＜予定年収＞750万円～900万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：377,700円固定残業手当/月：122,300円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞500,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与実績：あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 三輪素麺の製造・販売並びに手延べ素麺の加工と販売