一正蒲鉾株式会社 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

＜UIターン歓迎／農学・理学・薬学など様々なバックグラウンドの社員が活躍中／業界3位／有休年間取得実績15.5日 ／残業15H＞ ■業務内容 練り製品業界シェアトップクラスを誇る当社の第2の柱、きのこ（まいたけ）のバイオ研究をお任せします。入社後すぐはオーガニックきのこの研究チームにて他メンバー2名と協業いただきます。 ～具体的には～ ・きのこ類の培地開発、栽培試験およびきのこ類の育種 ・各種微生物の培養（バイオリアクターによる培養） ※種菌の探索育種～量産化まで一気通貫で携われます。 ※研究テーマは幅広く、収量改善・コスト削減、栄養価アップ、代替肉開発等多岐に渡りますが、ご本人の経験スキルに応じてお任せします。 ※いちまさのまいたけ：https://www.ichimasa.co.jp/products/maitake/#m07 ■組織構成 バイオ研究室には室長、40代の上席研究員、30代3名、20代3名の計8名が在籍しています。農学、理学、薬学などきのこ研究以外のバックグラウンドのメンバーも多数在籍しています。 ■フォロー体制 ご本人のスキルや経験に応じて現場でのOJTを実施します。入社後2・3か月間は育種や種菌づくりや栽培ノウハウをキャッチアップいただきます。 ■働き方 休日：シフト制ですが9～11日の月間休日については自由に希望を出すことが可能です。 残業：月15時間と働きやすい環境となっております。 出張：国内(2,3か月に1回)、海外(年1回) ■ポジション魅力 ・代替肉や免疫機能（βグルカン・ビタミンD）など、社会ニーズの高いテーマに関与可能です。 ・単なる食品開発ではなく、機能性素材・バイオ領域の研究開発に携われるポジションです。 ・分析機器の導入も進めており、微生物培養など本格的な研究環境です。 ■現状の事業状況：自社まいたけ種菌の開発力、高回転生産による生産性向上、大学や研究機関との産学連携・共同研究。これらを強みとし、高栄養価、高機能性及び環境負荷の少ない商品の開発を目指しております。まいたけ等を利用した「新規素材や代替肉としての研究開発」や「βグルカン含有成分やビタミンＤなどの免疫機能性研究」などに注力しています。これらの活動が持続可能な未来を実現する鍵になると信じています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞バイオ研究室住所：新潟県阿賀野市十二神77-１ 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

水原駅

＜予定年収＞500万円～650万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：260,900円～313,000円＜月給＞260,900円～313,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回（6月、12月）※過去実績4.0ヶ月分■上記年収には月15H分の残業代を含みます賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要1965年の創業以来、水産練製品を中心に日本の食卓を支えてきた総合食品メーカーです。新潟市に本社を構え、全国に工場・営業拠点を展開。主力商品であるカニ風味かまぼこ「サラダスティック」は業界トップクラスのシェアを誇り水産練製品業界では第2位のポジションを確立しています。長年にわたり「安全・安心でおいしい食品づくり」を根幹に、科学的根拠に基づく製造技術や品質管理体制を強化。近年は惣菜、レトルト食品、まいたけ事業などにも事業領域を広げ、多様化する食生活や健康志向に応える商品開発を推進しています。また、2045年を見据えた超長期ビジョン「ICHIMASA30ビジョン」を掲げ、日本の食文化を通じて社会に貢献し続ける企業を目指しています。■事業内容・水産練製品（かまぼこ、ちくわ、カニ風味かまぼこ等）の製造・販売・惣菜・レトルト食品の製造・販売・きのこ（まいたけ）の生産・販売■当社の強み・主力商品「サラダスティック」をはじめ、全国のスーパー・コンビニで日常的に消費される商品を多数展開しており、安定した顧客基盤を有しています。・冷凍すり身の活用や大量生産設備、レトルト製法など、業界に先駆けた技術導入による高い商品開発力・生産力が強みです。・全国に広がる工場・営業拠点により、需要変動にも柔軟に対応できる供給体制を構築しています。■ビジョン安全・安心を基盤に健康・環境・心の豊かさを付加した「日本の食」を通じて、社会に貢献し続ける食品企業であり続けること。■組織風土年齢や年次に関わらず、成果や挑戦意欲を重視する風土が根付いています。営業・製造・研究・管理部門が密接に連携し、現場からの提案や改善が事業に反映されやすい環境です。また、育児支援や福利厚生の充実などライフステージに応じた働きやすさの整備にも注力しており、長期的なキャリア形成が可能な点も特徴です。■ＩＣＨＩＭＡＳＡ３０ビジョン○“安全・安心”に“健康・環境”と“心の豊かさ”をプラスして世界中に“日本の食”で貢献するグローバル企業○常に技術を探求し、未来に向けてあらゆる“食”の情報を発信する食品バイオ企業○あらゆるステークホルダーに“食”を中心に“幸せ”と“喜び”をお届けするあたたかい企業

～食品営業経験をお持ちの方へ／多彩な商品ラインナップ／残業月平均15時間／各種手当あり／地域密着の食品営業／東証スタンダード上場／水産練製品業界２位～ ■業務内容 メーカーシェアトップクラスのカニかま(サラダティック)や調理済おでんをはじめとした水産練製品を数多く持つ当社において、弁当・惣菜製造会社やスーパーのデリカ部門、飲食店など業務用分野の顧客に対する提案営業をお任せします。既存顧客との関係強化に加えて新たな取引先の開拓も担当いただきます。 ＊顧客例：弁当・惣菜製造会社、スーパーのデリカ部門、飲食店等。学校や介護施設は会社全体でも取引がなく、開拓余地があります。 ■ミッション 業務用の分野ではまだ開拓余地が豊富にある、広島エリアでの販売拡大と既存の顧客に向けた営業活動をお任せします。 ■担当顧客 弁当・惣菜製造会社、スーパーのデリカ部門、飲食店等をご担当いただきます。学校や介護施設は会社全体でも取引がなく、開拓余地があります。 ■配属先情報 計4名 男性3名（50、30、20代）、女性1名（30代） ■当社の魅力 1965年の創業から、当社グループの主力事業として水産練製品の製造・販売を行ってきました。長年培った技術により、今では惣菜も含め様々な新しい商品を開発し続けています。 高い市場シェアを持つ商品群（シェアトップクラス：カニ風味かまぼこ・調理済おでん）、生産性の高さを背景にしたカニ風味かまぼこなど、主カ商品のコスト競争力が強みです。 全国を力バーする営業拠点の配置と商品供給能力。これらの強みを持ち、安全・安心を基本としたものづくりは今も変わらず受け継がれ、お客さまの食卓においしさをお届けします。 ■当社について 1965年創業の食品メーカーとして、シェアトップクラスを誇るカニかま（サラダスティック）や調理済おでんをはじめ、水産練製品、惣菜、まいたけなど、幅広い商品を展開しています。 創業以来、「ほんとうのおいしさ」を追求し続けるとともに、新たな価値を生み出す機能性の探求や、製造技術の継続的な向上に取り組んできました。現在では、全国8工場・11営業拠点を有する全国規模の企業へと成長しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞広島営業所住所：広島県広島市東区光町2丁目9-14 コムズ光ビル6F勤務地最寄駅：ＪＲ線／広島駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

広島駅、猿猴橋町駅

＜予定年収＞430万円～580万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：222,500円～278,500円その他固定手当/月：27,000円～45,000円＜月給＞249,500円～323,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収は月15時間分の残業手当を含んだ金額です。■その他固定手当：営業手当■賞与実績：年2回（昨年度実績月給4.0ヶ月）■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要1965年の創業以来、水産練製品を中心に日本の食卓を支えてきた総合食品メーカーです。新潟市に本社を構え、全国に工場・営業拠点を展開。主力商品であるカニ風味かまぼこ「サラダスティック」は業界トップクラスのシェアを誇り水産練製品業界では第2位のポジションを確立しています。長年にわたり「安全・安心でおいしい食品づくり」を根幹に、科学的根拠に基づく製造技術や品質管理体制を強化。近年は惣菜、レトルト食品、まいたけ事業などにも事業領域を広げ、多様化する食生活や健康志向に応える商品開発を推進しています。また、2045年を見据えた超長期ビジョン「ICHIMASA30ビジョン」を掲げ、日本の食文化を通じて社会に貢献し続ける企業を目指しています。■事業内容・水産練製品（かまぼこ、ちくわ、カニ風味かまぼこ等）の製造・販売・惣菜・レトルト食品の製造・販売・きのこ（まいたけ）の生産・販売■当社の強み・主力商品「サラダスティック」をはじめ、全国のスーパー・コンビニで日常的に消費される商品を多数展開しており、安定した顧客基盤を有しています。・冷凍すり身の活用や大量生産設備、レトルト製法など、業界に先駆けた技術導入による高い商品開発力・生産力が強みです。・全国に広がる工場・営業拠点により、需要変動にも柔軟に対応できる供給体制を構築しています。■ビジョン安全・安心を基盤に健康・環境・心の豊かさを付加した「日本の食」を通じて、社会に貢献し続ける食品企業であり続けること。■組織風土年齢や年次に関わらず、成果や挑戦意欲を重視する風土が根付いています。営業・製造・研究・管理部門が密接に連携し、現場からの提案や改善が事業に反映されやすい環境です。また、育児支援や福利厚生の充実などライフステージに応じた働きやすさの整備にも注力しており、長期的なキャリア形成が可能な点も特徴です。■ＩＣＨＩＭＡＳＡ３０ビジョン○“安全・安心”に“健康・環境”と“心の豊かさ”をプラスして世界中に“日本の食”で貢献するグローバル企業○常に技術を探求し、未来に向けてあらゆる“食”の情報を発信する食品バイオ企業○あらゆるステークホルダーに“食”を中心に“幸せ”と“喜び”をお届けするあたたかい企業