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オリエンタル酵母工業株式会社

食品・飲料メーカー（原料含む）

東京都板橋区小豆沢3-6-10

設立

1929年
従業員数

-名
平均年齢

-歳

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正社員

仕事: 今回募集するポジションはアプリケーション開発――当社の技術や材料でお客様の課題を解決する部門です。担当する領域はあらゆる料理・食品。これまで酵母を使った技術や材料（発酵調味料・発酵風味液、品質・日持向上剤など）を開発してきた当社。当社の技術を活用した、香りや味の改善などの開発を行っていただきます。「外食・中食向け惣菜メニュー開発」が中心です。最近はコンビニ向け総菜食品の開発が多いですが、より幅広い領域へ展開していく予定です。幅広いジャンルで、あなたの経験・スキルを活かせます。 ■主なお客様先■ ・コンビニ向け食品ベンダー・冷凍食品メーカー・レストランなどの外食産業・そのほか食品メーカー ■開発する商品（例）■ ・きんぴらごぼう・ひじきの煮物・焼き魚／煮魚・ハンバーグ・シチュー・ラーメンのスープ　など＜開発の主な流れ＞（１）営業がお客様の課題をヒアリング（２）ヒアリング内容をもとに、商品開発が解決策を提示（３）受注後、本格的な試作品を開発 ※状況によって、他の開発チームと連携し、当社技術・材料の改良も行います。（４）量産も踏まえたソリューションを提供開発期間は（規模によりますが）2週間から2カ月ほど。研究開発チームが開発した新製品のソリューションを考え、当社からお客様へ提案することもあります。

給与: 月給20万円～28万円 ※経験やスキルなどに応じて、当社規定により決定します。

勤務地: 本社：東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号 ※屋内全面禁煙 ※ジョブローテーションにより全国転勤があります。＜アクセス＞都営地下鉄三田線「志村坂上駅」A3出口より徒歩1分

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