磐田化学工業株式会社 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

～1957年創業以来「発酵技術」をベースに事業展開／クエン酸のパイオニア企業としてて安定した経営◎～ ■業務内容： 品質保証部は、主な業務としては、大須賀工場（掛川市）において、有機酸事業・食品事業に関する食品添加物、医薬品等の輸入、製造及び販売に関する品質保証業務を行っています。 ■業務詳細： 担っていただきたい業務としては下記の業務等になっております。 ・製品標準書及び品質管理基準書等に基づく品質部門の業務の統括 ・試験検査業務の管理 ・逸脱（異常）管理、変更管理、自己点検等の業務の管理 ・工場内のGMP遵守の推進（製造部門への指導、社内の品質教育等含む） ・国内外原材料メーカーを含むサプライヤー管理、監査の実施 ・顧客及び行政の監査の対応 ■キャリアについて： 上記のように業務は多岐にわたりますので、まずは先輩社員の業務の補助（各種分析、書類作成等）からスタートし、OJTと習熟度確認を繰り返しながら、各業務を習得していただきます。　将来的に食添GMPにおける出荷責任者及び当部署の管理者になっていただくことを期待しています。 ■部署について： 品質保証部は、磐田工場・大須賀工場それぞれに配置されており、部門長1名、磐田工場G8名、大須賀工場G5名となっています。平均年齢は42歳程度になります。品質管理を司る部門になりますので、仕事に対しては厳しい一面はありますが、様々な意見を言い合える職場です。 ■当社について： 当社は1957年に微生物によるクエン酸製造を目的に設立され、以来現在まで有機酸類を中心に、粉体食品加工や受託発酵加工によるものづくりや、メタン発酵を用いた産業廃棄物処理を行っています。 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞大須賀工場住所：静岡県掛川市山崎2464番地 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

袋井駅

＜予定年収＞450万円～580万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：234,200円～301,900円＜月給＞234,200円～301,900円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、年齢・経験に応じて決定します。■昇給：年1回（7月）※業績評価に応じて■賞与：年2回（6月、12月）※昨年実績4.8ヶ月■その他通勤手当、家族手当、住宅手当を社内規定により支給します。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

～“環境貢献型モノづくり”の提案／クエン酸のパイオニア企業～■事業内容：（1）有機酸（食品添加物、医薬品、外原規用、工業用）の製造・販売（2）食品、食品素材、健康食品、機能性食品等の製造・販売（3）飼料および肥料の製造・販売（4）上記製品の、発酵や造粒、充填などの加工受託製造

～1957創業以来「発酵技術」をベースに事業展開／クエン酸のパイオニア企業として安定した経営～～ ■業務内容： 発酵事業部の技術職として、発酵・精製の全工程を担当していただきます。 具体的には、新規案件の受託可否検討から、試作試験、実機試験、製造管理、製品標準書作成、製造報告書作成、そしてお客様とのやり取りや設備導入検討など、多岐にわたる業務を行っていただきます。 ■具体的な業務内容 ・受託可否検討 案件のボリュームや難易度に応じて、数か月から数年のスパンで検討を行います。 依頼元の情報を基に製造可能か、必要な設備や試験内容を検討し、製造原価の概算を行います。 ・ラボ試験 製造可能と判断された場合、ラボ試験を実施します。担当者を決め、業務を割り振ります。 微生物を用いた試験のため、設備の知識や工場作業員とのコミュニケーションが求められます。 ・実機試験 ラボ試験の結果を基に、実機試験を実施します。ラボ試験を担当した者が引き続き工程管理を行います。 ・実製造 実機試験を経て、実製造に移行します。依頼元の基準を満たすための調整や改善を行います。 ■使用する技術・設備 無菌操作: 滅菌装置（オートクレーブ）、クリーンベンチ、発酵タンク（30L容量） 精製処理: 遠心分離機、膜分離装置、イオン交換樹脂、減圧濃縮機、噴霧/凍結乾燥機 分析装置: pH計、分光光度計、HPLC ■キャリアパス： まずは先輩社員の補助業務（各種分析、書類作成等）からスタートし、OJTを通じて習熟度を確認しながら各製品の管理方法を習得していただきます。その後、独立して各種検討業務を担当していただくことになります。 ■職場環境： 発酵事業部は部門長1名、技術担当2名、営業担当1名、発酵・精製担当12名で構成されています。平均年齢は45歳。 微生物管理が重要な部門のため、厳しい一面もありますが、意見を自由に言い合える職場です。夜勤や土日出勤が発生することもありますが、代休等で休日は確保しています。 ■仕事の魅力： 発酵事業部の技術職は、研究開発的な要素が強く、製造管理においては考察力や判断力が求められます。お客様の成果を当社の設備で実現するやりがいや、微生物相手の調整が毎回異なるため、常に新しい挑戦が待っています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、専修・各種学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：静岡県磐田市中泉3069 勤務地最寄駅：JR東海道線／磐田駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

磐田駅、豊田町駅、御厨駅(静岡県)

＜予定年収＞450万円～580万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：234,200円～301,900円＜月給＞234,200円～301,900円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、年齢・経験に応じて決定します。■昇給：年1回（7月）※業績評価に応じて■賞与：年2回（6月、12月）※昨年実績4.8カ月※残業時間は25時間/月にて想定※その他通勤手当、家族手当、住宅手当を社内規定により支給賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

～“環境貢献型モノづくり”の提案／クエン酸のパイオニア企業～■事業内容：（1）有機酸（食品添加物、医薬品、外原規用、工業用）の製造・販売（2）食品、食品素材、健康食品、機能性食品等の製造・販売（3）飼料および肥料の製造・販売（4）上記製品の、発酵や造粒、充填などの加工受託製造

■業務内容 発酵事業部の製造職として、お客様から委託された製品（主に食品）を当社の設備と技術を用いて製造します。 工程は大きく「発酵」と「精製」に分かれており、 発酵は微生物を用いてタンク内で培養を行う工程で、タンクや配管等の設備の洗浄・殺菌、原料の計量・投入、培養中はタンク内の温度や空気量等のモニタリング・調整を行います。 精製は培養された液を遠心分離機や濃縮機等各種設備を用いて、目的となる物質を取り出し製品化しています。 ■具体的な業務内容 ・発酵工程 タンクや配管等の設備の洗浄・殺菌 原料の計量・投入 タンク内の温度や空気量のモニタリング・調整（計器やパソコン、タブレットを使用） ・精製工程 遠心分離機や濃縮機等の設備を使用して目的物質を取り出し製品化 多品種の製品を扱うため、製造条件や工程の把握が必要 ・衛生管理 工場内の衛生管理（次亜塩素酸ソーダ等の薬剤を使用） 作業着の着用、手洗い・消毒などの基本的な衛生管理 健康チェックと体調不良時の作業内容変更（例：体調不良の場合は充填作業は行なわない、工場に入場してはいけない等） ■部署について： 発酵事業部は部門長1名、技術担当2名、営業担当1名、発酵・精製担当12名で構成されています。平均年齢は45歳。仕事に対して厳しい一面もありますが、意見を自由に言い合える職場です。夜勤や土日出勤もありますが、代休等で休日は確保しています。 ■教育体制 基本的にはOJTを中心に、先輩社員と一緒に作業を行いながら技術を学んでいただきます。独り立ちできるまでの期間は個人の技量によりますが、早い方で半年、遅い方だと1年以上かかることもあります。 また、作業手順書や現場表示も充実を進めており、スムーズに習得できる環境を整えています。 ■仕事の魅力： 発酵事業部の仕事は、微生物を扱うため毎回様々な調整が必要です。製造管理においては、状況に応じた考察力や判断力が求められ、やりがいのある仕事です。また、多くの工程に携わることでスキルが向上し、キャリアアップのチャンスがあります。 変更の範囲：当社業務全般

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：静岡県磐田市中泉3069 勤務地最寄駅：JR東海道線／磐田駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

磐田駅、豊田町駅、御厨駅(静岡県)

＜予定年収＞340万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：189,000円～285,000円＜月給＞189,000円～285,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、年齢・経験に応じて決定します。■昇給：年1回（7月）※業績評価に応じて■賞与：年2回（6月、12月）※昨年実績4.8ヶ月※残業時間は25時間/月にて想定※その他通勤手当、家族手当、住宅手当を社内規定により支給します。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

～“環境貢献型モノづくり”の提案／クエン酸のパイオニア企業～■事業内容：（1）有機酸（食品添加物、医薬品、外原規用、工業用）の製造・販売（2）食品、食品素材、健康食品、機能性食品等の製造・販売（3）飼料および肥料の製造・販売（4）上記製品の、発酵や造粒、充填などの加工受託製造