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仕事
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当社は、九州でも希少な食品素材メーカーとして、トウモロコシや国産のサツマイモを原料に、食品や飲料品の製造に欠かせないコーンスターチ、水飴、異性化液糖などの「澱粉、糖化製品」の製造を手がけています。
今回、製造全体のコントロールをする製造オペレーターを募集いたします。
＜具体的な仕事内容＞
●コーンスターチ・水飴・異性化液糖の製造機械の操作、監視業務
●製品の品質管理
●機械の運転
●原材料の補給
●清掃
※コーンスターチとは…トウモロコシから処理され作られたデンプン
※異性化液糖とは…果糖とブドウ糖を主成分とする糖
■主なチーム構成：リーダー、各工程担当者の３～４名程度のチームで働いています。製品や機械のことは、先輩方がフォローしてくれるので安心してください。日々働いていくなかで、ゆっくり成長していきましょう。
＜サナスのPOINT＞
【製造に携わる食品】
自分が製造に関わった商品が、各地のコンビニやスーパーに並びます！
例えば・・・ビール、清涼飲料、お菓子、パン、etc
【改善提案制度】
当社では、1986年から、全員参加の改善提案活動に取り組んでいます。
業務上の問題に対して「具体的にどうすればいいのか」を考え、業務に取り組むことが、ひとりひとりの成長に繋がります。改善効果の大小に関係なく、実施済みの全ての改善提案には、等級に応じて表彰金があります。
・業務中に発見した不具合に関する改善提案
・製品の品質を確認し、必要に応じて改善提案
・工事の計画から施行管理、実稼働、効果検証など
<国家資格を取得できる>
製造現場で働く社員は、工場の機械設備の安定稼働を担うべく、国家資格である「機械保全技能士」の取得のほか、各種製造に必要な資格を取得し、職場で学んだスキルを活かして生産工程の管理に取り組んでいます。資格取得は会社のサポートがあり、受験費用の負担、「機械保全技能士」においては現役社員が講師となり研修を実施しています。
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給与
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月給17万円～28万円＋賞与＋各種手当
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勤務地
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★マイカー通勤OK／敷地内に無料駐車場あり／転勤なし
本社：鹿児島県鹿児島市南栄3-20
鹿児島第二工場：鹿児島県鹿児島市南栄4-12-1
上記のどちらかに配属になります。
※受動喫煙対策あり
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仕事
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具体的な検査内容
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■食品の安全性の調査■
工場で製造した製品が食品の安全基準、製品規格を満たしているかを検査します。その他、アレルギー成分などの調査も行います。
■製品品質の確認■
製造工程の品質や製品品質の検査を行い、お客様と約束した品質が確保できているかを確認します。
■品質異常の原因調査■
製品検査やお客様からの申し出で品質異常やその傾向が見つかった場合、原因調査と特定に製造部門と一緒に取り組みます。
具体的な検査方法
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微生物検査
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……製品中の微生物に関する規格を満たしているか否かを検査します。
1.製品を適切な濃度に調整します。
2.濃度調整した製品を培地に塗布して培養します。
3.培養結果を確認します。
理化学検査
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……製品の糖組成や水分、pHなどの規格を満たしているかを検査します。
1.製品を分析に適した濃度に調整します。
2.調整した製品を検査機器にかけて結果を確認します。
官能検査
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……風味やおいしさなど、数値化が難しい検査に関しては人間の舌や鼻を使った検査を行います。
入社後は？
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まずは、入社後すぐに基本ルールと品質保証の流れを理解していただくための研修を行います。
その後、配置先にて先輩社員と一緒に実務スタート。作業に入りながら、ひとつずつできることを増やしていきましょう！ 研修期間は3カ月程度を想定しています。
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給与
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月給17万円～26万円
※ご経験やスキルを考慮して決定いたします。
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勤務地
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鹿児島本社／本社工場
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〒891-0196
鹿児島県鹿児島市南栄三丁目20番地
※マイカー通勤OK
※受動喫煙防止対策実施済（喫煙所完備）
※勤続3年以降、福岡勤務の相談の可能性があります。
食品・飲料メーカー（原料含む）
鹿児島県鹿児島市南栄3-20
設立
従業員数
平均年齢