時計台観光株式会社
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仕事
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【具体的には】
まずはスタッフとして、「味の時計台」の味とサービスを学んでいただきながら、徐々に売上・店舗管理、
人事管理・教育など、店舗を円滑に運営していくためのノウハウを吸収してください。
様々な業態が存在する中でもラーメン店運営の面白さは、店長自ら調理・サービスを行い、
店舗経営に必要とされるスキルや経験を積めることにあります。
オープンキッチンで常にお客さまの顔が見える空間なので、自分が作った味とサービスの反響も実感できる
やりがいがあります。
【とある1日の流れ】
10:00 出社。開店準備と仕込みを行います。
11:00 営業開始！お店に立ってラーメンづくり＆接客を行います。
15:00 混み具合を見ながら休憩。
16:00 接客の合間に、仕入れ等の諸業務を行います。
売上向上のための販促計画を立てたりといった企画・事務作業もこなします。
16:30 再びお店に立ちます！お客さまが少ない時間に、店内の清掃などを行います。
19:00 遅番のメンバーが出社。業務を引き継いで終了！
【店舗運営の特徴】
駐車スペース、客席数も比較的多いロードサイド型店舗、カウンターを中心とした小規模店舗や都心部の店舗など、
立地に合わせて店舗形態は異なります。
顧客単価は850円、短い滞在時間の中で、いかにリピート客を増やし、売り上げを上げるかが
店長の腕の見せどころ。
街頭でのチラシ配布。
また食べたい！と思ってもらえる「味」を自らの手で提供する。
お一人さまでも居心地のよい空間とサービスづくり。
キャンペーンの予定やおすすめメニューの告知コピーを、お客さまの目につくところに貼る、など
やり方は色々あります。
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給与
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月給20万～25万円
※地域によって異なります。
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勤務地
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北海道、関東、大阪府、福岡市の各店舗
・北海道：札幌市
・栃木県：宇都宮市
・埼玉県：上尾市
・東京都：港区（新橋）、新宿区（新宿）、台東区（上野）
・神奈川県：横浜市（関内）、相模原市（相模大野）
・大阪府：大阪市、泉佐野市
・福岡県：福岡市
※各店舗の詳しい住所は、当社HPをご参照ください。
※ご本人のお住まい、希望を考慮し配属先を決定します。
ファーストフード関連
北海道札幌市中央区北二条西2-29-1札幌ウイングビル 9Ｆ
設立
従業員数
平均年齢