株式会社渡辺製麺 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

【具体的には…】 ◆ラーメンやそば・スープの製造・開発 ◆メンバーのマネジメント ◆生産工程の管理　等 ※製造ラインは各セクションに分かれており、 入社後まずは、3か月ごとのローテーションで 各担当を経験していただきます。 ………………………… 　製麺ラインの一例 ………………………… 【計量】→【ミキシング】→【巻き取り】→　【切り出し】→【麺取り】 　2名　　　　2名　　　　　　　1名　　　　　　1名　　　　　　3名 　　 ※上記はあくまで一例ですが、各セクションごとに、材料の量やタイミング等、それぞれの役割を担っています。勿論、流れ作業になるのでチームワークも重要。約20種類の麺をどう効率的に作っていくか、個々がすべてのセクションを経験することで、コミュニケーションもとりやすくなり、よりスムーズに仕事が進みます。 ------------------------------ ■機械に頼りすぎないこだわり■ ------------------------------ 当社は、人の手で確かめながら製造する、ということにこだわりを持っています。 粉の状態や、気温、外的要因で味が変わってしまわないように、その時々で人が柔軟に対応することで、その品質を保っているのです。もちろん、その感覚を身に付けられるようになるには、一長一短とはいきませんが、ベテランの、職人の感覚は機械よりも正確なんです。 ---------------------------------------- ■新商品開発の主軸となるポジションです■ ---------------------------------------- こういった「職人」としての感覚は、商品開発にも活かされます。 例えば、新製品の開発時。 「こういうスープに合う、もちもち感のある麺」なんてアバウトな要望が伝えられますが、スープと合わせてそれをカタチにし、味を決定するのは、製造部の役割。材料の配合やスープの味、この風味の方が合うのではないか、試行錯誤を繰り返します。 「製造スタッフ」とはいえ、言われたものを創るだけでなく、新商品の開発に携われるのは、当社で働く魅力ではないでしょうか？

月給　20万円以上 ※ご経験・スキルを考慮して決定いたします。 【別途手当あり】通勤手当・超過勤務手当・家族手当

横浜工場、長堀工場、箕面工場、福岡工場、刈谷工場のいずれか 【横浜工場】 神奈川県横浜市港北区新羽町914 【長堀工場】 大阪府大阪市中央区南船場3-11-28 タツノ心斎橋ビル 【箕面工場】 大阪府箕面市粟生新家1-1-3 【福岡工場】 福岡県福岡市博多区山王2-2-7 【刈谷工場】 愛知県刈谷市日高町4－508 ※勤務地によりマイカー通勤可 ※U/Iターン歓迎！

【具体的には…】 ◆ラーメンやそば・スープの製造・開発 ◆メンバーのマネジメント ◆生産工程の管理　等 ※製造ラインは各セクションに分かれており、 入社後まずは、3か月ごとのローテーションで 各担当を経験していただきます。 ………………………… 　製麺ラインの一例 ………………………… 【計量】→【ミキシング】→【巻き取り】→　【切り出し】→【麺取り】 　2名　　　　2名　　　　　　　1名　　　　　　1名　　　　　　3名 　　 ※上記はあくまで一例ですが、各セクションごとに、材料の量やタイミング等、それぞれの役割を担っています。勿論、流れ作業になるのでチームワークも重要。約20種類の麺をどう効率的に作っていくか、個々がすべてのセクションを経験することで、コミュニケーションもとりやすくなり、よりスムーズに仕事が進みます。 ------------------------------ ■機械に頼りすぎないこだわり■ ------------------------------ 当社は、人の手で確かめながら製造する、ということにこだわりを持っています。 粉の状態や、気温、外的要因で味が変わってしまわないように、その時々で人が柔軟に対応することで、その品質を保っているのです。もちろん、その感覚を身に付けられるようになるには、一長一短とはいきませんが、ベテランの、職人の感覚は機械よりも正確なんです。 ---------------------------------------- ■新商品開発の主軸となるポジションです■ ---------------------------------------- こういった「職人」としての感覚は、商品開発にも活かされます。 例えば、新製品の開発時。 「こういうスープに合う、もちもち感のある麺」なんてアバウトな要望が伝えられますが、スープと合わせてそれをカタチにし、味を決定するのは、製造部の役割。材料の配合やスープの味、この風味の方が合うのではないか、試行錯誤を繰り返します。 「製造スタッフ」とはいえ、言われたものを創るだけでなく、新商品の開発に携われるのは、当社で働く魅力ではないでしょうか？

月給　20万円以上 ※ご経験・スキルを考慮して決定いたします。 【別途手当あり】通勤手当・超過勤務手当・家族手当

横浜工場、長堀工場、箕面工場、福岡工場、刈谷工場のいずれか 【横浜工場】 神奈川県横浜市港北区新羽町914 【長堀工場】 大阪府大阪市中央区南船場3-11-28 タツノ心斎橋ビル 【箕面工場】 大阪府箕面市粟生新家1-1-3 【福岡工場】 福岡県福岡市博多区山王2-2-7 【刈谷工場】 愛知県刈谷市日高町4－508 ※勤務地によりマイカー通勤可 ※U/Iターン歓迎！

営業先は、スーパーや百貨店などの小売店に商品を納める卸問屋や、蕎麦屋さんを中心とした業務店。 10年来の長年のお付き合いのあるお客様も多いので、既存のお客様のフォローをお任せいたします。 また、中には新規のお客様もいらっしゃいますが、基本的には反響営業。 ご紹介や、ホームページを見た、というお蕎麦屋さんからの 直接のお問い合わせがありますので、そこからご提案に行く流れとなります。 そんな私たちが一番大切にしているのは、常に食べる人の目線で考えること。 自分だったら、こういうお店でこういうものが食べたい、 その想いが良い提案につながります。 お店の雰囲気に合わせて商品をご紹介したり、 新しいメニューをご提案したり、様々な手法でアプローチ。 特に、当社の「信州そば」には、桜やシソ、季節によって違う商品もあるので、 季節ごとに違ったご提案も可能です。

月給　25万円以上 ※ご経験・スキルを考慮して決定いたします。 【別途手当あり】通勤手当・超過勤務手当・家族手当 【年収例】 年収350万円（月給25万円） 年収600万円（月給45万円）

■築地事務所 東京都中央区築地4-1-9 3F

営業先は、スーパーや百貨店などの小売店に商品を納める卸問屋や、蕎麦屋さんを中心とした業務店。 10年来の長年のお付き合いのあるお客様も多いので、既存のお客様のフォローをお任せいたします。 また、中には新規のお客様もいらっしゃいますが、基本的には反響営業。 ご紹介や、ホームページを見た、というお蕎麦屋さんからの 直接のお問い合わせがありますので、そこからご提案に行く流れとなります。 そんな私たちが一番大切にしているのは、常に食べる人の目線で考えること。 自分だったら、こういうお店でこういうものが食べたい、 その想いが良い提案につながります。 お店の雰囲気に合わせて商品をご紹介したり、 新しいメニューをご提案したり、様々な手法でアプローチ。 特に、当社の「信州そば」には、桜やシソ、季節によって違う商品もあるので、 季節ごとに違ったご提案も可能です。

月給　25万円以上 ※ご経験・スキルを考慮して決定いたします。 【別途手当あり】通勤手当・超過勤務手当・家族手当 【年収例】 年収350万円（月給25万円） 年収600万円（月給45万円）

■築地事務所 東京都中央区築地4-1-9 3F