株式会社ホームラン・システムズ
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仕事
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【具体的には……】
■お客様の定期巡回、定例ミーティング出席(給食会議など)
■現場スタッフの指導・教育・人事考課・カウンセリング
■スタッフ採用活動(募集・面接・入社フォロー)
■調理作業工程管理、労務管理、衛生管理
■予算実績管理<売上・原価(食材費・労務費・経費)>
■業務改善・改革の企画~提案~実行 など
■新規受託事業所の立上げ
◎入社後まずは、お客様やスタッフとの関係構築や業務オペレーション習得を目的として現場に入って経験を積んでいただき、
その後少数事業所のマネジメントからお任せする予定です( 現場勤務期間は経験・能力によります )。
【お客様との関係性】
病院・施設での食事提供は、お客様にとっても非常に重要なサービスであるため
食事内容に対して理事長様・院長様・事務長様などから直接ご要望等があがってくることも多々あります。
日頃からの人間関係構築から始まり、ご要望やご指摘事項に対してしっかりと素早くフィードバックをすることで信頼関係が生まれます。
【事業所規模】
朝昼夕1回あたりの食事提供数:20~300食/スタッフ人数:3~20名と、
病院・施設によって規模はさまざま。食事提供数に比例して規模が大きくなります。
【事業所責任者との連携】
主に20~30代の栄養士(女性スタッフ)が事業所責任者を兼務しています。
事業所責任者としっかり連携をとりながら信頼関係を構築し、業務を進めることも重要なポイントです。
【海外研修もあります!】
一昨年はハワイ(ホノルル)へ、8日間の給食経営システム研修に参加。
海外ならではのシステムやホスピタリティを体感し、日常業務のサービス向上に役立ててください。
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給与
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月給28万~35万円
※能力や経験を考慮のうえ、決定いたします。
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勤務地
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福岡県福岡市博多区諸岡1-13-13
※U・Iターン歓迎
※転勤なし