株式会社奈良屋
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仕事
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2月にオープンした和食屋「豊洲奈良屋」で、調理や配膳など全般の業務をお任せします。
【 具体的には 】
■簡単な調理
■配膳・盛り付け
■洗い物
ホールの経験のみの方や飲食店未経験の方でも大丈夫！
難しい調理は一切ありませんので、慣れるまでに時間は掛かりません。
状況によってお料理の提供や片付け、お会計なども行います。
店内はタブレットで注文を受けるシステムが完備されているほか、スマートな店内で、移動距離も短く済みます。
【 提供する料理 】
「日本の美味しいごはん」を提供する和定食屋が、豊洲奈良屋のコンセプト。お店で精米し羽釜で炊き上げたご飯に、豊洲に集まるお魚をはじめ、お肉やお野菜など日本中の美味しい食材をおかずとして添え、定食としてご提供します。
【 イチから覚えられる 】
豊洲奈良屋は、群馬・草津温泉にある明治10年創業の老舗旅館「奈良屋」が運営。147年続く接客と料理のおもてなしのノウハウが、豊洲のお店にも受け継がれています。
未経験でも大丈夫。老舗の系列だからといって厳しいということはなく、先輩がイチから丁寧に教えます。オープニングスタッフ枠での募集のため、しっかり教育が受けられます。
また、希望者には1万2000円の寮がある草津にて研修もおこなっております。
同じサービス業の仲居やフロントスタッフを経験することで接客業としてのスキルアップができます◎
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給与
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月給25万円以上
＊飲食店にありがちな固定残業制ではありません。残業分は上記に追加して支給致します。
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勤務地
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【2月開店／東京・豊洲市場隣接／転勤なし】
■東京都江東区豊洲6-5-1 「豊洲千客万来」内
・ゆりかもめ 「市場前駅」から徒歩4分
・東京BRT 「豊洲市場前」から徒歩3分
・都営バス 「市場前駅前」から徒歩5分
※受動喫煙対策：あり（店内禁煙）
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仕事
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施設内のレストランにて、朝食＆夕食のご提供とお食事の説明などをご担当いただきます。
＜おもな業務＞
■お食事の準備・片付け
■お客様対応（配膳・メニュー説明など）
■洗い物補助
└洗い場専任スタッフがいるため、カトラリーなどの簡易な洗浄のみ
◎入社後に、先輩のもとでOJT研修を実施。難しい業務がないため、早い方で1週間～10日で独り立ちが可能です。
＜1日の流れ（一例）＞
▼6:00 出勤 ※制服（洋装）に着替え、朝食セットと配膳
▼10:00 退勤
～中抜け～
帰宅してのんびりお昼寝したりお買い物に出かけたりなど、自由にお過ごしください。
▼16:30 出勤 ※制服（和装）に着替え
▼17:00 ミーティング。メニューコピーやおしぼり・前菜などのセット
▼18:00～19:00 夕食スタート
▼21:00 片付け・翌日の朝食準備
▼21:30 退勤
仕事のPOINT
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◎お客様の声でやりがいを実感
料理の評価が高い当旅館。美味しいお食事を直接お客様に提供できる、いわゆる“花形”のポジションのため、お客様から「ありがとう」の言葉をいただける機会も多々！メニューの説明に工夫を凝らすなど、自身のアイデアで最高のおもてなしができれば、レビューで名指しの評価もいただくことも。「誰かを幸せにしたい」そんな想いがある方にぴったりです。
◎多彩なキャリアパス
頑張り次第でリーダーとしての活躍も可能！また、調理への挑戦もでき、入社1年目ながら、お客様の前でお寿司を握るパフォーマンスを披露するまで成長したスタッフも。
さらに、ご希望や適性次第では、グループ内の他施設・他部門へのキャリアチェンジもOK！キャリアに関するご相談は随時受け付けています。
◎スキルも磨ける
お茶やお花など、おもてなしの精神を学べる機会も用意しております。また、インバウンド対応で英語でのコミュニケーション力を高めることも！
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給与
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月給 30万円～
※年齢・経験・スキル等を考慮のうえ、決定します
※上記にはみなし残業代（4万円／24時間分）を含み、超過分は別途支給します
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勤務地
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＜奈良屋＞
群馬県吾妻郡草津町草津396
★社員寮から徒歩10分！
ホテル・旅館・宿泊施設
群馬県吾妻郡草津町大字草津396
設立
従業員数
平均年齢